9 февраля 2022
Ароматные медовые пряники с грецким орехом

Ароматные медовые пряники с грецким орехом

Пряники — это известное национальное блюдо русской кухни. Первые упоминания об этом десерте появились еще несколько сотен лет назад. Это вкусный и не затратный вариант произвести впечатление на своих домочадцев. Очень часто для вкуса в классический вариант пряника добавляют различные орехи, цукаты или повидло.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории466,34кКал
Белки8,99грамм
Жиры27,75грамм
Углеводы45,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы медовые пряники стали немного полезнее можете заменить пшеничную муку на овсяную или рисовую, а сливочное масло выбирайте с наименьшим процентом жирности. Вместо сахара можете использовать натуральный подсластитель или добавьте больше меда.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Раздробите грецкий орех в блендере до крошки. Если блендера нет, то можно и с помощью скалки, но тогда это займет немного больше времени. Муку просейте тоже заранее.

Шаг 1

На мелкой огне прогрейте сковороду и отправьте в нее сливочное масло и мед. Постоянно помешивая, дайте меду с маслом полностью растопиться. Дальше сковороду снимите с огня.

Шаг 2

В полученную массу вбейте куриное яйцо и сахар, тщательно все перемешайте до однородного состояния. Желательно делать это все максимально быстро, пока сковорода не остыла, чтобы сахар успел растопиться.

Шаг 3

В полученную смесь добавьте измельченный грецкий орех и чайную ложку соды. После все снова перемешайте и перелейте полученную массу в глубокую посуду для дальнейшего вымешивания теста.

Шаг 4

В перелитой массе отправьте просеянную муку. Можете добавлять ее всю сразу. Начинайте замешивать тесто руками. Оно должно получиться в меру мягким и при том не должно липнуть к рукам. Готовое тесто оставьте отдыхать на 5-10 минут и после раскатайте его на пласт, шириной в 0,5 сантиметра.

Шаг 5

Как только тесто раскатали, начинайте с помощью стакана, если нет специальных форм для печенья, вырезать в нем круги. Переложите их на подготовленный противень с пергаментом и отправьте в духовку подрумяниваться на 15-20 минут.

произвести впечатление

Перед подачей можете украсить пряники сахарной помадкой, которую тоже очень легко приготовить, смешав сахарную пудру с чайной ложкой воды. Делайте это желательно уже тогда, когда готовые пряники немного остыли, чтобы сахарная пудра не растопилась.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении