Запеканка с брокколи, цветной капустой и сладким перцем

Запеканка с брокколи, цветной капустой и сладким перцем

Запеканка с брокколи, цветной капустой и сладким перцем — блюдо легкое и низкокалорийное. Оно отлично подойдет в качестве ужина для людей, придерживающихся правильного питания или низкокалорийной диеты. Благодаря разноцветным овощам запеканка получается красивой и яркой, а сливочная заливка делает ее просто тающей во рту.
Калории 116,67 кКал
Белки 5,16 грамм
Жиры 8,8 грамм
Углеводы 4,66 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

300 г
300 г
260 г
250 г
240 г
150 г
340 мл = 340 г
6 шт. = 360 г
1 пучок = 50 г
4 ст. л. = 68 г
1 ст. л. = 14 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать запеканку с брокколи, цветной капустой и сладким перцем полезней, используйте для приготовления заливки сливки с минимальным процентом жирности, так запеканка получится менее калорийной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Брокколи и цветную капусту промойте и разберите на соцветия. Лук очистите, промойте. Сладкий перец, помидоры промойте, удалите хвостики и семена у перца. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Зеленый лук промойте и мелко нашинкуйте. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 1

В кипящую воду добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки сливок. Отварите в ней брокколи и цветную капусту 3 минуты, затем слейте воду.

Шаг 2

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле на среднем огне 3-4 минуты. Сладкий перец нарежьте тонкими полосками, помидор средними ломтиками.

Шаг 3

Брокколи и цветную капусту выложите ровным слоем на дно формы для запекания. Поверх капусты распределите обжаренный лук, сладкий перец и ломтики помидор. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.

Шаг 4

Для заливки взбейте яйца со сливками, 1 столовой ложкой оливкового масла, паприкой, солью и перцем. Залейте запеканку этой смесью и присыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 35 минут.

произвести впечатление

Подавайте запеканку с брокколи, цветной капустой и сладким перцем в теплом виде, разрезав ее на порционные кусочки. Можно украсить запеканку свежей зеленью петрушки или укропа и половинками оливок или маслин.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении