Тип материала
здоровая еда
Чем батат отличается от картофеля / Есть ли в нем крахмал и что стоит приготовить из необычного клубня
Картофель и батат попали в Европу примерно в одно время, но распространились они по-разному: первый стал основой многих национальных кухонь, а второй так и остался экзотикой. Корнеплоды похожи внешне, но в составе, вкусе и полезных свойствах есть различия. В статье разберемся, содержится ли в батате крахмал, чем он лучше или хуже картофеля, для каких блюд подходит и с чем сочетается.
как экономить
Как экономить на покупках / И при этом питаться правильно
Опрос 2021 года показал, что 60% жителей России тратят на еду половину доходов, однако с каждым годом цены растут, маркетинговые приемы становятся все более изощренными. Как сократить расходы на питание и при этом не навредить здоровью? Наши советы помогут вам выгодно покупать продукты и при этом питаться правильно.
ответственный подход
Что делать, если заблудились в лесу / И как этого не допустить
Природа постоянно обновляется, и так хорошо знакомый лес вдруг начинает выглядеть совсем по-другому. Разрастаются кусты, старые деревья высыхают и падают, вместо них поднимается молодая поросль. Из-за этого можно потеряться даже там, где уже бывали много раз. В статье расскажем, как подготовиться к походу в лес и что нужно делать, если заблудились.
еда и развлечения
С чего начать знакомство с Карелией / Что посмотреть и попробовать
Карелия занимает больше 180 000 квадратных километров. Ее омывают Белое море, Онежское и Ладожское озера, в рельефе чередуются гряды возвышенностей и равнины, дюны и лесные массивы, реки, заливы и водопады. В республике есть самобытные музеи и фольклор, множество достопримечательностей. Поэтому на вопрос, куда отправиться в первую очередь и что посмотреть, Карелия способна дать сотни ответов. Предлагаем несколько вариантов для начала путешествий по удивительному краю.
здоровая еда
Что полезнее — перловка или гречка / И как их правильно приготовить
В Древней Руси гречку называли «золотой крупой», а перловую кашу ели римские легионеры, чтобы дольше оставаться сытыми. Разберемся, какая из круп калорийнее, полезнее и содержит больше витаминов, а еще поделимся советами, как их приготовить.
польза или вред
Чем полезен тутовник / 6 простых рецептов, что из него можно приготовить
Тутовник, или шелковица, — это ягода, которая растет на юге и в центральных регионах России. Спелые плоды мягкие и сочные, с насыщенным сладким вкусом и легкой кислинкой. Но они быстро портятся, поэтому их чаще едят свежими или сразу используют для десертов и заготовок. Разбираемся, чем полезен тутовник и что из него можно приготовить, а также узнаем у эксперта, с какими продуктами лучше сочетать шелковицу.
как накормить
Как улучшить аппетит ребенка / Инструкция для родителей
С восторгом смотрите, как едят чужие дети? И сокрушенно вздыхаете, глядя на своего малыша, который ковыряет ложкой в тарелке супа. Значит, у него нет аппетита. Разбираемся, в чем может быть причина, и как повысить аппетит у ребенка. Спойлер: пока вы читаете эту статью, аппетит обязательно найдется.
правильный подход
Как мультики развивают эмоциональный интеллект у детей / Разбираемся с Fruittella
Мультфильмы и книги для детей — не просто увлекательный досуг и способ занять ребенка. Они учат распознавать эмоции, говорить о своих чувствах и понимать других. Вместе с Fruittella и психологом Ольгой Кузнецовой выяснили, как детский контент развивает эмоциональный интеллект у детей и почему важно смотреть и читать вместе с ребенком.
еда и психология
Что такое супервизия / И почему важно, чтобы ваш психолог ее проходил
Психология — не только наука, но и неотъемлемая часть жизни человека. Специалисты в этой области с каждым годом становятся все востребованнее, потому что люди осознают, насколько важны для их здоровья эти профессионалы. Но психолог не может эффективно помогать клиентам, если сам остановился в развитии. В столь сложной профессии недостаточно полученных в институте знаний и навыков — необходимо совершенствовать и расширять набор методов. В числе прочего для этого нужна супервизия.
как отдохнуть
Как сделать домашнее вино из черноплодной рябины / Основные этапы и частые ошибки
Если у вас на участке созрела черноплодная рябина и вы не знаете, как переработать весь урожай, попробуйте сделать вино. Напиток из этих ягод получается насыщенным и терпким, с легким древесным ароматом. Расскажем, как сделать вино из черноплодной рябины в домашних условиях.
что съесть
Что такое крем-мед / Как его делают и чем он отличается от традиционного варианта
Многие любят вкус меда, но редко используют из-за определенных минусов. Например, продукт бывает слишком жидким или густым: неудобно намазывать на тост, потому что стекает, или добавлять в кашу — плотная масса оседает на дне. Хорошо, что есть альтернатива. В статье расскажем про крем-мед: что это, как его делают, чем отличается от классического варианта и почему многие считают его более удобным и полезным.
ответственный подход
Как подобрать правильный рацион для кота / Спросили у эксперта по питанию питомцев
Что должен есть кот, чтобы быть здоровым? Казалось бы, достаточно купить корм подороже — и вопрос решен. Но на деле все немного сложнее. Возраст, образ жизни, вес, стерилизация, склонность к болезням — все эти факторы влияют на потребности. Рассказываем в этой статье, как правильно составить рацион для кота, какие ошибки совершают владельцы и почему универсального корма не существует.
польза или вред
В чем польза хурмы для организма / И как ее вкусно приготовить
Сезон хурмы, в отличие от многих других круглогодичных фруктов, довольно недолог. И он гораздо короче, чем список полезных веществ и свойств оранжевого плода. Делимся причинами есть побольше хурмы в сезон и делать из нее заготовки.
как солить и маринов...
Как собирать, готовить, хранить и есть сморчки / Полезные советы и проверенные рецепты
Сморчки — первые весенние грибы. Причудливые на вид и особенные на вкус, они радуют заядлых грибников и гурманов, ведь их считают близкими родственниками трюфелей. Выясняем подробности про эти необычные грибы.
что съесть
Что такое ароматизаторы в чае / И вредно ли пить чай с добавками
Запах клубники, цитрусов, специй или нежные цветочные ноты жасмина — ароматизированный чай выбирают те, кому хочется разнообразия. При этом вокруг него много споров: одни говорят, что добавки — сплошная «химия» и пить такой чай вредно. Другие, наоборот, не представляют без них чаепития. Редакция Food.ru решила разобраться в этой теме, опираясь на факты.
здоровая еда
Какие орехи стоит включить в рацион / Выбрали 9 самых полезных
Миндаль, кешью, фундук и другие орехи — это ценный источник ненасыщенных жиров, приносящий пользу сердечно-сосудистой системе. В остальном они отличаются по составу и по-разному влияют на организм. В статье рассказываем, какие витамины и минералы содержат эти продукты, для чего они особенно важны и что можно приготовить с разными орехами.
еда и психология
Что сказать на собеседовании, чтобы вас точно приняли / И 5 вопросов, которые может задать работодатель
Собеседование — одна из самых стрессовых ситуаций, в которой человеку важно показать себя с лучших сторон. Расскажем, какие виды интервью предпочитают HR-специалисты, как отвечать на их вопросы и нужно ли задавать свои, что стоит и не стоит говорить о себе и прошлой работе.
польза или вред
Чем полезен гранат / И что будет, если съесть его с косточками
В одном гранате может быть около тысячи косточек. Одни считают их бесполезными и выплевывают, а другие, наоборот, убеждены, что в гранатовых зернах много витаминов и минералов. Разберемся, кто из них прав, а также расскажем, как почистить гранат и что из него приготовить.
2
польза или вред
Что полезнее — булгур или гречка / И кому стоит отказаться от этих круп
Гречка в России давно известна и любима, а булгур для многих — это до сих пор что-то «заморское», непонятное. Первую готовят на завтрак, обед и ужин, а второй лишь начинает набирать популярность. В статье рассказываем, что полезнее — традиционный для русской кухни продукт или новинка. И что предпочесть в своем рационе — булгур или гречку.
готовим с детьми
Дети на кухне / Какие блюда может приготовить ребенок 10 лет
Уже в 2-3 года дети с удовольствием помогают накрыть на стол и убрать посуду, а в 4 года начинают готовить — могут почистить бананы, помыть фрукты или овощи, перемешать ингредиенты или собрать бутерброды. Начиная творить на кухне, ребенок приобретает полезные навыки, у него появляется чувство ответственности и собственной значимости. 10 лет — это возраст, когда дети могут готовить простые блюда без участия взрослых, и не только бутерброды.
6
как обустроить кухню
Почему появляются катышки на одежде / Можно ли их предотвратить и как избавиться
Катышки могут появиться не только на любимом старом свитере, но и на абсолютно новом спортивном костюме, деловом пиджаке или даже комплекте постельного белья. Рассказываем, почему появляются катышки на одежде, как их можно избежать и как спасти вещь, на которой они уже образовались.
здоровая еда
Что влияет на жирность молока / И как выбрать качественный продукт
У молока, которое постояло в холодильнике, на поверхности может появиться слой сливок. Это молочный жир. Его концентрация зависит от того, чем корову кормили, в каких условиях содержали и даже, когда ее доили. Жирность молока влияет на вкус, плотность и пользу продукта. В этой статье разбираемся, от чего зависит жирность и как понять, какой молочный продукт вам подойдет.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой / 14 полезных фруктов и овощей
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
что съесть
Что приготовить из тунца / Простые рецепты — от салатов до горячего
Тунец — полезная и вкусная рыба, которую готовят во всем мире. Его мясо в некоторых странах считается деликатесным, и его едят не только термически обработанным, но и сырым, и консервированным. Food.ru собрал подборку простых рецептов из тунца на гриле, в духовке, в салате или в соусе для пасты.
еда и развлечения
Кто такой фрилансер / И сколько он зарабатывает
Представьте себе работу, в которой вы сами решаете, когда начинать день, какие задачи брать и с кем сотрудничать. Так выглядит фриланс. Для одного это просто подработка, для другого — полноценный образ жизни и стабильный доход. В статье разберемся, кто такой фрилансер, чем он занимается, сколько зарабатывает и кому подходит такая форма занятости.
еда и развлечения
Что посмотреть в Орлове / И как этот город связан с шахматами
Нельзя сказать, что вы хорошо знаете Россию, если не видели ее малых городов. Их размеренная, консервативная жизнь и традиционный уклад разительно отличаются от культуры мегаполисов. Food.ru готов познакомить вас с российской глубинкой. В этой статье расскажем о достопримечательностях Орлова, города в Кировской области. Не путайте его с Орлом!
ответственный подход
Как правильно собирать и обрабатывать грибы / Памятка для любителей «тихой охоты»
О чем нужно знать, чтобы урожай грибов не создавал проблем, а поход за ними в лес приносил радость и пользу? Рассказываем о принципах правильного сбора грибов, как их обработать, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями, а также как сохранить грибы.
как обустроить кухню
Как снять старую краску со стены / И не испортить покрытие
Снятие старой краски — один из самых долгих и трудоемких этапов косметического ремонта. Эмаль прочно сцепляется с основой, известь и меловая побелка отстают мелкими фракциями, и приходится тратить часы на зачистку. А еще, если выбрать неправильный способ, можно повредить конструкцию: например, используя стамеску и молоток на гипсокартоне. В статье расскажем, как разными способами снять старую краску со стены.
что съесть
Как правильно варить замороженные креветки / Чтобы получилось вкусно и сочно
Креветки можно назвать одним из самых популярных морепродуктов. Проще всего отварить их в воде и сразу подавать, однако даже в таким рецепте есть нюансы. Рассказываем, как правильно приготовить варено-мороженые и мороженые в сыром виде креветки, а также делимся советами специалиста по питанию о том, как обработать морепродукты так, чтобы они оставались полезными.
1
польза или вред
Кому нельзя есть творог и почему / Польза и вред популярного продукта
Творог популярен у приверженцев ЗОЖ и ПП. Он содержит белок и кальций, важные для крепких костей и мышц, а также много витаминов. Однако этот продукт, как и другие, полезен не всем, а в некоторых случаях и вовсе противопоказан. В чем может быть вред творога для организма? Рассказываем подробнее в статье.
1
еда и развлечения
Как отпраздновать китайский Новый год 2026 / Что есть, дарить и чем заняться, чтобы порадовать Огненную Лошадь
2026 год пройдет под покровительством Красной Огненной Лошади — пожалуй, самого энергичного знака восточного календаря. Собрали гид для тех, кто готов оседлать удачу. Рассказываем, как по традиции встречать праздник, как выбрать подарки близким, удивить их вкусной едой и зарядиться энергией на весь год.
как готовить
Как жарить форель, чтобы она получилась сочной и полезной / Секреты и топ-7 рецептов
Форелью называется группа из нескольких видов рыб одного семейства — лососевые. Ее красно-розовое мясо нежное, умеренно жирное, вкусное и богатое полезными веществами. Рассказываем в нашей статье, как жарить форель, чтобы получилось действительно вкусно.
1
личный опыт
«Первый выход на сцену — это не игра, а жизнь» / Артист балета: личный опыт
Балетные постановки на сцене театра похожи на магию, но из чего она состоит на самом деле? Пообщались с Максимом Просянниковым, премьером балетной труппы Нижегородского театра оперы и балета им. А. С. Пушкина. Узнали, с чего начался его путь на сцену, с какими стереотипами сталкиваются артисты балета и как выглядит закулисье работы над легендарными спектаклями.
личный опыт
«Некоторые коллеги стесняются сказать, кем они работают» / Что раздражает воспитателя детского сада
В рубрике «Накипело» мы выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. Поговорили с воспитателем детского сада «Европейской гимназии» Нонной Яшкиной. Узнали, как хулиганы становятся хулиганами, о каких странных вещах просят родители и почему многие воспитатели сталкиваются с выгоранием.
3
