Нежные капкейки со сгущенным молоком, сметаной и сливочным сыром

Нежные капкейки со сгущенным молоком, сметаной и сливочным сыром

В состав этих капкейков входят практически все виды молочных продуктов — сгущенное молоко, масло, сметана, сливочный сыр. Это придает им не только насыщенный сливочный аромат, а и нежность текстуре. Такие кексы понравятся детям, поэтому их можно давать им для перекуса в школу, а взрослым брать для ланча на работу. Кроме этого, они сытные, а готовятся не сложнее, чем другие мучные изделия.
Калории 345,63 кКал
Белки 9,45 грамм
Жиры 19,83 грамм
Углеводы 33,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 шт. = 120 г
1 банка / 380 г = 380 г
30 г
2 ч. л. = 10 г
220 г
0,25 ч. л. = 1,75 г

Для начинки и крема

200 г
120 г
240 г
100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для снижения калорийности капкейков сделайте крем или помадку на основе молока или йогурта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте в миску для теста муку с разрыхлителем. Достаньте из холодильника за час до приготовления сливочный сыр и масло, чтобы они прогрелись. Откройте упакованные продукты.

Шаг 1

Яйца, сгущенное молоко, соль, мягкое сливочное масло взбейте. Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и аккуратно размешайте. Выложите тесто в формы и выпекайте при температуре 190 градусов около 40 минут.

Шаг 2

У остывших кексов сделайте углубление и наполните их взбитой с сахарной пудрой сметаной. Отставьте их на 30 минут для пропитки. Сметанную смесь добавьте по надобности.

Шаг 3

Крем на основе масла и сливочного сыра взбейте с сахарной пудрой до однородности. Кондитерским мешком с насадкой отсадите на капкейки кремовые шапочки.

произвести впечатление

Уложите капкейки на блюдо и подайте к чаю. Украсьте их кондитерской присыпкой или тертым шоколадом. Положите для красоты ягоды, листья мяты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении