Логотип Food.ru
Имбирные пряники на елку

Имбирные пряники на елку

Печенье на елку легко сделать из песочного теста. С помощью формочек из него можно вырезать всевозможные фигурки: елочки, снежинки, снеговики и многое другое. Если украсить печенье белой сахарной глазурью и цветной посыпкой, от настоящей елочной игрушки его будет просто не отличить. Сюрприз на елке сможет выдать только манящий аромат корицы, ванили и меда, которые добавляются в тесто.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории400,2кКал
Белки4,54грамм
Жиры19,03грамм
Углеводы54,51грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для печенья

2 ст. л. = 50 г
4 г
60 г
100 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 5 г
160 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
0.5 ч. л. = 1.5 г

Для глазури и украшения

90 г
30 мл = 30 г
140 г
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте яйцо. Просейте муку через мелкое сито. Разогрейте духовку до 160С˚. Подготовьте формы для вырезания печенья.

Шаг 1

Выложите в сотейник мед и сливочное масло. Добавьте сахар, корицу, имбирь и какао. Нагрейте массу на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара. Остудите, а затем перелейте смесь в миску для теста.

Шаг 2

Разбейте в миску для теста яйцо. Всыпьте разрыхлитель и ванилин. Порциями добавьте муку, замешивая густое тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холод на 1 час.

Шаг 3

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной полсантиметра. Вырежьте из теста новогодние фигурки. С помощью шпажки сделайте отверстия для ленточек. Выложите заготовки на противень с пергаментом. Запекайте в духовке при 160℃ 13 минут.

Шаг 4

Выложите в сотейник масло, влейте молоко. Варите глазурь на медленном огне, помешивая, до растворения масла. Затем всыпьте сахарную пудру и тщательно перемешайте массу.
Можно сделать шоколадную глазурь, добавив в получившуюся массу 1 ч. л. какао.

Шаг 5

Полностью остудите пряники. Затем украсьте пряники цветной посыпкой и глазурью.
Глазурь очень быстро застывает, поэтому наносите ее на печенье быстро и аккуратно

произвести впечатление

Дайте глазури полностью застыть, затем вденьте в печенье ленточки и повесьте на елку.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Капралова Владимировна, это пряники, они такими и должны быть :)
19.12.24 в 18:17
Капралова В.
Печенье были сухие
18.12.24 в 13:53
Редактор Food.ru
Демьян, спасибо за ваше замечание! Мы уже дополнили рецепт.
16.12.24 в 15:04
Демьян Б.
Написано "Имбирные пряники на ёлку",а где сам имбирь в ингредиентах?
13.12.24 в 15:00

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении