Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
что съесть
Чем заменить популярные сыры / Идеи и рецепты
Советский человек был неприхотлив в плане сыра: «Российский» да «Пошехонский». Если ухватил «Голландский» — везение. После перестройки люди изумились, сколько же на свете сортов сыра! За минувшие с тех пор годы наши соотечественники вошли во вкус, однако сейчас некоторые, особенно зарубежные, сорта бывает непросто купить. А поскольку рецептов с сырами немало, иногда приходится искать их аналоги. Рассказываем, какой вариант чем заменить.
как готовить
Как жарить форель, чтобы она получилась сочной и полезной / Секреты и топ-7 рецептов
Форелью называется группа из нескольких видов рыб одного семейства — лососевые. Ее красно-розовое мясо нежное, умеренно жирное, вкусное и богатое полезными веществами. Рассказываем в нашей статье, как жарить форель, чтобы получилось действительно вкусно.
1
ответственный подход
Что такое ясный язык / И как он помогает людям с аутизмом лучше понимать мир
В русском языке много непонятых слов, сложных предложений и специальных терминов. В этих словесных хитросплетениях бывает трудно разобраться — будь то юридический договор или инструкция к смартфону. В таких ситуациях помогает ясный язык — способ объяснять информацию простыми словами. Он нужен всем, кому трудно воспринимать сложные тексты, в том числе людям с особенностями развития, пожилым, детям, иностранцам. Разберемся, откуда появился ясный язык и почему он важен для людей с аутизмом.
что съесть
8 блюд из батата / Как приготовить и с чем сочетать
Батат — один из главных продуктов питания в тропических и субтропических странах. Он популярен в Европе и Америке: овощ жарят, варят, запекают очищенным и в кожуре, готовят из него супы, рагу и пюре. Делимся простыми рецептами блюд из батата и рассказываем, как его правильно приготовить.
еда и развлечения
Большой космический гид / Как устроена Вселенная и какие явления можно увидеть с Земли
Иногда достаточно просто поднять голову, чтобы увидеть космос. На яркие созвездия, падающие звезды, северное сияние или необычно крупную Луну можно смотреть прямо с Земли. Люди наблюдают небо тысячи лет, а сегодня космос изучают спутники, телескопы и орбитальные станции. Разберемся, как устроена Вселенная и что интересного происходит за пределами нашей планеты.
1
польза или вред
Что такое рукола / Чем полезна и вредна популярная зелень
Рукола давно перестала быть ресторанной экзотикой и прочно вошла в домашнюю кухню. Пряную зелень добавляют в салаты, пасту и пиццу, ценят за яркий вкус и легкую горчинку. Рассказываем, чем полезна рукола, как влияет на организм и в каких случаях ее лучше не есть.
польза или вред
Чем полезны свежие огурцы / И могут ли они навредить здоровью
Свежий огурец кажется идеальным овощем: может стать частью салата, сэндвича или смузи, его удобно брать в качестве перекуса. Огурец отлично сочетается с другими овощами, его многие любят, часто покупают даже в несезон. Разбираемся, чем полезны огурцы для организма, могут ли они нанести вред здоровью и стоит ли практиковать огуречную диету.
ответственный подход
Как вырастить зелень на подоконнике / Какую выбрать и что с ней делать
Кустики розмарина, шалфея и зеленого горошка, петрушка и укроп, мята и душица красиво выглядят и хорошо растут не только в огороде, но и в городской квартире. Свежие травы напоминают о лете и улучшают настроение. Рассказываем в статье, как вырастить зелень на подоконнике или на балконе.
как готовить
Видеорецепт: круассаны с грушей / Булочки с двумя видами начинок от блогера Алины
На Food.ru появился рецепт ароматных круассанов от Алины @dashkoval. В видео блогер рассказывает, как сделать два вида начинок для булочек с одним и тем же ингредиентом. Давайте узнаем, что еще понадобится для сладкой и пряной начинки, кроме медовой груши.
еда и вес
Что полезнее: короткие или длительные тренировки / И сколько раз нужно заниматься в неделю
Чтобы оставаться здоровыми, взрослым людям рекомендуется заниматься физической активностью не менее 150 минут в неделю с умеренной нагрузкой или 75 минут с высокой нагрузкой. Это считается минимальным стандартом. Также важно проводить тренировки, которые укрепляют все группы мышц. Рассказываем, что будет эффективнее: короткая тренировка каждый день или длительные занятия один-два раза в неделю.
что съесть
Что приготовить из сельдерея / 11 простых рецептов
С сельдереем готовят салаты, бутерброды, супы, рагу, пекут пироги, делают соки и смузи. Для кулинарии подходят все части овоща: корни, стебли и листья. Редакция Food.ru составила подборку пошаговых рецептов, по которым можно приготовить дома вкусные блюда на завтрак, обед и ужин.
как готовить
Как мариновать курицу / Кулинарные хитрости и простые рецепты
Перед тем как запечь или пожарить курицу, ее предварительно маринуют. Такая кулинарная обработка важна по нескольким причинам: маринад размягчает волокна мяса, делает его сочнее, вкуснее и ароматнее, при жарке оно покрывается аппетитной корочкой. Расскажем, по каким критериям выбирать и как правильно замариновать птицу, а также поделимся лучшими рецептами маринадов.
что съесть
Торт «Москва» / Блюдо дня
Кондитерские изделия с таким названием известны давно: торт «Москва» с 1974 года подают в одноименном отеле Белграда, а советская рецептура встречается в книге «Производство пирожных и тортов» 1975 года издания — но это совершенно разные десерты, не имеющие отношения к новому, ставшему сладким символом российской столицы в 2015 году.
готовим с детьми
Как весело отметить Пасху всей семьей / Традиции и игры
Пасха — светлый весенний праздник. Во многих семьях его ждут с большим нетерпением. Сделать этот день особенным и запоминающимся помогут вкусные пасхальные угощения, а также семейные традиции, которые объединяют детей и взрослых. Расскажем о старинных пасхальных обычаях, многие из которых дошли до нас через века.
что съесть
8 пасхальных блюд, которые разнообразят стол / Соберитесь на праздничный завтрак или обед с близкими
До Пасхи осталось совсем немного, но еще есть время, чтобы составить меню для пасхального стола. Food.ru cобрал для вас оригинальные и традиционные рецепты блюд, которые можно приготовить на Пасху.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
что съесть
Что приготовить из переспелых бананов / Пудинг, панкейки, смузи и еще 6 интересных рецептов
Когда бананы лежат дома слишком долго и чернеют, первая мысль — выбросить их. Не торопитесь, переспевшие бананы могут послужить основой для многих блюд. Рассказываем, как использовать переспевшие бананы для приготовления традиционных и необычных десертов.
что съесть
12 блюд татарской кухни от пользователей Food.ru / Что приготовить для всей семьи
Татарская кухня — это про насыщенные вкусы, простые продукты и блюда, которые собирают за столом всю семью. Здесь много мяса, выпечки и сытных сочетаний, но есть место и для десертов — медовых, хрустящих, ароматных. В новой подборке — рецепты от пользователей Food.ru: от классического азу и домашних мантов до эчпочмаков, пирогов и знаменитого чак-чака.
