Индейка представляет собой мясо птицы, которое имеет широкое применение в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и простоте приготовления. В мясе птицы содержатся ценные витамины и минералы, практически отсутствует жир, что делает продукт уместным в питании сторонников здорового и диетического питания. Индейку жарят, варят, тушат и запекают, из нее готовят вкусные паштеты, колбасы и консервы, мясо добавляют в салаты и несладкие пироги.