Сливочные спагетти с креветками в нежном соусе

Сливочные спагетти с креветками в нежном соусе

Правильно приготовленные макароны, например спагетти, с легким соусом и нежирными продуктами, такими как креветки, дополнят ваше меню полноценным белком, витаминами, минералами и полезными жирными кислотами. Особенно удобно то, что приготовление такого блюда потребует совсем немного времени.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории183,69кКал
Белки13,19грамм
Жиры6,22грамм
Углеводы18,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

300 г
750 г
150 мл = 150 г
2 шт. = 34 г
1 шт. = 80 г
3 зубчик = 15 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 15 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Спагетти купите из пшеницы твердых сортов, с маркировкой Durum или А. Также можно взять спагетти из цельнозерновой муки. Креветки проверьте на срок годности, убедитесь, что в пачке отсутствуют большие куски льда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте широкую просторную кастрюлю и сковороду. Разморозьте заранее креветки. Отмерьте все необходимые продукты, очистите и измельчите лук и чеснок.

Шаг 1

Поставьте кастрюлю с холодной водой на огонь и доведите ее до кипения. Кипящую воду посолите, добавьте 1 ст.л. оливкового масла, и опустите в воду спагетти. Варите по времени согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Очистите размороженные креветки от панциря. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. оливкового масла и обжарьте лук до мягкости. Далее добавьте чеснок и обжарьте 1 минуту. Выложите в сковороду креветки и жарьте 3 минуты, не забывая помешивать.

Шаг 3

В небольшое количество сливок добавьте желток, муку и взбейте вилкой. Затем добавьте остальные сливки и размешайте до однородности. Полученную массу влейте к креветкам, доведите до кипения и тушите примерно 3 минуты. За это время паста должна свариться - слейте воду и выложите готовые спагетти в сковороду. Помешивая, прогрейте 1 минуту, выключите огонь и подавайте к столу.

произвести впечатление

Выложите горячие спагетти с соусом на широкое блюдо, сверху разложите креветки. Посыпьте мелко натертым сыром, украсьте долькой лимона, огурца и свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении