Пицца на тесте из кефира без запекания

Пицца на тесте из кефира без запекания

Пицца готовится просто. Для приготовления теста не используются дрожжи, и не нужно ждать, пока тесто поднимется, что сокращает время приготовления. Также пицца готовится на сковороде. Это может быть просто удобно или актуально в жаркий летний день.Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы. Их можно приготовить параллельно или по очереди.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории130,93кКал
Белки4,83грамм
Жиры5,56грамм
Углеводы15,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

125 мл = 125 г
1 ч. л. = 8 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
0.3 ч. л. = 1.5 г
200 г
1 ст. л. = 17 г

Для начинки

4 ст. л. = 120 г
2 шт. = 180 г
2 шт. = 300 г
200 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Ополосните и очистите овощи. Отмерьте необходимое количество муки. Немного, до теплой температуры подогрейте кефир.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Пшеничную муку можно заменить рисовой.

Шаг 1

Приступите к приготовлению теста. В миску просейте муку, добив к ней соль, сахар, соду. Добавьте теплый кефир и масло. Перемешайте.

Шаг 2

Тесто разделите на две равные части (для приготовления двух пицц). Сформируйте из теста шарики. Тесто разделите на две равные части (для приготовления двух пицц). Сформируйте из теста шарики.Тесто накройте салфеткой и дайте немного настояться. Приступите к приготовлению начинки.

Шаг 3

Измельчите овощи. Помидоры нарежьте кругами или полукругами, перцы – тонкими ломтиками. Мелко нарежьте колбасу. Вернитесь к тесту. Раскатайте один шарик и выложите тесто на сухую (без масла) сковороду. Сковороду поставьте на маленький огонь. Обжаривайте корж до румяности. Переверните корж и снимите сковороду с огня.

Шаг 4

Приступите к выкладыванию начинки. Равномерно распределите томатный соус по поверхности коржа. Посыпьте частью тертого сыра.

Шаг 5

Разложите колбасу, помидоры, перец. Присыпьте поверх небольшим количеством сыра.

Шаг 6

Разложите по пицце шарики моцареллы и присыпьте специями по вкусу. Пиццу поместите на сковороду и готовьте на медленном огне, накрыв крышкой. Пицца будет готова, когда сыр расплавится. Приготовьте вторую пиццу, повторив шаги.

произвести впечатление

Подавайте пиццу порционно, нарезав на равные кусочки. Вместо сухих специй используйте свежую зелень, по возможности и желанию.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении