Ароматные голубцы в фольге

Ароматные голубцы в фольге

Ароматные голубцы в фольге— это нежная хрустящая капуста, ароматный фарш с рисом, морковью и луком, пряные специи и томатная паста, которая связывает все вкусы воедино, превращая просто вкусное домашнее блюдо в абсолютно невероятное сочетание, заставляющее буквально петь от удовольствия.
Калории 141,2 кКал
Белки 7,6 грамм
Жиры 7,45 грамм
Углеводы 10,05 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 шт. = 890 г
900 г
200 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
2 головка = 80 г
3 шт. = 270 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу
10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в голубцы свежую зелень. Она не только привнесет в блюдо необходимые организму витамины и микроэлементы, но и сделает его вкус более интересным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте капусту и остальные овощи в проточной воде. Морковь очистите от кожуры, а лук и чеснок от шелухи. Зелень также промойте и просушите. Промойте рис несколько раз.

Шаг 1

На капусте сделайте несколько глубоких насечек вокруг кочерыжки. Отправьте капусту в микроволновку примерно на 5-6 минут, затем достаньте ее и отделите большие листья, сложите их стопкой и отправьте в микроволновку еще на 3 минуты, чтобы они стали более мягкими и гибкими.

Шаг 2

Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности и слейте воду. Натрите морковь на крупную терку, а лук и чеснок порежьте мелким кубиком. Отправьте все обжариваться на растительном масле до мягкости. В конце приготовления добавьте пропущенный через специальный пресс чеснок.

Шаг 3

Для начинки смешайте в подходящей емкости свиной фарш, отварной рис и половину объема зажарки. На рабочей поверхности разложите подготовленные капустные листы. На каждый лист выложите 1-2 ст.л. начинки и сверните в рулет, уложите готовые голубцы в форму для запекания.

Шаг 4

Выложите сверху на голубцы оставшуюся зажарку и залейте все смешанной со стаканом воды томатной пастой. Накройте форму фольгой и отправьте запекаться в предварительно разогретую до 180℃ духовку примерно на 40 минут.

произвести впечатление

Подавайте готовые голубцы на порционных тарелках. В качестве дополнения можно подать к ним ароматную зелень, сметану и свежий хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении