Новости
Все новостиНашли на полке
Смотреть все
что съесть
Водяная баня / Термин дня
Без нее не обойтись при приготовлении швейцарской меренги, с ее помощью можно растапливать шоколад, если у вас нет микроволновки, и варить изысканные соусы и кремы с яйцами и сливочным маслом. А все потому, что водяная баня помогает работать с деликатными продуктами, которые моментально портятся, если нагреть их слишком сильно. Разбираемся, как этого не допустить с помощью простого, но надежного способа.

еда и психология
10 концепций счастья со всего мира / Время выбрать свою
Желание быть счастливым присуще жителям и солнечной Турции, и холодной Норвегии, и далекой Японии. Правда, само понимание счастья может разниться в зависимости от страны и людей. Предлагаем познакомиться с популярными концепциями со всего мира и начать практиковать ту, которая окажется ближе.

ответственный подход
Как делать гимнастику для глаз / И что еще поможет сохранить зрение при работе за компьютером
Среднестатистический взрослый человек проводит перед экраном гаджетов — смартфонов, компьютеров, планшетов — 6 часов 45 минут. Это общемировой показатель, различающийся в разных странах. В России, например, среднее экранное время превышает 8 часов. Рассказываем, почему от постоянной работы за компьютером устают глаза. И как сохранить зрение, если отказаться от электронных устройств не получается.

еда и психология
Как научиться эффективному планированию / Основные виды, методы и понятные примеры
Представьте, что вы отправляетесь в незнакомый город без карты. Вы можете двигаться наугад, потратить много времени и сил, но так и не найти нужный адрес. Так и в жизни: без четкого плана сложно достичь желаемых целей. Планирование — это и есть карта на пути к успеху, которая помогает не сбиться с курса. В этой статье мы разберем, какие бывают виды планирования, какие принципы лежат в их основе и как подобрать инструменты для достижения конкретных целей и задач.

ответственный подход
Почему собакам нужно чистить зубы регулярно / Как гигиена влияет на сердце, аппетит и даже характер
Вы тщательно подбираете корм, выгуливаете собаку в любую погоду, следите, чтобы шерсть блестела, и все это ради хорошего самочувствия и отличного настроения питомца. Уход за зубами — такая же важная часть этой заботы. Когда пасть чистая, животному легче не только есть, но и радоваться играм. Рассказываем, как и чем правильно чистить зубы собаке, чтобы ритуал стал привычным и приятным для вас обоих.

польза или вред
Чем свиная печень полезна для человека / 4 причины включить ее в рацион
В погоне за суперфудами люди часто проходят мимо доступных и проверенных временем продуктов. Например, свиная печень — ценный источник полезных веществ для организма, особенно при дефиците железа. Расскажем подробнее о составе субпродукта и о том, кому от него лучше отказаться.

что съесть
В какие блюда добавить ложку меда / 10 идей от авторов Food.ru
Мед — действительно универсальный продукт. Его добавляют в чай, морсы, выпечку и десерты, а еще используют в соусах к мясу и рыбе. В подборку рецептов от авторов Food.ru попали абсолютно разные сочетания — от классического «мед-имбирь» до необычных комбинаций с сельдью. Попробуйте приготовить блюда по этим рецептам и откройте для себя новые вкусы.

что съесть
5 пирогов для особенных осенних вечеров / А еще подходящие к ним фильмы и согревающие напитки
Осень любить не всегда просто — холод, ветер и дожди словно отговаривают выходить из дома. Здорово, когда такая возможность есть! Устройте хотя бы один уютный и ленивый выходной: испеките вкусный пирог, налейте в чашки или бокалы что-то подходящее, включите хорошее кино. Теплый плед, в который можно завернуться, тоже будет кстати. Вместе с нашим амбассадором, шеф-кондитером Алексеем Осиповым выбрали пять пирогов. И к каждому нашли идеальное дополнение: фильм и напиток, которые создадут правильное настроение. Попробуйте или придумайте что-то свое.

еда и психология
Почему некоторые люди плачут по любому поводу / И как избавиться от этой привычки
Плакать — это нормально. Слезы вырабатываются в результате сложного взаимодействия нервной системы и мозга, бывают ответом организма на физическое воздействие или эмоции: например, как реакция на боль, обиду, страх, облегчение, радость. Но если вы готовы рыдать по любому поводу, стоит найти и устранить причину, а еще научиться владеть чувствами. Как это сделать, расскажем вместе с психологом-консультантом Александром Ларионовым.

как обустроить кухню
6 принципов магической уборки Мари Кондо / Зачем хранить только любимые вещи и почему холодильник лучше оставить пустым
Чистая кухня, где у каждой вещи свое место, — не мечта, а реальность. Добиться этого можно, если следовать советам японки Мари Кондо, которая придумала метод магической уборки. Его особенность в том, что вы не просто наводите порядок, а оставляете только те предметы, которые приносят радость. Рассказываем, как с помощью метода магической уборки сделать кухню чище и уютнее.

как обустроить кухню
11 модных аксессуаров для еды и напитков / Пивной бар на поясе, держатель для леденцов и другие идеи
Модная индустрия не стоит на месте и каждый год удивляет нас чем-нибудь новым и необычным. Так, в последнее время все популярнее становятся аксессуары, связанные с едой и напитками. Собрали десять самых стильных и необычных.

как готовить
Как приготовить новогодние пирожные-шишки / И выиграть баллы на карту «X5 Клуба»
Медиаплатформа Food.ru запускает новогодний конкурс. В коротких видео наши эксперты показывают, как приготовить праздничные блюда и сделать подарки и декор своими руками. А вам нужно ответить на вопрос в конце ролика, чтобы принять участие в розыгрыше 5000 баллов на карту «X5 Клуба». Кулинарный блогер Юлия Eвлахова делится пошаговым рецептом пирожных в форме шишек, которые станут полноценным и очень вкусным украшением стола.

что съесть
Как правильно пожарить мидии / С вином, овощами и морепродуктами
Мидии — моллюски с мягким, нежным мясом и сладковато-соленым вкусом. Их варят, тушат, маринуют, едят сырыми, готовят в вине, на огне и углях. Редакция Food.ru рассказывает, как и с чем приготовить мидии, чтобы получилось оригинально и вкусно.

Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день

ответственный подход
Что такое мезороллер / И можно ли им пользоваться дома
Мезороллер — это ролик с тонкими иглами, которые при прокатывании делают крошечные проколы на поверхности кожи. Это активизирует производство коллагена, улучшает проникновение в кожу полезных веществ из уходовых продуктов. Метод используют профессиональные косметологи, однако сейчас можно проводить подобную процедуру в домашних условиях. Рассмотрим, как правильно применять мезороллер и стоит ли пытаться сделать самим то, чем обычно занимается опытный косметолог.

еда и развлечения
Что посмотреть в китайском парке «Хуамин» в Москве / Где сделать эффектные фото, а где — отдохнуть от суеты
«Хуамин» — один из крупнейших китайских садов за пределами Поднебесной. Парк создавали ландшафтные дизайнеры, согласно принципам традиционного китайского садового искусства — с холмами, красочными павильонами и арками, прудом и садом камней. Рассказываем про парк «Хуамин» в Москве — как его строили, что стоит посмотреть и как туда добраться.

открытия
Ученые выяснили, почему люди любят острую пищу / Что общего у жгучего вкуса и американских горок
Краснеет лицо, выступает пот, во рту все горит… Казалось бы, такая реакция должна раз и навсегда оттолкнуть человека от острой пищи. Однако же миллионы людей добровольно едят продукты с такими «побочными эффектами». В статье The Guardian ученые объяснили, в чем секрет любви к жгучей еде.

еда и развлечения
Что можно посмотреть в Дубае / Маршрут на один день
Если вы проездом в Дубае всего день-два, то обязательно посмотрите город. Это один из самых впечатляющих мегаполисов мира с уникальным сочетанием современной архитектуры, роскошных торговых центров и живописной природы. Рассказываем, какие достопримечательности есть в Дубае и делимся однодневным маршрутом.























