брускетта
брускетта
12 минут
Брускетта с сыровяленой шейкой на беби-шпинате
Рецепт приготовления закуски, которая получается очень аппетитной. Идеально подойдет для завтрака и легкого перекуса.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Беби-шпинат, Ржаной хлеб, Свиная шейка сырокопченая, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
брускетта
10 минут
Брускетта со страчателлой, красной рыбой и оливками
Брускетты могут стать вкусным, сбалансированным завтраком для всей семьи или изысканной закуской на праздничный стол. Сочетание страчателлы, рыбы и оливок получается очень вкусным и необычным.
Ингредиенты: Оливки, Рукола, Слабосоленая кета, Смесь кунжута, Сыр страчателла, Чиабатта
Брускетта — простая в приготовлении, но очень вкусная итальянская закуска, которая отлично дополнит и разнообразит ежедневное и праздничное меню. Чтобы подчеркнуть итальянский кулинарный стиль, возьмите за основу чиабатту. Однако и багет тоже подойдет. Секрет вкусной брускетты в том, что перед запеканием или обжариванием ломтиков хлеба их сбрызгивают оливковым маслом и натирают чесноком. На чуть теплые поджаренные ломтики чиабатты выложите творожный сыр и ломтики помидора и подавайте готовые ароматные брускетты на стол. Для начинки можно использовать самые разные продукты:
- ветчину;
- сыр;
- свежие овощи;
- консервированную или слабосоленую рыбу;
- паштеты.
Брускетты — подходящий вариант и для особенного случая, например, праздничного фуршета. В этом случае выбирайте рецепты с более изысканными деликатесами для начинки — дорогими сортами рыбы или сырокопченым мясом. Добавить средиземноморские нотки блюду помогут морепродукты и ароматные травы.
