Рецепты с молоком и рыбой
блюда из рыбы
20 минут
Котлеты из скумбрии с овсянкой
Как правило, в представлении многих людей котлеты — это мясное изделие, которое готовится преимущественно из рубленого мяса. Однако это вкуснейшее блюдо можно приготовить не только из мяса, но и из полезнейшей для нашего организма скумбрии, которая благотворно влияет на организм и богата ненасыщенными жирными кислотами омега-3.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Домашние блины с крабовыми палочками
Блины у хозяек в большом почете. Это традиционное блюдо не только русской, но и немецкой, и кавказской кухни. Умение готовить ароматные тонкие блины всегда пригодится и выручит в самых разных ситуациях. Ведь их можно начинить, и простор кулинарной фантазии здесь безграничный. Мы предлагаем рецепт с крабовыми палочками, они очень популярны на нашей домашней кухне.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая семга, Соль, Творог, Укроп, Чеснок
суфле
1 час
Нежное суфле с печенью трески
Нежное и полезное блюдо из печени трески подойдет как для праздничного, так и для обычного ужина или обеда. Блюдо очень вкусное и сытное. Если у вас в холодильнике уже есть готовое картофельное пюре — считайте, что блюдо почти сделано.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Картошка, Молоко, Печень трески, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из морепродукт...
1 час 35 минут
Нежное суфле из креветок
Суфле кажется блюдом из совершенно загадочной категории и для его приготовления нужно обладать особыми умениями и знаниями. На самом деле суфле готовится довольно просто и быстро, получается воздушным и невероятно нежным. В данном рецепте суфле приготовлено с креветками, поэтому приобретает пикантный вкус морепродуктов.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Душистый перец горошком, Креветки, Креветочный бульон, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Морской окунь с соусом бешамель в панировочных сухарях с фисташками
Морской окунь не только вкусный, но еще и очень полезный. Его белое мясо имеет нежный вкус и приятную текстуру. К тому же в окуне совсем немного костей. Поэтому он отлично подходит для приготовления различных блюд. Особенно вкусным получается филе окуня, обжаренное в панировочных сухарях. В этом рецепте в панировку добавляются измельченные фисташки, что делает блюдо еще более вкусным. Нежный соус бешамель идеально дополняет жареную рыбу. Такое блюдо отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сок лайма, Соль, Филе окуня, Фисташка, Черный перец молотый
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин с печенью трески и яйцом
Морепродукты — это очень вкусное и полезное лакомство. Сколько полезных веществ содержится в этих продуктах! А печень трески обладает нежной текстурой, восхитительным вкусом и волшебным ароматом. Сытный овсяноблин с такой начинкой произведёт яркое впечатление даже на самого капризного гурмана!
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Печень трески, Репчатый лук, Твердый сыр
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог из слоеного теста с грибами и рыбой
Пирог из готового слоеного теста готовится очень быстро и всегда получается. Главное подобрать для него вкусную начинку, которая содержится в этом рецепте. Интересное сочетание продуктов — красной рыбы, грибов, тушенных в молоке, и соленых маслин создает необычный, притягательный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грибы, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Молоко, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Слоеное тесто, Соль, Филе красной рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Полезный фаршированный перец с рыбой
Болгарский перец один из самых удобных овощей для фарширования различными наполнителями. Начинка из рыбного фарша легкая и полезная. В 100 граммах рыбы содержится суточная норма фосфора, необходимая человеку. По вкусу мясо рыбы нейтральное и ароматное, оно отлично сочетается с резковатым вкусом перца, а блюдо получится малокалорийным, но очень сытным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Рыбный фарш, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Нежный судак под молочным соусом
Судак — это пресноводная рыба семейства окуневых, распространенная в большинстве водоемов Европы и Азии. Судака ценят за нежное мясо, приятный вкус и простоту в приготовлении. Такая рыба богата витаминами (А, С, Е, РР, группы В), макро— и микроэлементами (кальций, фосфор, сера, хлор, никель, калий, железо, медь, цинк, кобальт и др.). Судак богат на белок, а также на аминокислоты. Благодаря отсутствию углеводов и минимуму жиров судак по праву считается диетическим блюдом.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе судака
блюда из рыбы
40 минут
Сливочный минтай под сыром
Безумно нежное, сливочное, ароматное блюдо получится, если вы приготовите филе минтая в соусе «Бешамель». Простая рыба, приготовленная в нежном соусе, приобретает особенный, молочный вкус и сырный аромат. Такое блюдо отлично подойдет как на обед, так и на ужин, не менее прекрасным оно будет и на праздничном столе и даже дети не откажутся от него.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Полезная тушеная рыба
Сама по себе рыба является достаточно полезным продуктом: хорошо усваивается, содержит много аминокислот и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Тушеную рыбу можно предложить, как детям, так и взрослым не только благодаря пользе, которую она приносит, но и потому что она вкусная. Рыбу можно взять как речную, так и морскую.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Репчатый лук, Рыба, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Розочки из блинов с красной рыбой
Розочки из блинов с красной рыбой — это хорошее сочетание классических блинов и слегка соленой красной рыбы. Это блюдо готовится очень просто, но эффект производит большой. Слабосоленая семга со сливочным сыром завернутые в тонкий блин, станут отличной закуской.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Салатные листья, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соль
фондю
30 минут
Праздничное фондю с морепродуктами
Слово «фондю» в переводе с французского звучит как «расплавленный, тянущийся». Это изысканное блюдо придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии, а сейчас готовят повсеместно; причем используют для него самые разнообразные ингредиенты. Гурманы уже давно оценили вкус этого необычного блюда.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Креветки, Лосось, Мидии, Молоко, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Светлое пиво, Сливочное масло, Соль, Томатное пюре, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
блинчики с начинкой
20 минут
Блинчики с начинкой из авокадо и масляной рыбы
Вкусное и питательное блюдо. Из этого количества ингредиентов получается 6-7 блинков. Они съедаются моментально.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Куриное яйцо, Лимон, Масляная рыба холодного копчения, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
пирожки
1 час 40 минут
Жареные пирожки с капустой и рыбой на сдобном дрожжевом тесте
Пирожки с такой начинкой хороши горячими и холодными.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Консервированная иваси, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
20 часов
Новогодний карп
На праздник хочется подать особое, красивое и вкусное, блюдо. Никто не остается равнодушным к такой рыбе. Даже те, кто не очень ее любит!
Ингредиенты: Белый хлеб, Карп, Молоко, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свекла, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец молотый
котлеты
1 час 10 минут
Гречнево-картофельные котлетки с паштетом из шпротов
Основа блюда — шпротный паштет. Именно он придает котлеткам яркий копченый вкус, который получается еще интереснее в сочетании с гречкой. Попробуйте!
Ингредиенты: Гречка, Душистый перец горошком, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбный паштет, Сливочное масло, Соль
блюда из рыбы
1 час
Нежное филе морского окуня с воздушным пюре и луковым соусом
Нежное филе морского окуня с воздушным пюре и луковым соусом это полноценное второе блюдо, которое идеально впишется в рацион каждой семьи. Блюдо состоит из обжаренного филе морского окуня, которое отличается нежным вкусом, обладает богатым составом микроэлементов и витаминов. Картофельное пюре получается воздушное со сливочно — рыбным вкусом, благодаря тому, что в пюре добавляется вареная рыба на молоке и сливки. Луковый соус дополняет воздушное пюре и филе рыбы своим пикантным вкусом.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Лавровый лист, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Тимьян / чабрец, Филе морского окуня, Чеснок
котлеты
1 час 50 минут
Рыбные котлеты, тушённые с овощами
Котлетки получаются очень сочные и мягкие. Вдобавок они очень полезные. Мой ребёнок их очень любит.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Растительное масло, Рыбный фарш, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Треска в морковном соусе
Морковь содержит вещество — каротин, которое при попадании в организм человека преобразуется в витамин А. Семена моркови были найдены в эпоху мезолита, также ученые утверждают, что согласно египетским рисункам на гробницах, морковь использовали еще в те времена для врачевания.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Молоко, Морковный сок, Сливочное масло, Соль, Филе трески
сытные пирожки
1 час 40 минут
Пирожки с тунцом и яйцами
Домашние пирожки с тунцом — идеальное блюдо для любителей горячей и вкусной выпечки. Основа начинки — рис, тунец и яйца, поэтому пирожки получаются достаточно сытными и вкусными. Это блюдо можно подать в качестве закуски на праздник или на семейный ужин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченное филе минтая с копченой грудинкой
Казалось бы, что рыба и курица делают в одном блюде? Ответ прост. Они идеально дополняют друг друга. Приготовить запеченный минтай абсолютно несложно. К тому же минтай очень доступная морская рыба. Мелких костей практически не имеет и по составу относится к диетической рыбе. После запекания минтай получается сочный, сытный и питательный. Сочность ему поможет придать лук. А с помощью копченой куриной грудки блюдо получит интересный пикантный вкус и невероятный аромат. Минтай с копченой грудкой— оригинальное запеченное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты: Зеленый лук, Копченая грудинка, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Нежные котлеты из скумбрии
Сочетание скумбрии и овсяных хлопьев прекрасный вариант для диетического питания. Этот рецепт котлет будут особенно полезен детям и людям пожилого возраста, ведь в скумбрии содержится большое количество витаминов группы В, Омега-3 жирных кислот и минеральных веществ, а овсяные холопья уменьшают уровень холестерина в крови.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Овсяные хлопья, Панировочные сухари, Пармезан, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Российский сыр, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Румяное филе сельди жареное на сковороде
Сельдь — ценная промысловая рыба, в мясе которой содержится полный спектр витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Такая рыба чаще всего подается в соленом или маринованном виде, однако ее тушат, жарят и запекают, что не менее вкусно и полезно. Блюдо из сельди может выступать в качестве самостоятельной закуски, или быть оригинальным гарниром к основному блюду.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сельдь, Соль
несладкие блины
40 минут
Нежные блинчики с семгой
Блины — древний русский рецепт, который широко известен и готовится по сей день. Однако стоит отметить, что существует большое разнообразие начинок и способов приготовления. Мы покажем, как приготовить блины на пиве, а в качестве начинки используем семгу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Светлое пиво, Слабосоленая семга, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Аппетитные тефтели из красной рыбы с овощами
Тефтели из рыбы — довольно необычное и невероятно вкусное блюдо. Такие тефтели не только насыщают организм, но и позволяют по достоинству оценить все преимущества этого типа рыбы. В сочетании с овощами и томатной пастой рыбные тефтели как нельзя лучше раскрывают свой вкус, превращаясь из рядового блюда в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Филе красной рыбы, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Простые пивные блины с семгой
Особенностью пивных блинов является их необычный вкус. Он хорошо сочетается как с мясными, так и со сладкими начинками. Вкус блинов не перебивает вкус рыбы и хорошо с ним гармонируют. Такое блюдо хорошо подойдет для особых случаев, когда надо удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Светлое пиво, Семга, Сметана, Соль, Укроп
