рецепты с колбасой
оливье
40 минут
Оливье с каперсами
Владимир Гиляровский в своей книге “Москва и москвичи”, которая вышла в свет в 1926 году, упоминает салат оливье, как самое вкусное блюдо известного французского повара по имени Люсьен Оливье, который и изобрел одноименный салат. Гурманы Москвы пытались раскрыть секрет рецепта, который Оливье хранил в тайне, однако ни один из вариантов не смог повторить оригинальное блюдо.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Каперсы, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Сметана 20% жирности, Соль, Специи
оливье с морковью
1 час 10 минут
Оливье с морковью
Существует масса вариаций приготовления салата оливье. Многие готовят его с горошком и огурцами, а кто-то даже с маринованными кабачками. Ниже представлен рецепт вкусного и нежного салата, который очень напоминает всем известный оливье, но только с добавлением моркови.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
оладьи
40 минут
Крабовые оладьи на кефире с грибами и колбасой
Крабовые оладьи на кефире с грибами и колбасой — название этого блюда по началу вызывает удивление, но, если Вы его попробуете, останетесь приятно удивлены. Оладьи получаются пышные, с хрустящей, румяной корочкой. Крабовые палочки придают им легкий рыбный привкус, копченая колбаса насыщает блюдо своим сытным приятным вкусом, а грибы делают блюдо просто восхитительным!
Ингредиенты: Кефир, Копченая колбаса, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
1 час 20 минут
Сытный салат с колбасой и блинчиками
Салат получается сытным за счет блинчиков. Они готовятся очень просто из муки, яйца, сыворотки, соды и соли с сахаром. Также в блюдо добавляются огурцы и копченая колбаса. Заправьте салат майонезом и дайте пропитаться в холодильнике около получаса.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Укроп, Чеснок
плов
1 час 40 минут
Куриный плов с колбаской на сковороде
В европейских вариантах приготовления плова ингредиенты заменяют другими, например, баранину на куриное мясо, рис на гречневую или перловую кашу. А классический плов включается в себя жирную баранину, обязательно рис и овощи. Куриный плов можно включить в рацион людям, которые следят за лишними сантиметрами в талии.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Колбаса варено-копченая, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
пироги
1 час
Сочный пирог «Страта» из хлеба
Хлеб сам по себе очень сытный, а если его соединить с различными добавками, еще и залить молочно-яичной смесью, то получится прекрасный полноценный ужин, также такой пирог можно подавать в виде холодных закусок. Готовится «Страта» очень быстро, ингредиенты для него подойдут абсолютно любые, да и понравится такое блюдо всем, кто любит омлеты и пиццы, ведь данный пирог, что-то среднее межу ними на вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
фондю
1 час 30 минут
Фондю с подосиновиками
Классическое швейцарское блюдо фондю — это прежде всего сыр, тающий во рту, расплавленный в белом вине с пряными специями. Подосиновики как нельзя лучше сочетаются с сыром и дают грибное послевкусие, идеально сочетающееся с хлебным мякишем и нежным мясом.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Ветчина прошутто, Вода (кипяток), Копченая колбаса, Кукурузный крахмал, Растительное масло, Специи, Сушеные грибы, Сыр эмменталь, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Аппетитная поджарка из колбаски
Не всегда в холодильнике есть мясо, и тогда на помощь придет колбаса. Из нее можно приготовить вкуснейшую поджарку, которая станет хорошим дополнением к любым гарнирам. В приготовлении она довольно простая, а овощи дополнят ее вкус, придадут аромат и обогатят витаминами. Продукты для приготовления поджарки понадобятся простые и бюджетные.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Чеснок, Ялтинский (крымский) сладкий лук
Колбаса — продукт универсальный. Из нее может получиться обычный бутерброд с хлебом и сыром. А можно порезать колбасу кусочками, добавить в солянку, оливье на Новый год или омлет к завтраку.
Что можно сделать из колбасы — ищите ответы в нашем разделе. Здесь мы собрали только лучшие и проверенные рецепты блюд с колбасой, которые можно приготовить быстро и просто: крабовый салат, оладьи со вкусом пиццы, окрошка, свекольник, домашняя шаурма, сытная запеканка, рулетики из рисовой бумаги, салаты «Венеция» и «Блондинка». Вкусная колбаса так и просится на хрустящий тост или в тонкий армянский лаваш, а пепперони и мортаделлу можно добавить в пиццу — блюдо, которое любят и взрослые, и дети.
Если намечается торжество, можете запланировать на праздничный стол что-то необычное: капрезе в колбасе сальчичон, аппетитные колбасные розочки, канапе-кораблики или салат «Гнездо глухаря».
окрошка
1 час
Вкусная окрошка на квасе с майонезом
Окрошка — великолепное, летнее блюдо, которое охлаждает в летнюю жару. Этот суп подают холодным, на вкус он с легкой кислинкой и приятным хрустом свежих овощей. Готовится он очень быстро, легко, из самых доступных продуктов. Такое блюдо идеально для легкого обеда и приготовления на свежем воздухе.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Горчица, Картошка, Майонез, Огурец, Редис, Свежая зелень, Соль, Хлебный квас, Черный перец молотый
солянка
2 часа 30 минут
Душистая солянка с беконом, свиными ребрами и ветчиной
О происхождении солянки можно много и долго спорить, предполагать, но одно точно то, что она многогранна как жизнь, как обычаи разных российских регионов. Всякий раз она появляется в новом составе и, главное, ничем не проигрывает. Без картофеля — вкусная, добавили картофель — тоже вкусная, поменяли мясо или колбасу — тот же результат. Такое свойство солянки кулинары «нарабатывали» многие годы, но сохранили ее вкус, насыщенность и аромат.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Картошка, Копченая колбаса, Копченый бекон, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Черный перец молотый
солянка
1 час 10 минут
Домашняя солянка с курными крылышками и сметаной
Это блюдо понравится всем любителям горячих наваристых супов с колбасой и куриным мясом. В это блюдо входят три вида копченой колбасы и главный ингредиент — соленые огурцы. Суп получается в меру соленым и вкусным благодаря мясу. Остальные продукты, такие как картофель, лук и морковь делают суп более насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Куриные крылышки, Лимон, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сырокопченая колбаса
супы с вермишелью
45 минут
Наваристый суп с вермишелью
Рецепт вкусного и ароматного супа, который порадует вас простотой приготовления. Такой суп станет прекрасным решением для обеда.
Ингредиенты: Вермишель, Вода (кипяток), Докторская колбаса, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
пицца с сыром
30 минут
Домашняя пицца на готовом тесте с моцареллой
Если у вас есть дома готовое тесто для пиццы, рекомендую приготовить ее по этому рецепту. Всегда получается вкуснейшая пицца с минимальными затратами по времени.
Ингредиенты: Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Моцарелла-мини, Помидор, Тесто для пиццы
солянка
2 часа
Домашняя солянка с ветчиной, колбасой и сосисками
Рецептов солянки очень много, я предлагаю классический, на бульоне свинины и курицы с добавлением соленых огурцов и лимона.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Ветчина, Копченая колбаса, Куриное филе, Лавровый лист, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
