Диетические напитки
алкогольные напитки
1 час 55 минут
Скандинавский грог
Грог — это горячий напиток, состоящий из пряностей с ярко — выраженным запахом и хорошего крепкого алкоголя. Скандинавские коктейли имели очень сложную и точно выверенную рецептуру. За основу напитка брали мед, пшеницу, бруснику, рожь, клюкву, реже всего винные спирты. Также в составе были различные травы и пряности.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Изюм, Коньяк, Корица, Красное сухое вино, Миндаль тертый, Молотый имбирь, Орегано (душица), Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Цедра апельсина
компоты
50 минут
Компот из черешни
Насыщенным по вкусу, цвету и аромату получается компот из черешни и красной смородины. Ягоды черешни лучше брать темных сортов, но можно сварить компот и из белой ягоды, а также смешать сорта между собой. Предпочтительнее варить компот из черешни с косточками, они придадут дополнительный легкий миндальный привкус готовому напитку. Если ягоды сладкие, добавьте по вкусу немного сока лимона. Такой компот можно законсервировать для хранения на зиму, разлив горячим по банкам.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Мята, Сахар, Черешня
фруктовые напитки
12 часов 30 минут
Витаминный напиток из клюквы с шиповником
В зимнее время витаминный морс из клюквы и шиповника укрепит иммунитет, а в случае болезни поможет быстрее встать на ноги. Шиповник очень полезен при простуде, гипертонии и при заболеваниях крови, для суставов, сосудов и почек. Клюква также способна укрепить организм и повысить иммунитет. Хранить такой морс долго не стоит, лучше пить его в день приготовления.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Печенье, Сахар, Сушеный шиповник
кисель
40 минут
Кисель из сливы
Кисель из сливы наполняет дом приятным фруктовым ароматом, его глубокий цвет отлично смотрится в стеклянном графине, а сладкий вкус напоминает о лете. Напиток получается очень вкусным не только из свежей сливы, но и из замороженной, а картофельный крахмал позволяет сохранить чистоту цвета. Если решите использовать другие виды крахмала, будьте готовы к тому, что кисель станет мутным. Однако и это можно обыграть, если добавить в напиток сливки.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Лед, Сахар, Сливы
алкогольные коктейли
5 минут
«Маргарита» с апельсиновым соком
«Маргарита» — слабоалкогольный напиток, пользующийся популярностью у представительниц прекрасной половины человечества. Его принято относить к категории сауэр — коктейлям, имеющим кислый вкус, создающимся на основе цитрусовых соков. «Маргарита» с апельсиновым соком имеет терпко-сладкое послевкусие, не перегруженное алкогольной составляющей. Коктейль готовится с текилой и подается в высоком бокале с ободком из соли. В качестве закуски к напитку подают сыр, оливки, кусочки фруктов и ягоды.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Лайм, Лед, Оливки, Сироп агавы, Соль крупного помола, Текила
фруктовые напитки
15 минут
Напиток с мандаринами и имбирем
Несмотря на вкус и желание готовить такой напиток литрами, будьте осторожны. Это скорее жидкое лекарство, с очень приятным вкусом. Как с цитате: в ложке лекарство, а в стакане яд. Все дело в количестве.
Имбирь обладает антибактериальным действием и предотвращает размножение вирусов, также обладает болеутоляющим эффектом, но из-за согревающего свойства может вызвать резкое повышение температуры тела и осложнить выздоровление излишней нагрузкой. Так что, в качестве лекарства по паре стаканов.
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Лимон, Мандарины, Мед
кофе
10 минут
Мокко с молоком и мандаринами
Невероятно нежный, согревающих напиток с шоколадно-сливочным вкусом. Такой мокко — идеальный вариант для зимних посиделок, когда за окном вьюга, а дома так тепло.Блюдо готовится очень быстро, из простых ингредиентов, которые всегда под рукой. Такой напиток станет альтернативой другим десертам. Мокко можно взять с собой, наслаждаясь его приятным вкусом во время прогулки.
Ингредиенты: Какао, Корица, Кофе, Мандарины, Молоко, Сахар
ликеры
7 дней
Ликер «Куантро»
Крепкий апельсиновый ликер «Куантро» можно раздобыть не только на Монмартре, но и прямо в вашей квартире, если сделать все правильно. Ликер «Куантро» готовится на основе двух видов апельсинов: горьких и сладких. В нашем рецепте вместе сойдутся апельсины и лимон, а чили добавит остроты.
