Капуста по-корейски с морковью и огурцом

Капуста по-корейски с морковью и огурцом

Капуста по-корейски с морковью и огурцом — хрустящий, пикантный салат, который многие любят. Он возбуждает аппетит и приносит организму немалую пользу, а именно, содержит витамины А, Е, С и группы В. Ингредиенты салата можно менять и дополнять по своему вкусу, например, для любителей остренького, добавить красный жгучий перец.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории94,93кКал
Белки1,63грамм
Жиры6,92грамм
Углеводы6,39грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 день 1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
130 г
150 г
1 ст. л. = 25 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 28 г
100 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Капуста по-корейски богата магнием, хлором, кальцием и натрием. Чтобы сделать ее еще полезней, дополните прием пищи салатом из свежих овощей и зелени.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь почистите, промойте. Огурец и капусту промойте.

Шаг 1

Капусту тонко нашинкуйте. Хорошо ее помните в глубокой миске с солью, сахаром и уксусом, чтобы она пустила сок. Оставьте на 20-30 минут.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке, огурец нарежьте кружочками. Соедините морковь и огурец с капустой, поперчите по вкусу, добавьте паприку и перемешайте.

Шаг 3

Оливковое масло доведите до кипения, затем вылейте его к капусте. Тщательно перемешайте и поставьте под пресс на 1 сутки.

произвести впечатление

Подавайте капусту по-корейски с морковью и огурцом, украсив ее мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Этот салат – отличное дополнение к любому блюду из мяса, птицы, рыбы, а также к гарнирам.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении