Куриный суп с солеными огурчиками «Один сыр»
Оригинальная версия классического универсального куриного супа, который придется по вкусу каждому.
- Калории
- 67,02 кКал
- Белки
- 5,33 грамм
- Жиры
- 4,5 грамм
- Углеводы
- 1,28 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 0,5 шт. = 750 г | |
| 1,5 л = 1500 г | |
| 3 ст. л. = 66 г | |
| 1 шт. = 1 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| по желанию | |
| 50 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 11 г | |
| 2 шт. = 100 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Возьмите тушку курицы и располовиньте ее вдоль, Вам понадобится половина. Нарежьте на отдельные части - филе грудки, крыло, голень, бедро, спинка. Обязательно варим с костями - бульон будет иметь более насыщенный вкус, а так же получит все полезные ингридиенты. Это ускорит процесс приготовления бульона.
Шаг 1
Положите курицу в большую кастрюлю. В это время вскипятите в чайнике 1,5 литра воды и залейте кипятком курицу. Накройте крышкой и варите 1-1,5 часа. После приготовления достаньте курицу из бульона и поставьте охлаждаться. В бульон добавьте головку чеснока и лавровый лист, накройте крышкой.
Шаг 2
Нарежьте немного моркови соломкой, длиной 1-1,5 сантиметра.
Шаг 3
Нарежьте красный лук мелкими дольками.
Шаг 4
В разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и на небольшом огне обжарьте лук и морковь до золотистой корочки.
Шаг 5
Получившуюся зажарку добавьте в бульон. Далее нарежьте маринованные огурцы кубиками 0,5 сантиметра.
Шаг 6
Когда курица остынет, отделите мясо от костей и нарежьте кубиками.
Шаг 7
Добавьте огурцы и куриное мясо в бульон.
Шаг 8
Возьмите небольшую тару, можно чашку и наполните ее до половины теплой водой. Возьмите плавленный сыр и добавьте его в воду, тщательно перемешайте. Если добавить сыр прямо в суп, могут остаться нерастворенные кусочки сыра.
Шаг 9
Вылейте получившуюся массу в суп, перемешайте.
Шаг 10
Поставьте бульон на огонь и доведите до кипения. Перед этим добавьте в суп небольшие макароны. они будут готовы как раз к моменту закипания. Выключите огонь. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Подавайте порционно в специальной посуде для супов. Мелко нарежьте зелень (укроп или петрушка, можно взять зеленый лук) и добавьте ее в суп прямо перед подачей. Обязательно добавьте к блюду бородинский хлеб, чеснок и тонко нарезанное сало из морозилки. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сырные супы
25 минут
Сырный суп с беконом
В этом рецепте не нужно долго томить овощи или варить бульон. Суп будет готов за полчаса, но все равно получится наваристым и сытным. Положите в кипящую воду плавленые сырки, овощную зажарку и хрустящий бекон. Когда сыр расплавится, а мясо отдаст воде часть вкуса, добавьте лапшу быстрого приготовления. Дайте ей распариться, и можно разливать суп по тарелкам. Если добавите в суп приправу из-под лапши, то дополнительные специи не понадобятся: будет достаточно соли и черного перца.
сырные супы
1 ч 10 мин
Сырный суп с копченостями
Плавленый сыр сделает обычный овощной суп очень вкусным, придав ему не только сливочную нотку, но и легкую кремовую текстуру. А если добавить еще и копченое мясо, то появится едва уловимый привкус «с дымком». Проварите копчености, чтобы они отдали супу максимум вкуса. Добавьте картофель, морковь и лук. А в самом конце выложите сыр, прогрейте до растворения и дайте настояться 10–15 минут.
сырные супы
45 минут
Яблочно-сырный суп
Для рецепта лучше взять сладкие яблоки с сочной мякотью и крупный картофель. Они придадут супу бархатистую текстуру. Не бойтесь использовать бульонный кубик (куриный, говяжий или овощной). А дополнить блюдо можно самыми разными ингредиентами: от обжаренного бекона до сухариков. Если любите острое, добавьте шрирачу или табаско.
сырные супы
50 минут
Сырный суп со шпинатом
Легкий и питательный сырный суп со шпинатом отлично подходит для повседневного обеда. Добавьте в овощной бульон плавленый сыр. Когда он растворится, отвар приобретет насыщенный сливочный вкус и приятный кремовый оттенок. Шпинат добавляют в самом конце, так как его не нужно долго готовить. Смело берите к нему в компанию и другую зелень. Например, зеленый лук, петрушку и укроп.
сырные супы
1 ч 10 мин
Суп с брынзой
В качестве вариации супа с плавлеными сырками приготовьте суп с брынзой. Если вы предпочитаете, чтобы сыр практически растворился в бульоне, натрите его на мелкой терке. Мы нарезали его кубиками, чтобы кусочки брынзы ощущались во рту. Учтите, что этот продукт достаточно соленый, поэтому обязательно пробуйте суп на вкус прежде, чем добавлять соль.
сырные супы
1 ч 45 мин
Французский сырный суп с курицей в мультиварке
Чтобы приготовить французский сырный суп с курицей, не нужны особые кулинарные навыки. Необходимые ингредиенты можно легко приобрести в любом супермаркете. Основу супа составляют куриное филе и ароматные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета, чтобы придать блюду глубину вкуса. Ключевым ингредиентом выступает плавленый сыр. Добавьте его в конце приготовления, когда суп уже практически готов. Для придания пикантности приправьте блюдо специями и травами.
сырные супы
40 минут
Сырный суп «Сельдерей»
Это блюдо сочетает в себе нежный вкус сыра и легкую пикантность сельдерея. Такой сырный суп идеально подходит для холодного времени года, он согревает и наполняет энергией, не перегружая организм калориями. Главный ингредиент — сельдерей — добавляет блюду характерный вкус и хрустящую текстуру. А плавленый сыр придает супу кремовую консистенцию и насыщенный сливочный вкус. Подавайте готовое блюдо горячим, дополнив его сухариками или гренками.
сырные супы
30 минут
Сырный суп со скумбрией
Консервированная скумбрия в масле отлично подходит для приготовления первых блюд. У нее жирное и нежное мясо. Приготовьте сырный суп со скумбрией на обед для всей семьи. Плавленый сыр придаст супу сливочный аромат, нежный вкус и красивый цвет. Чтобы сыр лучше растворился, нарежьте его на небольшие кусочки и перемешайте, пока он полностью не растает. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным.
сырные супы
1 ч
Сырный суп с курицей и грибами
С курицей, грибами и плавленым сыром получается необычайно сытный и вкусный суп. Его можно приготовить как в виде традиционного первого блюда, так и в виде крем-супа. Для этого пробейте массу блендером до получения однородной консистенции. Сырный суп можно сделать еще ярче по вкусу, если заменить привычную курицу копченой. Или возьмите плавленый сыр с различными добавками: беконом, зеленью, грибами. А с лесными грибами аромат блюда получится сильнее, особенно с лисичками или опятами.
