Что приготовить всей семьей
/ Печенья с предсказаниями, тематические роллы и зимние напитки
Новогодние каникулы — идеальное время для того, чтобы вспомнить старые или придумать новые традиции. Например, посмотреть семейные рождественские фильмы, вместе украсить квартиру, написать письмо Деду Морозу. Есть еще один вариант: собраться на кухне и сделать согревающие коктейли или праздничные блюда. Такие моменты, когда семья готовит дома, надолго остаются в памяти. Что же можно сделать? Предлагаем подходящие идеи и рецепты блюд, которые можно приготовить вместе со взрослыми и детьми.
Почему важно привлекать детей к готовке
Для ребенка совместное приготовление блюд — возможность не только необычно провести время с родителями, но и чему-то научиться. Например, собрать бутерброды или тарталетки, почистить овощи и фрукты, перемешать салат. Такие занятия тренируют мелкую моторику, координацию движений и внимание.
Если хотите, чтобы дети развивали фантазию, попросите их помочь маме и слепить из теста фигурки: например, снеговика или елку. Подойдет задание и попроще — с помощью формы вырезать пряничные заготовки из теста в виде домика, оленя или мешка с подарками. Однако можно поручить и что-то не связанное с приготовлением еды: сложить салфетки елочками для торжественного ужина или сделать гирлянду из сушеных апельсинов.
Совет
Придумайте игру в шеф-повара ресторана и его помощников. Нарядите детей в белые колпаки и фартуки, а сами, как шеф ресторана, наденьте красный.
Как готовить вместе с детьмиЧто можно сделать всем вместе
Украсить праздничный десерт
Вариантов масса: от выбора формы до приготовления глазури и декора. Сделайте вместе коржи в виде елки или символа года, украсьте торт или пирожные пищевым золотом, кондитерскими блестками и посыпками, положите сверху сушеные апельсиновые дольки и палочки корицы. Если хотите добавить праздничной атмосферы, используйте веточки розмарина вместо еловых или пихтовых, посыпьте десерт сахарной пудрой или кокосовой стружкой — она будет похожа на снег.
Испечь печенье с предсказаниями
Такая кулинарная терапия поможет объединить всю семью. Чтобы почувствовать себя волшебником, достаточно одного рецепта. Вам понадобятся простые ингредиенты для теста и совсем немного времени: около 30 минут на кухне. Предложите детям поучаствовать в соревновании: кто придумает самое необычное, доброе или смешное пожелание для предстоящего года. Чтобы сделать печенье еще более праздничным и вкусным, окуните его в шоколадную глазурь или цветную посыпку.
Приготовить зимние напитки
Можно обратиться к классическим рецептам и сварить какао или кисель. Но мы рекомендуем приготовить то, о чем дети наверняка уже слышали из книг и фильмов. Например, безалкогольный пунш на основе яблочного сока со специями или сливочное пиво, как в «Гарри Поттере». Попросите детей развернуть конфеты, смешать сок со специями или предложите добавить в кружку домашние маршмеллоу — пусть экспериментируют.
Сделать тематические роллы или спринг-роллы
Если вы любите это японское блюдо, попробуйте приготовить роллы дома самостоятельно. К процессу можно привлечь всю семью: кто-то будет следить за временем приготовления риса, кто-то — измельчать продукты на терке, а кто-то — аккуратно сворачивать роллы. Если вы готовите в новогодние каникулы, то сделайте роллы «Елка» или «Под шубой» — символично и нестандартно. Для тех, кто не любит нори, их можно заменить на рисовую бумагу и приготовить спринг-роллы. Начинку в спринг-роллы можно добавить любую: рыбную, овощную, мясную.
Поэкспериментировать с пиццей
Готовить пиццу довольно просто, а за процессом можно собрать всю семью. Ингредиентов для теста понадобится немного, а с начинками можно экспериментировать. Предложите приготовить любимый вариант каждого члена семьи: простую «Маргариту», неоднозначную гавайскую с ананасами или сытную «Мясную» с маслинами и колбасками. И не забудьте сделать соус, в этой статье мы собрали разные рецепты: и традиционные, и оригинальные.
Налепить пирожков
Аромат выпечки — уютный, переносящий в детство. Соберите всю семью за большим столом, чтобы сделать пирожки с яблоками, капустой, яйцом или мясом. Можно выбрать и более необычную начинку: например, брынзу, щавель или колбасу. Посмотрите рецепты заранее, купите продукты и рассчитайте время, которое понадобится для приготовления. Если у вас активные каникулы и вы планируете уехать из дома всей семьей, то пирожки могут заменить одновременно и завтрак, и обед, и ужин: такую еду удобно брать с собой на каток, рыбалку и в лес.
Не обязательно быть шеф-поваром ресторана, чтобы приготовить вкусные домашние блюда. Возьмите на себя роль шефа и сделайте ароматную выпечку, аппетитные закуски и согревающие напитки. А семью или друзей позовите к себе в помощники.
Украшаем новогодний тортБлюда, которые можно приготовить всей семьей
Тайские спринг-роллы
Популярная закуска тайской кухни. Готовится как обычные роллы, только вместо листов нори используется рисовая бумага. В начинку по этому рецепту добавляют рис, овощи и зелень. Крупу по желанию можно заменить на рисовую лапшу. Подавать тайские спринг-роллы лучше с острым соевым соусом, посыпав сверху обжаренным кунжутом.
Спринг-роллы с рисомПельмени из цветного теста
Традиционное блюдо, которое отлично подойдет для приготовления всей семьей. Добавьте в тесто натуральные красители — и пельмени получатся яркими и праздничными. Хозяйке на заметку: окрасить тесто можно с помощью куркумы, томатной пасты, измельченной зелени или свекольного сока. Подавайте пельмени горячими со сливочным маслом или сметаной.
Цветные пельмени с говяжьим фаршемГолубцы с мясным фаршем
Аппетитное горячее блюдо, которое подойдет для ужина с семьей или друзьями. Голубцы выглядят как роллы — в капустный лист заворачивают начинку из мяса и обжаренных овощей. Затем их тушат в бульоне или запекают в духовке. К столу подают горячими, со сметаной или другим соусами.
ГолубцыКлассический оливье
Приготовить этот салат можно под веселую музыку и новогодние песни с друзьями или всей семьей. В нем содержится несколько ингредиентов, которые нужно мелко нарезать. Получится вкусное сбалансированное блюдо, которое можно подать на любой праздник. Заправьте салат домашним майонезом и украсьте листьями свежей зелени.
Оливье для всей семьиПирог с вареньем
Отличный вариант вкусной ароматной выпечки из песочного теста. Варенье можно заменить на измельченный апельсин или томленые яблоки с корицей. Хозяйке на заметку: если начинка получается слишком жидкой, добавьте пшеничный или кукурузный крахмал, который хорошо подходит для выпечки.
Пирог из песочного теста с вареньемЧто можно сделать?
Приготовить съедобные украшения для праздничного обеда: например, канапе в виде пингвинов из оливок, Деда Мороза из помидоров или пряники в форме звезд. И не забудьте сделать фото — это может стать хорошей семейной традицией. Простые домашние блюда вам не подаст шеф ресторана, поэтому эти моменты лучше запечатлеть.
Узнайте больше о праздничном меню:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
готовим с детьми
Чем заняться с детьми на кухне
Кто сказал, что детям на кухне не место? Все как раз наоборот. Готовить вместе будем в следующий раз, а в этой статье предлагаем варианты игр и занятий, которые позволят совместить готовку с активным семейным времяпрепровождением. Выбирайте те, которые подойдут по возрасту ребенка.
готовим с детьми
Куда сходить на каникулах в Петербурге
Музеи Северной столицы с мировым статусом, такие как Эрмитаж, бесспорно, обязательная часть культурного образования. Но на каникулах хочется провести время с детьми более неформально, а если и продолжать учиться, то в легкой игровой форме, например отправиться по самым необычным музеям Петербурга, где можно не только смотреть, но и исследовать, придумывать и удивляться. Мы собрали 15 мест, где отдых с детьми превращается в настоящее приключение.
готовим с детьми
3 способа сделать корону из бумаги своими руками
Бумага — универсальный материал для творчества, работа с ней увлечет любого ребенка. Она легко сгибается и скручивается, ее разрезают и склеивают, раскрашивают, составляют аппликации. Рассказали, как можно сделать корону из бумаги и как организовать процесс, чтобы и вам, и детям было легко творить.
готовим с детьми
10 зимних игр для детей и взрослых
Зимой, конечно, хорошо сидеть, укутавшись в плед, обнимать руками кружку теплого какао с зефирками и поглядывать в окно на заснеженную улицу. Но даже такой приятный досуг может надоесть, и вам захочется выйти на улицу. Чем занять себя, детей и друзей, чтобы не замерзнуть и провести время на свежем воздухе с удовольствием? Рассказываем об интересных играх, которые повеселят и согреют даже в существенный минус.
готовим с детьми
Встречаем Новый год с детьми
Новый год с детьми может стать испытанием для родителей, которые в эти дни заняты больше обычного. Впрочем, если хорошо спланировать и организовать процесс, вы сможете провести это время весело и плодотворно. Рассказываем, как не превратить последние дни декабря в изматывающий марафон.
готовим с детьми
Как сделать мармелад на Новый год
Настоящий мармелад делают из натуральных фруктов и ягод, добавляют природные загустители и красители. К сожалению, не все производители соблюдают эти правила. Сделать полезный мармелад в домашних условиях просто. Рассказываем, как приготовить десерт вместе с детьми и скрасить длинные новогодние праздники.
готовим с детьми
Десерты с рисунками
Стоит ли тратить силы и время на украшение домашней выпечки, если в магазинах и кондитерских можно купить десерты невероятной красоты? Конечно! Роспись пряников и десертов помогает почувствовать приближение праздника, отвлечься от рутины и заняться творчеством, весело провести время с детьми. Food.ru рассказывает, как создать пряники, печенья и торты для праздничного стола или подарка.
готовим с детьми
Как вырезать красивые снежинки из бумаги
Ажурные снежинки — один из праздничных символов наступающего Нового года. Они хороши для украшения окон, декора стен, их можно повесить на елку. А сам процесс вырезания снежинок — отличный способ провести время с семьей. Он помогает детям развить пространственное мышление и прокачать мелкую моторику — сплошные плюсы. Расскажем, как сделать красивые снежинки из обычной или декоративной бумаги.
