Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Сочные тушеные тефтели со спагетти

Name: Сочные тушеные тефтели со спагетти
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Фарш из индейки 400 г; Свиной фарш 400 г; Рис 600 г; Спагетти 600 г; Репчатый лук 132 г; Морковь 125 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Копченая паприка по вкусу; Хмели-сунели по вкусу; Оливковое масло 4 ст. л. = 68 г; Томатная паста 2 ст. л. = 60 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 277,8 ккал | 🍽 Порций: 2

9 декабря 2021

Купить продукты

Сочные тушеные тефтели со спагетти

Сочные тушеные тефтели со спагетти— это полноценное второе блюдо. Тефтели готовятся из мясного фарша, обжаренных овощей и риса, и тушиться в томатной подливе. Подаются с отварными спагетти. Благодаря такому сочетанию ингредиентов тефтели получаются не только вкусными и полезными, но и сочными.

Ариадна Верейченко

читатель и автор Food.ru

Калории: 277,8 кКал
Белки: 10,84 грамм
Жиры: 8,13 грамм
Углеводы: 39,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 50 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская, финская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Фарш из индейки	400 г
Свиной фарш	400 г
Рис	600 г
Спагетти	600 г
Репчатый лук	132 г
Морковь	125 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Копченая паприка	по вкусу
Хмели-сунели	по вкусу
Оливковое масло	4 ст. л. = 68 г
Томатная паста	2 ст. л. = 60 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо диетическим и полезным, исключите из рецептуры свиной фарш, так как он более калорийный, чем индюшиный или куриный фарш. По желанию замените отварной рис на манку, либо добавьте в фарш картофель. Учитывайте пропорции соли и специй.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.Рис отварите до готовности в течение 10 минут.

Шаг 1

Репчатый лук очистите, нарежьте мелким кубиком. Морковь очистите, натрите на крупной терке. Подготовленные овощи отправьте в сковородку и обжарьте на оливковом масле в течение 7-10 минут.

Шаг 2

В глубокую емкость выложите фарш, добавьте обжаренные овощи и отварной рис, немного посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте круглые тефтели среднего размера, выложите их на разогретую сковороду и обжарьте на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 3

Налейте в сковороду стакан кипяченой воды, добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите на умеренном огне примерно 10 минут. Спагетти отварите в подсоленной воде около 10 - 15 минут, слейте воду и добавить сливочное масло. Подавайте спагетти с тефтелями горячими.

произвести впечатление

Сочные тушеные тефтели со спагетти подавайте в порционных тарелках. Сверху приготовленное блюдо присыпьте рубленым укропом. В летнее время года дополните подачу салатом из свежих овощей, в зимний период подавайте к столу с различными соленьями.