26 августа 2021

Имбирные пряники с пищевым красителем

Не нужно боятся использовать пищевые красители, они абсолютно безвредны для здоровья и никак не повлияют на работу желудка. А вот выпечка с ними будет более яркой и красивой, а также все такой же вкусной.

Используйте их, чтобы сделать самые красивые сладкие имбирные пряники к новогодним праздникам! Их можно использоваться как подарки коллегам, родным, близким, угощение для детей на их праздничном столе или украшение для помещение и елки. У них очень может быть очень много применений в праздничные дни!

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории361,41кКал

Белки8,02грамм

Жиры13,51грамм

Углеводы51,75грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Сливочное масло	100 г
Пшеничная мука хлебопекарная	500 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Сливки	2 ст. л. = 50 г
Молотый имбирь	2 ч. л. = 6 г
Мед	2 ч. л. = 14 г
Пищевой краситель	1 ч. л. = 5 г
Соль	по вкусу
Ванилин	по вкусу
Сода	0.25 ч. л. = 1.25 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Сливочное масло можно заменить маргарином. А сахар сахарозаменителем или фруктозой в соотношении 1 к 1.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Не забудьте просеять муку и отмерить нужное количество специй.

Шаг 1

Смешайте вместе ванилин, мед, сахар и имбирь. Поставьте все эти ингредиенты на плиту, варите до растворения сахара, затем добавьте соду, подождите пока образуется пенка. После образования пенки добавьте масло, готовьте дальше, оно должен растворится. Как только это произошло снимите смесь с плиты и добавьте яйцо и сливки, а также пищевой краситель перемешайте консистенцию для теста миксером. Затем медленно начинайте добавлять муку.

Шаг 2

Мешайте смесь с мукой до образования относительно густой и плотной массы. Когда все будет готово, поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Раскатайте тесто тонким слоем и с помощью формочек сделайте печенье нужно вам формы. В этом рецепты мы решили сделать яркие зеленые елочки.

Шаг 4

Поставьте печенье выпекаться в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5

Готовые пряники должны полежать для окончательного затвердевания, перед тем как вы будете их украшать глазурью и сладостями. Лучше всего оставить их на полдня или весь день остывать после готовки.