Банановые капкейки без сливочного масла

Банановые капкейки без сливочного масла

Съел банан и можно полдня ничего не есть, съел банановый капкейк — наелся еще больше и поднял себе настроение до конца дня. Сытный бисквит на основе бананового пюре и сметаны готовится очень просто и из доступных продуктов.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории253,6кКал
Белки9,41грамм
Жиры12,37грамм
Углеводы26,24грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская, французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Бананы для этого рецепта подойдут перезрелые, но выбирайте плоды без признаков повреждений и гнили. Мед берите только натуральный и у проверенных продавцов. Ванильный сахар можно заменить на натуральный экстракт ванили.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите бананы от кожуры и разомните вилкой в пюре.Муку просейте через мелкое сито.

Шаг 1

В чаше миксера смешайте банановое пюре и яйца, взбейте массу миксером до пышного состояния. Постепенно добавьте сметану и мед, продолжая взбивать на низких оборотах миксера до объединения ингредиентов.

Шаг 2

В отдельной посуде смешайте сухие ингредиенты и в несколько приемов введите в тесто. Перемешайте аккуратно силиконовой лопаткой.

Шаг 3

Распределите подготовленное тесто по формочкам. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.

Шаг 4

Для приготовления крема в чаше миксера соедините сливочный сыр, холодные сливки и сахарную пудру. Взбейте массу до плотного состояния. Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой. На остывших капкейках отсадите сливочный крем красивой шапочкой.

произвести впечатление

Подавайте капкейки с чашечкой кофе или чая. Также хорошо подойдет молочный коктейль. Такие капкейки могут стать удачным решением для банкетов, так как их удобно держать в руке за счет бумажной упаковки. Непосредственно перед употреблением бумажную упаковку снимают.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении