15 декабря 2022
Карбонара с пармезаном

Карбонара с пармезаном

Классический рецепт пасты карбонара с беконом и пармезаном в сливочном соусе.
Аватар пользователя

Автор: Мария,
Читатель и автор Food.ru

Калории322,17кКал
Белки15,31грамм
Жиры17,57грамм
Углеводы24,38грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
12 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

250 г
150 г
1 зубчик = 5 г
2 шт. = 34 г
200 мл = 200 г
150 г
 по вкусу
20 шт. = 20 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Отварите спагетти в течение 8 минут в подсоленной воде.

Шаг 2

В небольшом количестве оливкового масла обжарьте бекон с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3

Чёрный перец горошком тщательно измельчите.

Шаг 4

Для соуса смешайте желтки, сливки, сыр, перец и перемешайте.

Шаг 5

Переложите готовые спагетти с небольшим количеством воды к обжаренному бекону, добавьте соус и тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Переложите пасту на тарелку, с помощью небольшого ситечка просейте свежемолотый чёрный перец и сверху посыпьте сыром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении