Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с молоком и рыбой

Рецепты с молоком и рыбой

Популярное

Лосось в сливочном соусе, запеченный в духовке

Лосось в сливочном соусе, запеченный в духовке

Красная рыба, запеченная в сливочном соусе — отличное блюдо для праздника или романтического ужина. Эта рыба очень полезна, она прекрасно впишется и в повседневный рацион.Вы можете также добавить к рыбе специй по вкусу в процессе приготовления. С лососем хорошо сочетается небольшое количество душистого перца и имбирь, который можно добавить в блюдо в виде порошка.

Запеченная скумбрия на овощной подушке с молоком

Запеченная скумбрия на овощной подушке с молоком

Необычное сочетание рыбы с молоком может изначально поразить и оттолкнуть, но не стоит переживать, попробовав однажды, этот вкус запомнится надолго и станет одним из самых любимых. Вкус скумбрии сам по себе очень приятный и нежный, а молоко поможет стать рыбе еще более мягче.

Запеченная кета под чесночно-сметанным соусом

Запеченная кета под чесночно-сметанным соусом

Запеченная красная рыба обладает массой преимуществ перед рыбой жаренной. Во-первых, таким образом нет необходимости использовать масло, благодаря чему рыба не будет жирной. Во-вторых, так она сохранит сочность и массу полезных свойств. Благодаря же сметанному соусу, рыба получится мягкой и нежной, а также очень вкусной. Чеснок в соусе придаст пикантности и подарит непревзойденный аромат.

Запеканка из брокколи с брынзой

1 час 30 минут

Запеканка из брокколи с брынзой

Запеканка — отличное блюдо, приготовление которого не занимает много времени. Также запеканка это блюдо не изменяет свой вкус после повторного подогревания. Блюдо состоит исключительно из полезных ингредиентов, например, в рыбе содержится фосфор, который укрепляет кости.

Полезный фаршированный перец с рыбой

1 час 30 минут

Полезный фаршированный перец с рыбой

Болгарский перец один из самых удобных овощей для фарширования различными наполнителями. Начинка из рыбного фарша легкая и полезная. В 100 граммах рыбы содержится суточная норма фосфора, необходимая человеку. По вкусу мясо рыбы нейтральное и ароматное, оно отлично сочетается с резковатым вкусом перца, а блюдо получится малокалорийным, но очень сытным.

Сытная финская запеканка с картофелем и сельдью

Сытная финская запеканка с картофелем и сельдью

Финская запеканка с сельдью имеет сложное для нашего произношения название Калалаатикко. Это очень сытная, питательная и калорийная запеканка, которую можно подать и на обед, и на ужин. Ингредиенты для этого незамысловатого блюда очень доступны, поэтому приготовить ее дома не составит труда. Это отличный вариант картофельной запеканки. Такое блюдо получается необычным и интересным. Главное правильно подобрать специи и использовать очень свежую сельдь. В итоге получается ароматное блюдо с золотистой румяной корочкой. А благодаря молочной заливке еще и с нежным приятным вкусом.

Нежные закусочные блины с лососем и сыром

Нежные закусочные блины с лососем и сыром

Мягкий, нежный сливочный сыр — ближайший родственник творога, поэтому блюда с ним получаются нежными и воздушными. Рецепты со сливочным сыром весьма разнообразны. Можете приготовить из него десерты, выпечку, соусы, заправку для салатов, а также начинку для блинов. Любое блюдо в сочетании со сливочным сыром будет невероятно вкусным и легким. Эффектная подача закуски из лосося и авокадо с сыром — это быстрый вариант приготовления, и уж поверьте, ваши гости и близкие будут в восторге.

Прованский рыбный суп

Прованский рыбный суп

Это сливочный суп, но не на сливках как в классическом стиле, а облегчённый вариант, максимум пользы минимум калорий.

Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой

5 часов 50 минут

Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой

Нежный запеченный паштет из карпа с хрустящей сырной корочкой — это блюдо европейской кухни. Впервые паштет приготовили в XIX веке, тогда его готовили из печени. В современное время паштеты готовят из мяса, печени, рыбы, овощей и многих других продуктов. Многие паштеты начали проходить термическую обработку, чтобы убить различных микробов и тем самым уплотняется структура паштета.

Запеченное филе минтая с соусом бешамель и сырной корочкой

Запеченное филе минтая с соусом бешамель и сырной корочкой

Минтай — это морская рыба, которая обитает чаще всего в северных зонах Тихого океана. В этой рыбе содержится очень много белка, она не калорийная и считается диетической. Готовится достаточно быстро, но при очень вкусная. Известная рыба стала в мире достаточно давно, и блюд, с ней в составе на сегодняшний день много.

Тонкие блинчики с начинкой из печени трески и орехов

Тонкие блинчики с начинкой из печени трески и орехов

Тонкие блинчики с начинкой из печени трески и орехов — это блюдо европейской кухни. Впервые блинчики приготовили в русской кухне в IX веке. Блинчики стали знаменитым блюдом во всем мире. Из них начали готовить завтраки, закуски с различными начинками. В начинки добавляли фрукты, овощи, фарш. Одной из популярных начинок европейской кухни стала печень трески с грецкими орехами. Печень трески богатая полезными жирами и фолиевой кислотой.

Жареный морской окунь в кляре

Жареный морской окунь в кляре

Рецепт мама передала мне. Мама узнала о нём из кулинарной книги.

Запеченный карп в молоке под овощной шубой

1 час 30 минут

Запеченный карп в молоке под овощной шубой

Карп — это речная рыба. В народе она символизирует мужественность, целеустремленность и упорство. Эта рыба всегда считалась почетной и издавна готовилась в царских дворах. Сейчас блюдо из карпа считается не меньшим деликатесом и готовят на самых лучших кухнях мира. Приготовить карпа можно и дома, например, запечь в духовке.

Нежное суфле из судака

1 час 30 минут

Нежное суфле из судака

В кулинарии очень много разнообразных рецептов приготовления рыбного суфле. Это блюдо воздушное с нежным вкусом понравится детям, а также подходит для диетического стола. Приготовить его можно из любой рыбы, с добавлением овощей или без них. Угостите своих близких полезным и вкусным суфле из судака.

Домашняя маринованная сельдь с имбирем и лимоном

Домашняя маринованная сельдь с имбирем и лимоном

Сейчас в магазинах можно купить сельдь самых разных способов приготовления. Пряная, соленая провесная, копченая, в масле, всех разновидностей и не перечесть. Но приготовленная собственными руками из свежей или замороженной всегда кажется вкуснее. Предлагаем приготовить маринованную сельдь с оригинальным дополнением, имбирем и лимоном, в домашних условиях.

Нежные крабовые рулеты под семгой

Нежные крабовые рулеты под семгой

Спешим с вами поделиться рецептом, одной очень красивой и безумно вкусной закуской из крабовых рулетов под семгой. В сочетании с нежнейшими блинами на молоке и сладковатым вкусом крабового мяса под солоноватой семгой, взорвут ваши вкусовые рецепторы.

Суп из семги с молоком

Суп из семги с молоком

Суп из семги с молоком — это русский вариант финской ухи на молоке. Многие могут удивленно сказать, что рыба и молоко — сочетание не очень приятное. Но не спешите делать выводы о вкусе, пока не попробуете блюдо. На самом деле молоко подчеркивает вкус рыбы, делает его ярче и насыщеннее, и суп приобретает приятный сливочный вкус. Молоко можно использовать любой жирности.

Ароматная жареная камбала с молоком

1 час 10 минут

Ароматная жареная камбала с молоком

Камбала — полезная и вкусная рыба, почти не имеющая мелких костей, поэтому очень ценится в кулинарии. Белое мясо камбалы нежирное и очень нежное, с тонким, чуть сладковатым вкусом. Приготовить камбалу можно по-разному. Рыбу тушат, запекают в духовке или жарят на сковороде. Жареная с молоком, камбала получается особенно мягкой, с аппетитной корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Стейки форели в кефирно-огуречном соусе

1 час 50 минут

Стейки форели в кефирно-огуречном соусе

Родиной кефира считается Северный Кавказ. Народы Кавказа считали его напитком здоровья и долголетия, поэтому рецепт его приготовления был засекречен. Также, считалось, что кефирные грибки — это священный дар Аллаха и если о нем рассказать или продать, то пропадут его целебные свойства.

Нежные рыбные тефтели в сметанном соусе

Нежные рыбные тефтели в сметанном соусе

Рыбные тефтели в сметанном соусе — вкусное и простое блюдо, не доставляющее хлопоты. Процесс приготовления рыбных шариков достаточно легок. Предварительно, можете сделать заготовки (шарики) и заморозить в морозилке, а незадолго до подачи на стол обжарить и протушить в соусе. Сметанный соус пропитывает тефтели, придавая нежность и сливочный вкус блюду.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении