Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
здоровая еда
10 рецептов для легкого ужина / Меню, после которого рука не потянется к холодильнику
Русская пословица советует отдать ужин врагу. Но зачем лишать себя вкусного и полезного? Вечером можно приготовить нежные паровые котлеты из индейки, рыбу и даже съесть кусок кокосового пирога с ежевикой. В эту подборку вошли блюда, которые спокойно можно позволить себе и после шести — без чувства вины и осуждения диетолога.
здоровая еда
10 самых калорийных продуктов / И нужны ли они в рационе
Считать все калорийное вредным по умолчанию неправильно: значение имеет не только количество калорий, но и количество съеденного, а также питательный состав продукта. Список самых калорийных продуктов включает не только шоколад и майонез, а также сливочное масло, семена чиа и печень трески. Рассказываем, какие продукты содержат много калорий, какие из высококалорийных продуктов стоит включить в рацион, а каким — лучше найти замену.
здоровая еда
Как собрать березовый сок / И не причинить вред дереву
Березовый сок богат витаминами, минералами и антиоксидантами, помогает уберечься от простуд и поддерживает иммунитет. Наконец, у напитка очень необычный вкус. Вот только добыть этот природный нектар непросто. А сделать это так, чтобы не навредить дереву и не нарушить закон, — еще сложнее. Расскажем, как правильно добывать березовый сок.
еда и развлечения
15 необычных техник рисования / Которые понравятся и детям, и взрослым
Рисование вызывает приятные эмоции и положительно влияет на настроение. При этом не важно, как и чем вы рисуете: главное — это творческий процесс. Мы предлагаем 15 удивительных и необычных техник рисования, которые можно практиковать самостоятельно или осваивать вместе с детьми.
еда и вес
Как влияют на вес белки, жиры и углеводы / И важен ли их подсчет, если вы на диете
Аббревиатура БЖУ знакома всем, кто мечтает о похудении. Наверное, каждый хотя бы раз пытался рассчитать свою норму этих нутриентов и привести в порядок рацион. Для этого сегодня есть множество онлайн-калькуляторов. Как эти компоненты влияют на вес и действительно ли надо следить за их количеством? Разбираемся в статье.
что съесть
10 лучших рецептов крем-супов / Как питаться правильно и разнообразно
Мясные, овощные, на квасе и пиве — разновидностей крем-супов множество. Специалисты утверждают: такие супы полезны для желудка, лучше усваиваются и содержат больше витаминов. Однако есть и обратная сторона: в овощах много крахмала, что повышает калорийность блюда. В крем-супы добавляют сливки или масло, это может навредить фигуре. Но эти негативные качества проявляются, если есть такие супы часто. Собрали 10 необычных пошаговых рецептов крем-супов.
здоровая еда
Что такое витамин K / Почему он необходим и где содержится
Витамин К отвечает за свертываемость крови и помогает заживлять раны. Кроме того, он укрепляет кости и снижает риск переломов. Редакция Food.ru разобралась, в каких продуктах его искать, как избежать его дефицита и может ли он быть вредным.
как готовить
Видеорецепт: запеканка из овсянки с яблоком / Завтрак от блогера Людмилы
Творожная запеканка — классическое блюдо, знакомое с детства. Однако кулинарный блогер Людмила @lusya_food_mood предлагает совершенно новый вариант: запеканка по ее рецепту готовится на основе овсяной муки и напоминает яблочный насыпной пирог. Давайте узнаем, как Людмила создает это блюдо.
правильный подход
Как общаться с человеком с РАС / Советы от клинического психолога
Люди с расстройствами аутистического спектра очень разные. Но с большинством из них можно найти общий язык и подружиться. Если опыта такого общения раньше не было, волнение и растерянность — это естественно. Обратились к Ольге Поповой, клиническому психологу, директору инклюзивных центров «Моя Планета» и узнали, как снизить тревогу, избежать конфликтов и сделать контакт более понятным и безопасным для всех.
что съесть
8 великих кухонь Китая / Как сформировались и какие знаковые блюда приготовить дома
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
как готовить
Как готовить шаньги с творогом / Рецепты и рекомендации
Шаньги, или шанежки — выпечка родом с севера России, но популярная по всей стране. Традиционно эти открытые пирожки или лепешки готовятся из ржаной муки и с картофельной начинкой, но не менее любима и их творожная версия. Food.ru рассказывает, как можно приготовить шаньги с творогом.
как готовить
Как правильно взбивать сливки / Секреты и лайфхаки
Без нежной воздушной пены невозможно представить многие десерты — от советских слоеных трубочек со взбитыми сливками до современных муссовых тортов и пирожных. Разбираемся вместе с экспертом, как взбить сливки правильно и каких ошибок надо при этом избегать.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
как готовить
9 способов удалить из лука горечь / И сохранить аромат
Специфический запах и жгучий вкус луковиц могут не только довести до слез, но и испортить блюдо. Этого можно избежать, если правильно подойти к предварительной обработке пряного овоща. Рассказываем, как убрать горечь из лука эффективными и доступными в быту способами.
3
как готовить
Как заваривать чай / Зеленый, белый, пуэр, улун
Если чай горчит или не дает характерного аромата, возможно, вы его неправильно завариваете. Вкус горячего напитка зависит от качества и температуры воды, материала, из которого сделан чайник, а также времени заваривания. Разберем все нюансы и расскажем, как заваривать чай правильно, чтобы каждый раз получать идеальный результат.
еда и развлечения
В новом выпуске «Люди пробуют» — дорогое против дешевого / Всегда ли цена влияет на вкус
Можно ли на вкус отличить дорогой продукт от бюджетного? В первой серии нового сезона шоу «Люди пробуют» участники сравнят привычные продукты в двух версиях — дешевой и дорогой. Колбаса, крабовые палочки, сливочное масло и сгущенка окажутся на столе без ценников, а дегустаторам предстоит не только выбрать фаворита, но и угадать, сколько на самом деле стоит каждый продукт.