Ингредиенты: Апельсин, Водка, Лимон, Перец чили, Тростниковый сахар, Черный перец горошком
алкогольные коктейли
8 часов 20 минут
Искристый коктейль из шампанского и ананасов
Коктейли могут быть алкогольными и безалкогольными, в зависимости от ингредиентов, входящих в их рецептуру. Алкогольные напитки зачастую делаются на основе крепких напитков, таких как джин, виски, ром и текила и отлично дополняются ликером, соком и молоком, а также вкусовыми добавками в виде меда, сливок и специй. В нашем рецепте мы соединили коньяк, шампанское, добавили ананасы и сахар.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Коньяк, Сахар, Шампанское
Безалкогольные кокте...
5 минут
Коктейль из банана с легким кефиром
Молочные коктейли готовятся легко и просто. Нужен лишь блендер с объемной чашей, чтобы смешать все ингредиенты, и красивые бокалы для подачи. В этом рецепте мы готовим напиток на кефире с бананом и ванилином. При желании замените сахар на стевию, а корицей посыпьте коктейль в самом конце.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Кефир 1%, Корица, Сахар
смузи
8 минут
Овсяный смузи с киви
Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей, молочных ингредиентов и других составляющих. Существует огромное множество его вариаций. Свою популярность он обрел с открытием в США магазинов здорового питания, а затем распространился по всему миру. Такой полезный и вкусный напиток удобно взять с собой и пить на ходу, если не хватает времени на полноценный прием пищи.
Ингредиенты: Зеленый чай, Киви, Мед, Овсяные хлопья
Безалкогольные кокте...
15 минут
Горячий молочно-яичный коктейль от простуды
Молоко с медом и яйцом старый проверенный временем рецепт. Так лечили нас от простуды и кашля бабушки, ведь в их бытность не было всемогущих порошков, которыми сейчас полны аптеки. Такой коктейль можно применять абсолютно всем, даже беременным, конечно, если нет аллергии на мед и яйцо. Яйца для этого лучше использовать домашние, но при неимении подойдут магазинные с маркировкой «D» ― значит диетические, срок их годности всего 7 суток.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Сливочное масло
кисель
3 часа
Льняной кисель
Льняное семя оказывает оздоровительное воздействие на организм человека. В нем содержится много витаминов, минералов и аминокислоты. Восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует работу пищеварительного тракта. Получить все полезные вещества можно с помощью этого киселя. Готовится легко.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Семена льна
Безалкогольные кокте...
15 минут
Банановый коктейль с мороженным
Молочные коктейли очень нравятся взрослым и детям. А если в него добавить любимых фруктов и мороженного, то этот десерт займет первое место на детском празднике. Залог успеха в молочном коктейле — очень вкусное мороженное и устойчивая густая пена. Выбирайте для коктейля пломбир, ванильное или сливочное мороженное, а добиться густой и устойчивой пены поможет мощный блендер.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Мороженое, Сахар
компоты с яблоками
6 часов 10 минут
Сушеные яблоки для компота
Чтобы засушить яблоки, из которых зимой можно сварить компот, понадобятся фрукты кислых или кисло-сладких сортов. Они плотнее, поэтому лучше подходят для заготовок. Покупайте гренни смит, ред чиф или гала, семеренко или антоновку. Сам процесс заготовки сушеных яблок довольно длительный, поэтому лучше сразу запастись ими в большом количестве.
Ингредиенты: Вода, Соль, Яблоки
кисель
25 минут
Домашний кисель с ягодами
Кисель из ягод — один из классических видов киселя. Готовится быстро, получается вкусно. Густой напиток появился еще во времена Древней Руси, когда он «кислился» из овсяного молока. Отсюда и пошло название. Также раньше его не пили — кисель застывал, его разрезали на кусочки и ели с вареньем. Когда появился дешевый картофельный крахмал, началась эпоха фруктовых и ягодных киселей. Они требовали меньше усилий и времени для приготовления, поэтому стали намного популярнее первых видов киселя.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Клюква, Сахар, Черная смородина
квас
3 дня
Квас из березового сока с изюмом
Березовый сок продается на рынках и в супермаркетах круглый год. Летом рекомендуем приготовить из него освежающий березовый квас. А еще мы добавили изюм — он даст напитку легкую кислинку и поможет быстрее забродить.
Ингредиенты: Березовый сок, Изюм, Мята, Сахар
кисель
20 минут
Кисель из яблок
Кисель из яблок можно всегда удачно приготовить не только из натуральных плодов, но и из их сушеных долек или яблочного сока. В любом случае кисель гарантированно получится невероятно вкусным, ароматным и очень полезным. Крахмал для киселя подойдет любой, но особые вкусовые нотки придает кукурузный. Комочки в напитке могут образоваться, если крахмал был неправильно подготовлен. Его нужно тщательно развести в холодной воде, затем вливать в горячую основу киселя, интенсивно помешивая.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Молотый имбирь, Сахар, Яблоки, Яблочный сок
