5 февраля 2022
Макароны с говядиной в сырном соусе

Макароны с говядиной в сырном соусе

Макароны с говядиной в сырном соусе — изысканное блюдо с соусом из голубого сыра для любителей пасты. Но даже если вы не любитель макаронных изделий, то приготовив их по этому рецепту кардинально измените свое мнение.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории280,15кКал
Белки20,62грамм
Жиры15,23грамм
Углеводы14,54грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте макароны изготовленные из пшеницы твердых сортов. Только в таких содержатся полезные витамины и микроэлементы. В макаронных изделиях из муки высшего сорта практически нет пользы, только калории.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте мясо и бекон под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце. Нарежьте бекон на кусочки среднего размера, а говядину полосками.

Шаг 1

На разогретой сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета и выложите его на тарелку. Используя его жир, обжарьте говядину на той же сковороде. Влейте мясной бульон, доведите говядину с бульоном до кипения и верните на сковороду бекон.

Шаг 2

Возьмите небольшую миску и раскрошите в нее голубой сыр, добавьте сливочный сыр, муку, соль и перец. В эту смесь влейте молоко и хорошо размешайте.

Шаг 3

Постепенно, тонкой струйкой введите массу в сковороду с готовым мясом. Перемешайте и потушите несколько минут.

Шаг 4

Возьмите кастрюлю холодной воды, доведите ее до кипения, киньте в нее макароны и варите до готовности. Обычно точно время указано производителем на упаковке.

Шаг 5

Откиньте макароны на дуршлаг, дайте воде стечь, а затем разложите их на порционные тарелки. Сверху выложите мясо в сливочном соусе.

произвести впечатление

Подавайте блюдо горячим, украсив листиками свежей зелени для вкуса и аромата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении