Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Найти
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Тип материала
Все
Рецепты
Продукты
Статьи
Новости
статья
Как приготовить мамалыгу /
Традиционные и неочевидные рецепты
Мамалыга — не просто кукурузная каша, а настоящий символ молдавской, румынской и абхазской кухни. Она была главной пищей крестьян, но со временем стала популярна и среди богатых слоев населения за счет своего запоминающегося вкуса. В этой статье расскажем, как приготовить мамалыгу тремя разными способами, поделимся тонкостями рецептов и интересными фактами.
рецепт
40 минут
Простые венские вафли для электровафельницы
Вафли - то блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Главное преимущество в том, что они подходят практически к любым топпингам и добавкам.
рецепт
20 минут
Салат греческий с фетой
Греческий салат — удачный вариант для праздничного стола, а также на легкий ужин или обед. Сочетание свежих овощей с легким сыром «Фета», маслинами, оливковым маслом и пряными травами порадуют даже самых заядлых критиков. Данное блюдо является одним из самых простых в приготовлении. Однако этот факт не делает его посредственным, наоборот, сейчас есть множество вариаций приготовления данного блюда. Его легко можно разнообразить, добавив свежую зелень или нут, чтобы получился сытный обед и ужин.
статья
15 идей для кулинарной вечеринки /
Как сделать встречу с друзьями веселой и вкусной
Гвоздем домашней вечеринки могут быть настольные игры, караоке, фильмы, напитки или еда. Последняя так или иначе присутствует на любом празднике, так почему бы не отвести ей главную роль? Если вы ломаете голову, как развлечься с семьей или друзьями, устройте тематическую кулинарную вечеринку. А с идеями поможет Food.ru.
рецепт
41 минута
Витаминный компот для всей семьи
Этот рецепт я придумала сама много лет назад. Такой компот мы готовим практически каждый день. В нем действительно содержится очень много витаминов и микроэлементов.
статья
6 блюд, которых хватит на всю рабочую неделю /
Что приготовить на ужин для всей семьи
Нет времени стоять у плиты после насыщенного рабочего дня? Приготовьте ужины на несколько дней вперед, разложите их по контейнерам и отправьте в холодильник или морозилку! Теперь у вас не будут оставаться «лишние» продукты, купленные в творческом порыве, ведь меню уже спланировано. Мы подготовили для вас подборку блюд, которые остаются вкусными даже в разогретом виде. Пара минут в микроволновке и горячий ужин готов!
Реклама
статья
Кто победил в кулинарном конкурсе Food.ru и «Чижика» /
Вручаем призы за лучшие рецепты
Конкурс от Food.ru в честь дня рождения сети «Чижик» завершился. Все участники получат сертификаты на пополнение мобильной связи на сумму 400 рублей, а 30 счастливчиков заберут корзины с продуктами. Объявляем победителей.
Реклама
статья
5 полезных напитков для детей /
Советы родителям
Дети всегда активны, много пьют и легко привыкают к сладкой газировке. В этой статье разбираемся, как приготовить витаминизированные напитки без усилителей вкуса, загустителей, ароматизаторов и красителей.
статья
10 полезных книг для мам /
Которые поддержат в первые месяцы жизни ребенка
Сегодня в продаже огромное количество литературы о подготовке к беременности, вынашивании, родах и воспитании уже подросших детей. Но мы поговорим, пожалуй, о самом ответственном этапе материнства — первых месяцах жизни ребенка. Собрали подборку из десяти книг, которые нужно прочесть в последнем триместре или сразу после родов, чтобы чувствовать себя в новой роли более уверенно.
статья
6 альтернативных упаковок для вина /
Просекко в алюминиевых банках, столовое вино в тетрапаке
Мы настолько привыкли к словосочетанию «бутылка вина», что сложно представить альтернативную тару для этого напитка. Но мир меняется: сегодня просекко упаковывают в алюминиевые банки, а недорогое столовое вино разливают в тетрапак. О том, каких еще обновлений ждать, поговорили с Анастасией Завьяловой, старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка».
Реклама
статья
Как работает разрыхлитель для теста /
И зачем он нужен
Есть несколько видов разрыхлителя. Химическим называют пекарский порошок, который есть в кондитерском отделе продуктового магазина. Дрожжи и закваску тоже считают за разрыхлитель, но уже биологический. Обе пищевые добавки помогают тесту принять нужную форму и структуру, лучше подняться и пропечься. Кексы, бисквиты и пироги получаются мягкими, пышными и воздушными. Рассмотрим каждый детально.
статья
5 лучших гаджетов для растений /
Умные помощники для дачи и дома
Современные технологии все активнее входят в мир садоводства и огородничества. В этой статье расскажем о десяти самых популярных и полезных устройствах — от автоматических систем полива до роботов-садовников и умных датчиков.
Реклама
статья
Топ продуктов для конца зимы /
Как встретить весну здоровыми и энергичными — мнение нутрициолога
В феврале предвкушение весны становится все острее. Световой день понемногу прибавляется, но солнца по-прежнему мало, и мы все сильнее скучаем по теплу и ясным дням. Этой тоске по весне есть и вполне биологическое обоснование — в конце зимы организм особенно нуждается в витаминах, минералах и энергии после холодов. Как восполнить дефицит с помощью простых и доступных продуктов — разобрались с нутрициологом.
Реклама
рецепт
45 минут
Манная каша с курицей
Манная каша на курином бульоне — необычный способ приготовить знакомое с детства блюдо. Она понравится даже тем, кто не любит манку, ведь в ней нет комочков. Приготовить такую кашу просто. Этот сытный завтрак — отличное решение для начала выходного дня.
рецепт
10 минут
Банановое пюре с медом и грецкими орехами
Сочетание меда, фруктов и орехов — полезный и вкусный десерт. Мед содержит огромное количество минералов и витаминов, которые помогают организму поддерживать иммунитет. Фруктоза, содержащаяся в меде и фруктах, легко усваивается. Растительный белок орехов также прост для усвоения. Отдельно стоит отметить тот факт, что в таком десерте не содержится холестерина и рафинированного сахара.
Десерт из меда, орехов и фруктов подойдет для всех, даже для детей. Такое полезное лакомство помогает улучшить мозговую деятельность и укрепить здоровье.
рецепт
1 час
Оранжевый сок из тыквы с морковью
Вкусный, сладкий витаминный сок из тыквы с морковью станет хорошим началом осеннего или зимнего дня. Этот яркий, красивый и ароматный напиток помогает при похудении, способствует правильному питанию и просто поднимает настроение.
рецепт
1 час 30 минут
Плов с гранатом
Существует много легенд, откуда произошел плов. Реальных фактов дошло до нашего времени немного, но все-таки ученые склонны считать родиной плова Индию. Существует бесчисленное множество рецептов и нюансов приготовления плова. Но всегда основа плова это зирвак, то есть приготовленные вместе овощи, возможно сухофрукты, специи и мясо. И рис, который благодаря тушению становится рассыпчатым.
рецепт
1 час 5 минут
Рыбный салат с картошкой и сыром
Рыбный салат с картошкой и сыром — сытная закуска, которой можно заменить полноценный прием пищи. Готовится из соленой селедки. Первый рецепт посола этой рыбы был придуман голландцем Бекелем в XIV в. В Голландии с давних времен принято солить рыбу без жабр, которые, по их мнению, делают аромат сельди чересчур ярким. У нас при засолке рыбы жабры для усиления вкуса, наоборот, оставляют. Возьмите во внимание этот факт, если будете готовить салат из рыбы домашнего посола.
рецепт
15 минут
Гавайская каша для младших сестер и инопланетян
«Слишком много фастфуда, пришло время здоровой еды», — говорит старшая сестра одной непоседливой девочки с Гавайев. И начинает готовить кашу. Да такую, что ее решается попробовать даже инопланетный друг девочки. А он в основном ел сладости и жирную еду! Основой блюда стали овсяные хлопья. Их нужно отварить в кокосовом молоке. Еще аппетитнее кашу сделает кокосовая стружка. Подсластить завтрак можно кленовым сиропом, как в этом рецепте, сиропом топинамбура, агавы или медом.
статья
Как поддержать физическую активность зимой /
Что подойдет всем и каждому
Каждый второй россиянин зимой
реже выходит из дома
. Из-за непогоды, холода, короткого светового дня часто не хочется думать даже о том, чтобы вылезти из-под одеяла. Вместе с Анастасией Сергеевой, специалистом проекта «Легче вместе» по рациональному питанию и коррекции образа жизни, выяснили, как добавить активность зимой и почему минимальная активность лучше ее полного отсутствия.
Реклама
рецепт
1 час
Испанский десерт «Чуррос»
Испанский аналог всем известных пончиков обожают все, кто их хоть раз попробовал. И в первую очередь сами испанцы. По одной из легенд, эти сладкие булочки изобрели пастухи, пасшие овец высоко в горах, которым нужно было простое, вкусное и питательное блюдо. Они жарили в масле сдобные трубочки на огромных сковородах на открытом огне. Подтверждает эту легенду тот факт, что популярная на Пиренейском полуострове порода овец называется Navajo-Churro, и их рога очень похожи на трубочки «Чуррос».
рецепт
1 час 5 минут
Старинная рисовая каша на современный лад
Каша из риса и молока со вкусом из детства — отличное начало дня. С таким сытным завтраком вы забудете о перекусах до самого обеда. А процесс приготовления ее в мультиварке освободит вас от заботы стоять у плиты и постоянно помешивать ее.
рецепт
30 минут
Ароматные абрикосы, запеченные с сыром
Удивительные факты были установлены историками. Например, древнеримский врач по имени Гален считал, что поедание абрикосов вредит общему состоянию и приводит к лихорадке, а также может вызывать слабоумие. Однако многочисленные современные исследования установили точный состав оранжевого фрукта и подтвердили лишь пользу абрикос. Сладкие плоды богаты калием, витамином С, железом и органическими кислотами. Абрикос улучшает остроту зрения, нормализует пищеварение и укрепляет иммунитет.
рецепт
1 час 10 минут
Айва с нутом
Блюда из айвы и нута — выигрышное сочетание с точки зрения и вкуса, и пользы. Нут питателен, в нем много белка, что позволяет сделать блюдо вегетарианским. А те, кто не исключил из своего рациона мясные блюда, не обойдут вниманием тот факт, что айва не только придает мягкость мясу, но и впитывает лишний жир. Айву используют для улучшения пищеварения, а нут благотворно влияет на работу сердца и прибавляет энергии. Сочетание этих двух продуктов делает блюдо универсальным и очень полезным.
статья
Как приготовить брускетту дома /
Итальянские бутерброды на любой вкус
Правильный выбор слова творит чудеса: если предложить гостям подать к вину бутерброды, многие загрустят. Но если произнести загадочное слово «брускетта», сразу повеет чем-то итальянским, солнечным и очень романтичным. Хотя де-факто ничего не изменится: брускетта — это итальянская закуска, которая представляет собой поджаренные ломтики хлеба с добавками. Это могут быть помидоры, прошутто или сыр. Как приготовить брускетты в домашних условиях, разбирался Food.ru.
статья
Лучшие начинки для мясных рулетиков /
Выбор Food.ru
Закуски из мяса можно назвать универсальными: они прекрасно сочетаются с овощами, подходят практически для любого приема пищи. А если дополнены гарнирами, могут стать основным блюдом. Собрали лучшие рецепты вкусных мясных рулетиков с разными начинками.
новость
В «Перекрёстке» открыт предзаказ новогодних угощений от Шефа /
Лазанья с креветками, язык в азиатском соусе и другие деликатесы
Накануне праздников кулинарные мастера бренда Шеф Перекрёсток разработали особенное меню для торжественных ужинов. Лучшие блюда кухонь мира по доступной цене можно заказать за три дня до планируемого события и забрать из ближайшего супермаркета сети.
статья
Как приготовить полезный завтрак /
И начать день правильно
Начало дня чаще всего задает его ритм и становится причиной успехов или неудач, поскольку во многом они зависят от настроения и самочувствия человека. В статье расскажем, почему важно есть по утрам и каким должен быть правильный завтрак.
статья
Как открывать шампанское /
Классический, «гусарский» и другие способы
Характерный хлопок, с которым обычно открывается шампанское, — знаковая часть любого праздника: дня рождения, Нового года, годовщины свадьбы. Однако нужно уметь откупоривать бутылку игристого правильно, ведь пробка вылетает из нее со скоростью 40 км/ч и может навредить окружающим. Как безопасно справиться с этой задачей, расскажет Food.ru.
статья
Как выбрать мясо для стейка /
Советы новичкам
Выбрать мясо для стейка — непростая задача. Чтобы новички не тратили много времени у прилавка, мы с шеф-поваром ресторана El Camino в Барселоне и автором тематического
телеграм-канала
Дмитрием Дудиным собрали короткие и полезные советы, которые сразу же можно применить на практике.
статья
Топ-5 соусов для пасты /
Рецепты для приготовления дома
Сегодня итальянскую кухню можно без тени сомнения назвать мировым достоянием. Неаполитанская пицца, сытная лазанья, нежный тирамису и, конечно, паста — эти блюда есть в меню кафе и ресторанов по всему миру. В чем же секрет? В свежих ингредиентах, проверенных временем рецептах, а еще — в простоте. Поверьте, сделать спагетти по силам даже начинающему кулинару. А мы расскажем, как почувствовать у себя дома аромат солнечной Италии и приготовить вкусный соус для пасты.
рецепт
30 минут
Полезное овсяное печенье с яблоками
Овсяную кашу можно есть не только утром, но и так же в течение дня. В овсяной каше недавно был найден фермент, который помогает в расщеплении углеводов. То есть, овсяная каша с яблоком принесет приятные вкусовые ощущения, а организму — огромную пользу.
рецепт
3 часа 30 минут
Пикантный маринованный лук
Маринованный лук добавит вашим блюдам пикантности. В нем уже нет такой горечи, как в свежем, но он хрустящий и ароматный. Его можно добавлять в салаты, подавать в качестве дополнения к мясу. Лук можно приготовить впрок и хранить 3 дня в холодильнике.
рецепт
50 минут
Крамбл с яблоком, грушей и грецким орехом
Попробуйте популярную интерпретацию классического яблочного пирога. Крамбл готовится меньше часа, а поэтому его идеально сделать на завтрак выходного дня или просто на перекус. Фрукты нужно немного потомить в сотейнике, а потом быстро запечь в форме под слоем песочного теста. А колотые орехи придадут выпечке характерный сладкий аромат.
рецепт
1 час 20 минут
Куриные окорочка с овощами
Куриные окорочка были и будут обязательным ингредиентом блюд домашней кухни. Куриные окорочка очень удобно и просто готовить. К курице можно подать абсолютно любой гарнир, но, добавив овощи, вы получите не только вкусное блюдо, но и безумно полезное! Научный факт: именно при сочетании мяса и овощей все полезные вещества усваиваются организмом в полном объеме. Болгарский перец, помидор, репчатый лук и лук-порей сделают блюдо ярким и витаминным! Не забудьте добавить шампиньон!
статья
Стартер-пак для начинающих туристов /
Как собраться в свой первый поход и ничего не забыть
Опытные туристы, которые ходят в походы зимой и летом, собирают свои рюкзаки практически с закрытыми глазами. Но у тех, кто только планирует свой первый поход, подготовка к нему вызывает массу вопросов. Рассказываем, что с собой нужно взять, чтобы провести время в дикой природе с комфортом и удовольствием.
статья
Какой напиток выбрать для тренировки /
Изотоник, воду или протеиновый коктейль
Во время активных физических нагрузок важно поддерживать водно-солевой баланс организма, употребляя достаточно жидкости. Обычная вода утоляет жажду, но не всегда может восполнить потерянные вместе с потом микроэлементы. Для этого необходимы изотоники. В статье разберемся, какие напитки можно пить в течение тренировки и после нее.
рецепт
45 минут
Сладкие блины с яблоком
Для приготовления классических блинов вам потребуется набор из простых ингредиентов. Их вкус хорошо дополняется различными начинками. Сладкие блины хорошо подходят для начала дня благодаря своей питательности. Блины с яблоком получаются довольно сладкими с приятной фруктовой кислинкой.
статья
Полезен ли хлеб для здоровья /
И какие сорта стоит включить в рацион
Хлеб — неотъемлемая часть рациона людей. Различные виды этой выпечки можно найти практически во всех кухнях мира. Но несмотря на множество рецептов и способов приготовления, не все считают, что этот продукт безопасен для здоровья. Правда это или миф? И какие сорта выпечки полезнее всего? Разбираемся в статье.
статья
8 полезных бульонов для детей /
С мясом, вермишелью и запеченными овощами
Польза горячего первого блюда для ребенка неоспорима: он согревает стенки желудочно-кишечного тракта, легко усваивается, улучшает пищеварение. Недостаток жидкости лучше восполнить тарелкой домашнего бульона, а не пакетиком сока. К тому же его можно превратить в кастрюлю супа для взрослых. Выбрали 8 хороших рецептов бульонов, которые понравятся детям.
Реклама
Назад
1
...
25
26
27
...
107
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное
