Домашний суп из вермишели для восстановления сил

Домашний суп из вермишели для восстановления сил

У разных национальностей есть свой бульон с мелкими макаронными изделиями или клецками, называются они по-разному, но всегда хозяйки их предлагают, не только как обычное блюдо, но и как восстанавливающий организм после болезни, понимающий иммунитет. Его дают в качестве первых супчиков после операций или тяжелой болезни, так как он легкоусвояемый и действительно придает силы. Такие супчики любят дети в любом возрасте, никогда от него не отказываются.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории204,61кКал
Белки12,44грамм
Жиры8,78грамм
Углеводы19,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Советская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

0.5 шт. = 750 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
300 г
 по вкусу
 по вкусу
1 шт. = 1 г
3 веточка = 6 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Варите суп с вермишелью на домашней курице, доказано учеными, что бульон на таком мясе содержит антисептические вещества и быстро восстанавливает организм.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте курицу и пошмалите ее над газом. Если у вас электроплита, то хорошо просмотрите и общипите лишние перья.

Шаг 1

Чистую курицу разрежьте пополам и поставьте половину в небольшое количество воды, так, чтоб накрывало курицу, вариться на один час. Если вода выкипает, можно подлить, но лучше варить на медленном огне и под крышкой, тогда с этих проблем не будет. В процессе варки не забудьте снять весь шум и подсолить.

Шаг 2

Есть два способа сварить суп с вермишелью. Первый это когда вермишель бросают непосредственно в бульон, и она впитывает его и отдает крахмал, делая чуть густоватым суп. Второй это отварить вермишель отдельно до полуготовности и добавить в суп. Это на ваш выбор.

Шаг 3

Так же и насчет зажарки. Если вы готовите супчик для семьи к обеду, то зажарьте мелко нарезанный лук с порезанной морковью и добавьте в суп, а если вам надо приготовить восстанавливающий супчик, для кого то, то лучше отварить вместе с мясом целую или порезанную луковицу и морковь. На ваш усмотрение.

Шаг 4

Когда вы определились, как вы будете собирать супчик, не забудьте достать курицу из бульона, разделать на порционные кусочки и положить обратно в суп, потом добавить вермишель, зажарку и мелко названный укроп, перец по вкусу если нужен.

произвести впечатление

Положите прозрачный бульон с вермишелью в глубокую тарелку, положите порцию курицы, украсьте сверху зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении