Рулет из свиной рульки «Домашняя колбаса»

Рулет из свиной рульки «Домашняя колбаса»

К 23 февраля я решила сделать папе подарок — приготовить домашнюю колбасу из свиной рульки. Она получается мясная и очень сытная.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории106,45кКал
Белки6,63грамм
Жиры8,65грамм
Углеводы0,76грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 шт. = 1200 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
2 г
2 г
1 г
5 зубчик = 25 г
3 шт. = 3 г
1 ч. л. = 7 г
4 веточка = 8 г
6 веточка = 18 г
2 л = 2000 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Вырезаем кость и раскладываем мясо для отбивания.

Шаг 2

Морковь и лук натираем на крупной терке, чеснок натираем на мелкой.

Шаг 3

Отбитую рульку солим, добавляем специи. Сверху выкладываем натертую морковь, репчатый лук, чеснок и зелень.

Шаг 4

Свиную рульку плотно сварачиваем в пакет для запекания.

Шаг 5

В кастрюлю вливаем воду и кладем рулет, лавровый лист и варим 3 часа.

Шаг 6

Готовую рульку остужаем и кладем в холодильник.

произвести впечатление

Нарезаем рульку и подаем на порционной тарелке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении