Куриный суп с солеными огурчиками «Один сыр»

Куриный суп с солеными огурчиками «Один сыр»

Оригинальная версия классического универсального куриного супа, который придется по вкусу каждому.
Калории 67,02 кКал
Белки 5,33 грамм
Жиры 4,5 грамм
Углеводы 1,28 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

0,5 шт. = 750 г
1,5 л = 1500 г
3 ст. л. = 66 г
1 шт. = 1 г
1 ст. л. = 25 г
 по желанию
50 г
1 зубчик = 5 г
1 ст. л. = 11 г
2 шт. = 100 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Возьмите тушку курицы и располовиньте ее вдоль, Вам понадобится половина. Нарежьте на отдельные части - филе грудки, крыло, голень, бедро, спинка. Обязательно варим с костями - бульон будет иметь более насыщенный вкус, а так же получит все полезные ингридиенты. Это ускорит процесс приготовления бульона.

Шаг 1

Положите курицу в большую кастрюлю. В это время вскипятите в чайнике 1,5 литра воды и залейте кипятком курицу. Накройте крышкой и варите 1-1,5 часа. После приготовления достаньте курицу из бульона и поставьте охлаждаться. В бульон добавьте головку чеснока и лавровый лист, накройте крышкой.

Шаг 2

Нарежьте немного моркови соломкой, длиной 1-1,5 сантиметра.

Шаг 3

Нарежьте красный лук мелкими дольками.

Шаг 4

В разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и на небольшом огне обжарьте лук и морковь до золотистой корочки.

Шаг 5

Получившуюся зажарку добавьте в бульон. Далее нарежьте маринованные огурцы кубиками 0,5 сантиметра.

Шаг 6

Когда курица остынет, отделите мясо от костей и нарежьте кубиками.

Шаг 7

Добавьте огурцы и куриное мясо в бульон.

Шаг 8

Возьмите небольшую тару, можно чашку и наполните ее до половины теплой водой. Возьмите плавленный сыр и добавьте его в воду, тщательно перемешайте. Если добавить сыр прямо в суп, могут остаться нерастворенные кусочки сыра.

Шаг 9

Вылейте получившуюся массу в суп, перемешайте.

Шаг 10

Поставьте бульон на огонь и доведите до кипения. Перед этим добавьте в суп небольшие макароны. они будут готовы как раз к моменту закипания. Выключите огонь. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Подавайте порционно в специальной посуде для супов. Мелко нарежьте зелень (укроп или петрушка, можно взять зеленый лук) и добавьте ее в суп прямо перед подачей. Обязательно добавьте к блюду бородинский хлеб, чеснок и тонко нарезанное сало из морозилки. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении