Нежное овощное рагу с белым вином

Нежное овощное рагу с белым вином

При приготовлении овощного рагу важно подобрать правильные добавки к блюду, которые достойно раскроют вкус блюда и усилят его. При приготовлении рагу можно использовать белое вино, оно отлично сочетается с овощами, придает им восхитительный аромат и легкую кислинку. Такое рагу можно подать с мясными блюдами, тем самым приготовив полноценный, сытный и полезный ужин.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории94,44кКал
Белки2,73грамм
Жиры5,24грамм
Углеводы8,59грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Морковь очистите, помойте и нарежьте не большими кубиками. С помидор снимите кожицу, удалите семена и нарежьте средними кубиками. Чеснок очистите и измельчите. Перья лука промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Шаг 1

На разогретой с маслом сковороде обжарьте в течение 5 минут морковь с чесноком. Затем добавьте помидоры, лавровый лист, веточки тимьяна и влейте вино. Тушите около 5 минут.

Шаг 2

После того как овощи протушаться, добавьте артишоки и горошек. Перемешайте овощи и тушите под закрытой крышкой в течение 10 минут. Затем выньте лавровые листы, посолите, перемешайте и подавайте порционно на гарнир.

произвести впечатление

Такое овощное рагу отлично сочетается с мясными стейками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении