Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Тефтели с подливой и чесноком

Name: Тефтели с подливой и чесноком
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 штуки
Cuisine: русская
Ingredients: Свиной фарш 600 г; Репчатый лук 300 г; Чеснок 3 зубчик = 15 г; Томатная паста 70 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Приправа для фарша 7 г; Вода 1 стакан = 200 г; Сметана 3 ст. л. = 75 г; Пшеничная мука хлебопекарная 100 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 183,98 ккал | 🍽 Порций: 3

13 декабря 2021

Тефтели с подливой и чесноком

На сковороде можно приготовить вкусное блюдо — тефтели с подливой. Подлива чаще всего готовится из томатной пасты, а загустить ее можно с помощью муки или крахмала или пассерованных овощей: моркови и репчатого лука. Фарш для тефтелей подходит любой: можно использовать мясной или рыбный.

Инна Киселева

читатель и автор Food.ru

Калории: 183,98 кКал
Белки: 8,96 грамм
Жиры: 12,58 грамм
Углеводы: 8,29 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 45 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Свиной фарш	600 г
Репчатый лук	300 г
Чеснок	3 зубчик = 15 г
Томатная паста	70 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Приправа для фарша	7 г
Вода	1 стакан = 200 г
Сметана	3 ст. л. = 75 г
Пшеничная мука хлебопекарная	100 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко. Просейте через сито муку в отдельную небольшую тарелку. Поставьте разогреваться сковороду на маленький огонь.

Шаг 1

В фарш добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, соль, перец и приправу, хорошо перемешайте. Затем фарш слегка отбейте об дно миски. Слепите шарики, обваляйте их в муке и обжарьте в сливочном масле с двух сторон.

Шаг 2

Для приготовления подливы смешайте сметану с томатной пастой и водой, посолите и поперчите. Влейте подливу к тефтелям, тушите до готовности под крышкой 20 минут.

произвести впечатление

Тефтели выступают отличным гарниром к любому виду каши. Также можно добавить мелко нарезанный лук. При желании к блюду добавьте ломтики свежих овощей, тогда вкус блюда приобретет дополнительные нотки. Также можно добавить различные специи, чтоб добавить остроты блюду.

Сделать полезнее:

Лучше использовать сметану 15% жирности, так как это самый оптимальный вид сметаны. Сметану с таким процентом жирности можно употреблять и при правильном питании, и при соблюдении диеты. Томатную пасту лучше приготовить в домашних условиях, тогда в ее составе будут только полезные ингредиенты.