Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Пикантная закуска на азиатский манер — маринованные шампиньоны с морковью по-корейски, будет высоко оценена как теми, кто экспериментирует с разнообразием кухонь, так и теми, кто заботится о своем здоровье. За счет высокого содержания белка грибы незаменимы для снижения веса. В них содержатся антиоксиданты, которые препятствуют росту раковых клеток, фосфор, калий и железо, предотвращающие заболевания сердечно-сосудистой системы. Грибы помогают укрепить костную систему. Помимо полезных свойств, грибы не лишены и потрясающих вкусовых качеств, в чем поможет убедиться рецепт маринованных шампиньонов с морковью по-корейски.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории85,16кКал
Белки1,93грамм
Жиры5,94грамм
Углеводы6,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
12 часов 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

700 г
500 г
1 шт. = 80 г
3 зубчик = 15 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 8 г
2 ч. л. = 4 г
5 ст. л. = 85 г
2 ст. л. = 30 г
1 ст. л. = 15 г
0.5 пучок = 10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте шампиньоны белого, бежевого или буроватого цвета. Очень темные грибы – перезревшие. Они станут жесткими после приготовления.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и предварительно проварите в течении 5-10 минут шампиньоны. Затем процедите, и охладите их. Нарежьте кольцами лук, мелко порубите чеснок и петрушку.

Шаг 1

Нарежьте морковь тонкой, длинной соломкой, или натрите на специальной терке. Добавьте 1 ч.л. сахара и ½ ч.л. соли, перемешайте. Помните морковь руками для того, чтобы она пустила сок, добавьте лук, чеснок и специи.

Шаг 2

Раскалите растительное масло и влейте его на морковь. Добавьте уксус, шампиньоны и петрушку. Перемешайте. Герметично закройте емкость и уберите в холодильник на 10-12 часов.

произвести впечатление

Перед подачей заправьте блюдо соевым соусом. Украсьте веточками петрушки. Нарежьте ломтиками серый хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении