Запеченная индейка со свеклой

Запеченная индейка со свеклой

Этот рецепт представляет собой аппетитное блюдо, в котором нежное мясо, запеченное в гранатовом соке, прекрасно сочетается с сочным сливово-свекольным гарниром. Готовая индейка получается очень вкусной и ароматной. А чтобы блюдо стало еще интереснее, мясо заворачивают в бекон. Он не только делает индейку сытнее, но и добавляет ей солоноватое послевкусие. Для подачи блюда используются гранатовые зерна, но при желании к ним можно добавить кисло-сладкий соус, который сделает вкус мяса еще ярче.
Калории 153,01 кКал
Белки 6,49 грамм
Жиры 10,6 грамм
Углеводы 7,34 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 440 г
150 г
0,5 стакан = 100 г
2 зубчик = 10 г
6 шт. = 48 г
2 шт. = 150 г
4 шт. = 520 г
3 ст. л. = 51 г
4 веточка = 16 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

2 веточка = 8 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось не только вкусным. но еще и полезным, приготовьте гранатовый сок самостоятельно. Домашний продукт получится намного натуральнее магазинного, поэтому принесет больше пользы здоровью.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Голени индейки тщательно вымойте и просушите, используя бумажные полотенца. При необходимости удалите лишнюю кожу. Свеклу и сливы промойте, обсушите. Свеклу очистите от кожуры. Чеснок и лук сполосните, очистите от шелухи. Также подготовьте две формы для запекания. Духовку включите разогреваться до 200 градусов.

Шаг 1

Приготовьте мясо. С помощью ножа сделайте в голенях индейки небольшие проколы. Солью и перцем натрите мясо со всех сторон, чтобы индейка хорошо пропиталась специями. Затем возьмите голень, выложите на нее розмарин и плотно оберните беконом. То же самое повторите со вторым куском мяса. Далее переложите голени в форму для запекания, влейте к ним гранатовый сок и поместите в духовку на 30 минут.

Шаг 2

Приготовьте гарнир. Сушеную сливу нарежьте крупными ломтиками, после чего переложите их в отдельную от мяса форму для запекания. То же самое проделайте с красным луком и свеклой. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам. Затем влейте в форму оливковое масло, добавьте соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте. После чего поместите гарнир в духовку к индейке на 15-20 минут.

произвести впечатление

Чтобы ароматная индейка смотрелась еще аппетитнее, выложите ее на прямоугольную тарелку, а рядом разложите гарнир. Украсьте блюдо веточками розмарина и посыпьте гранатовыми зернами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении