Домашний суп из вермишели для восстановления сил

Домашний суп из вермишели для восстановления сил

У разных национальностей есть свой бульон с мелкими макаронными изделиями или клецками, называются они по-разному, но всегда хозяйки их предлагают, не только как обычное блюдо, но и как восстанавливающий организм после болезни, понимающий иммунитет. Его дают в качестве первых супчиков после операций или тяжелой болезни, так как он легкоусвояемый и действительно придает силы. Такие супчики любят дети в любом возрасте, никогда от него не отказываются.
Калории 204,61 кКал
Белки 12,44 грамм
Жиры 8,78 грамм
Углеводы 19,47 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Советская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

0,5 шт. = 750 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
300 г
 по вкусу
 по вкусу
1 шт. = 1 г
3 веточка = 6 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Варите суп с вермишелью на домашней курице, доказано учеными, что бульон на таком мясе содержит антисептические вещества и быстро восстанавливает организм.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте курицу и пошмалите ее над газом. Если у вас электроплита, то хорошо просмотрите и общипите лишние перья.

Шаг 1

Чистую курицу разрежьте пополам и поставьте половину в небольшое количество воды, так, чтоб накрывало курицу, вариться на один час. Если вода выкипает, можно подлить, но лучше варить на медленном огне и под крышкой, тогда с этих проблем не будет. В процессе варки не забудьте снять весь шум и подсолить.

Шаг 2

Есть два способа сварить суп с вермишелью. Первый это когда вермишель бросают непосредственно в бульон, и она впитывает его и отдает крахмал, делая чуть густоватым суп. Второй это отварить вермишель отдельно до полуготовности и добавить в суп. Это на ваш выбор.

Шаг 3

Так же и насчет зажарки. Если вы готовите супчик для семьи к обеду, то зажарьте мелко нарезанный лук с порезанной морковью и добавьте в суп, а если вам надо приготовить восстанавливающий супчик, для кого то, то лучше отварить вместе с мясом целую или порезанную луковицу и морковь. На ваш усмотрение.

Шаг 4

Когда вы определились, как вы будете собирать супчик, не забудьте достать курицу из бульона, разделать на порционные кусочки и положить обратно в суп, потом добавить вермишель, зажарку и мелко названный укроп, перец по вкусу если нужен.

произвести впечатление

Положите прозрачный бульон с вермишелью в глубокую тарелку, положите порцию курицы, украсьте сверху зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении