Материалы по тегу: Французская кухня

Материалы по тегу: Французская кухня

Тип материала

Великолепный паштет с морковью и печенью трески

Великолепный паштет с морковью и печенью трески

Паштет — это универсальное блюдо, которое пользуется популярностью в обыденной жизни. Когда блюдо состоит из печени трески, оно моментально становится деликатесом, который будет украшением праздничного застолья. Печень трески — это продукт, приносящий значимую пользу организму. Регулярное употребление укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи и волос.

Полезный салат с огурцом, грушей, сумахом и луком

Полезный салат с огурцом, грушей, сумахом и луком

Сочетание ингредиентов получится оригинальным и невероятно изысканным. Такое блюдо с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Хрустящие огурцы прекрасно гармонируют со сладкими и нежными грушами, с ароматным сумахом и полезным луком. Такой салат ― кладезь ценных элементов.

Риет из скумбрии с мягким творожным сыром

Риет из скумбрии с мягким творожным сыром

Рийет из скумбрии-это французский паштет, который обладает богатым составом питательных веществ, и имеет высокую пищевую ценность. Полезные свойства сказываются на улучшение пищеварительной системы.

Полезный салат с курицей и сельдереем

Полезный салат с курицей и сельдереем

Такое блюдо станет оригинальным и изысканным блюдом, которое с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Он станет более праздничным и нарядным. Сельдерей является низкокалорийный продуктом, который богат витаминами, макроэлементами, кислотами и клетчаткой. Салат с аппетитной курицей, полезным сельдереем и сочным яблоком однозначно зайдет на ура.

Быстрый омлет с фаршем

Быстрый омлет с фаршем

Сытный и полезный, всеми любимый завтрак из взбитого, нежного омлета, с добавлением обжаренного, сочного фарша и свежей зеленью, приготовленного на растительном масле. Блюдо доступное и легкое в приготовлении, за счет своей питательности может подойти и для полноценного обеда.

ПП запеканка в лаваше

ПП запеканка в лаваше

Запеканка — это блюдо, которое готовят из продуктов, одним из которых является связующим (например, яйцо). Готовят запеканку на сковороде, в микроволновке, мультиварке и на пароварке. Казалось бы, что запеканка — это традиционное русское блюдо, а оказывается, что корни относят к 18 веку Франции. Существует легенда, что повара короля однажды решили собрать в одно блюдо все, что осталось после трапезы. На Руси запеканку начали готовить, когда стало модным заимствовать рецепты блюд у европейцев.

Нежный суп-пюре из патиссонов

1 час 30 минут

Нежный суп-пюре из патиссонов

Овощные супы-пюре отличный вариант для плотного обеда. У них нежная, кремовая консистенция, приятный аромат и великолепный вкус. Приготовив суп с патиссонами и грибами, у вас получится очень ароматный, насыщенный обед, в котором прекрасное сочетание всех полезных овощей, идеально дополняющих друг друга, а зелень в нем прибавляет свежести. Такой суп можно без опаски готовить детям, да и взрослым он придется по вкусу.

Ароматное мороженое с грушами

Ароматное мороженое с грушами

Мороженое с грушами — простейший десерт, из разряда гости на пороге, но при этом не банальный, украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей яркими сочетаниями вкусов. Сладкая груша идеально дополняет сливочное мороженое, что делает вкус изысканным и неповторимым.

Запеченный камамбер с виноградом

Запеченный камамбер с виноградом

Камамбер ― вкусный сыр, который родился во Франции. Если камамбер запечь вместе с виноградом и розмарином, то в итоге получится ― настоящий шедевр. Эта закуска покорит ваше сердце благодаря нежному вкусу и простотой приготовления. Шампиньоны разнообразит вкусовой набор. Закуска готовится за считанные минуты. Этот рецепт ― настоящее сокровище.

Запеченное мороженое с печеньем

Запеченное мороженое с печеньем

Жареное мороженое — очень необычный десерт, который не оставит равнодушным никого. Десерт, в котором мороженое подается внутри горячего бисквита был придуман во Нью-Йорке в 1876 году. На первый взгляд такой десерт сложно представить, но легко приготовить.

Кисло-сладкий соус к мясу

Кисло-сладкий соус к мясу

Вкус мяса может раскрываться по-разному, благодаря соусу. Подобрав правильно соус к мясу, вы улучшите его вкусовые качества, поможете сделать блюдо более изысканным и оригинальным. Кисло-сладкий соус к мясу считается классическим. Он прекрасно гармонирует с любым видом мяса, особенно, приготовленным на костре.

Свинина в сухом красном вине, запеченная в духовке

1 час 30 минут

Свинина в сухом красном вине, запеченная в духовке

Свинина, замаринованная в сухом красном вине, получается сочной и очень ароматной. Красное сухое вино делает мясо мягким и сочным, придает ему красивый оттенок и кисловато-терпкий вкус. Подавайте запеченную свинину в горячем виде, нарезанную на порционные кусочки, со свежими или запеченными овощами, с зеленью петрушки или укропа. Такое блюдо станет хорошим выбором как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Натуральное суфле

2 часа 30 минут

Натуральное суфле

Суфле — это традиционное французское блюдо. Свежие ягоды малины и желатин придают блюду оригинальный вкус и цвет. Десерт подходит как для перекуса, так и для подачи на торжестве. Вкус блюда насыщенный и приятный. Кокосовая стружка и какао придают блюду изюминку и красоту. Этим блюдом можно удивить и друзей, и семью.

Изысканное суфле из лосося

Изысканное суфле из лосося

Слово «суфле» переводится как «дыхание». Впервые оно появилось во Франции времен Людовика XVI и было несладким. Советуем вам попробовать его именно в таком виде. Нежный вкус лососевого суфле переплетается с богатым вкусом сыра пармезан, что делает это блюдо несравненным деликатесом.

Нежное суфле с мясным фаршем

Нежное суфле с мясным фаршем

Несмотря на то, что еще в конце 18 века французы начали готовить суфле, люди по сей день, наслаждаются эти прекрасным вкусом. Рецепт суфле с мясным фаршем заслуживает внимание своей оригинальностью и необычностью.

Суфле с заварным кремом

2 часа 10 минут

Суфле с заварным кремом

Суфле — это простое и вкусное блюдо французской кухни. Заварной крем придает десерту насыщенный и нежный сливочный вкус. Ягоды являются яркой и необычной изюминкой данного блюда. Блюдо имеет сладковатый аромат. Подходит больше всего для праздников и семейных посиделок.

Ароматное лимонное суфле с «Рикоттой»

Ароматное лимонное суфле с «Рикоттой»

Это легкое французское блюдо с воздушной текстурой, цитрусовым ароматом и творожно-кремовым вкусом — полезно своими питательными, кисломолочными продуктами. Этим десертом можно прекрасно заменить торт на праздничном столе, а также подавать как любимую сладость детям.

Ароматный свиной паштет с чесноком

2 часа 25 минут

Ароматный свиной паштет с чесноком

Паштет — это нежная, ароматная масса, с однородной консистенцией, с добавлением любимых специй, питательный и полезный своими микроэлемантами и витаминами. Он прекрасно подходит для бутербродов на завтрак, а так же станет отличным украшением в виде канапе для фуршетных столов и пикников.

Воздушное суфле в апельсине

Воздушное суфле в апельсине

Суфле это воздушный, легкий и очень вкусный десерт, который был изобретен во Франции в XVIII веке, но вскоре стал популярным во всем мире. Во Франции традиционно готовят суфле, только по праздникам и особым, торжественным случаям. Этот изысканный десерт не принято есть на ходу, его нужно кушать не спеша, наслаждаясь каждым кусочком.

Воздушный ягодный мусс

2 часа 10 минут

Воздушный ягодный мусс

Яркий, нежный, летний мусс — полезный, ароматный, с воздушной текстурой, легкий в приготовлении, разнообразен своими вкусовыми сочетаниями. Его по достоинству оценят ваши гости и полюбят дети. Этот десерт прекрасно подойдет в жаркую погоду и станет отличным десертом на детском празднике.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении