11 ноября 2021
Быстрые отбивные из филе индейки

Быстрые отбивные из филе индейки

Отбивные из филе индейки — вкусное и сочное блюдо. Оно отлично подойдет и для детского стола, и для диетического меню. Это идеальное блюдо на скорую руку для семейного ужина. Подавайте его с любым гарниром, овощами и соусом. К отбивным отлично подойдет гарнир из нарезанных свежих помидоров, болгарского перца, красного лука и смеси салатных листьев, заправленных парой столовых ложек оливкового масла.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории249,35кКал
Белки12,64грамм
Жиры19,39грамм
Углеводы5,27грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
50 г
2 шт. = 120 г
0.5 стакан = 65 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

5 шт. = 20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте сыр жирностью менее 30%.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе индейки промойте, обсушите. Яйца вымойте. Оливки разрежьте пополам.

Шаг 1

Начните готовить блюдо. Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной не более 1 см. Отбейте их молоточком, посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке. В миску вбейте яйца, взбейте вилкой. Добавьте к ним сыр и перемешайте.

Шаг 2

Обжарьте отбивные. В отдельную емкость просейте муку. Обваляйте кусочки мяса сначала в муке, а затем положите их в яично-сырную смесь. Затем снова обваляйте в муке. В сковороду влейте масло, выложите отбивные и обжарьте с двух сторон примерно по 5 минут до золотистой корочки.

произвести впечатление

При подаче украсьте блюдо оливками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении