Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Капустный паштет с сыром и орехами к праздничному столу

Name: Капустный паштет с сыром и орехами к праздничному столу
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Белокочанная капуста 300 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Твердый сыр 150 г; Чеснок 2 зубчик = 10 г; Репчатый лук 150 г; Грецкие орехи 50 г; Растительное масло 35 мл = 35 г; Укроп 1 пучок = 15 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 40 мин | 🔥 Калорийность: 184,22 ккал | 🍽 Порций: 1

4 февраля 2022

Капустный паштет с сыром и орехами к праздничному столу

Купить продукты

Капустный паштет с сыром и орехами к праздничному столу

Паштет — это традиционно мясное блюдо, корни которого берут начало из Франции. Но, на сегодняшний день придумано и разработано огромное количество рецептов паштета, где мясо вообще не используется. Рецепт данного блюдо именно таким и является.

Елена Зуева

читатель и автор Food.ru

Калории: 184,22 кКал
Белки: 8,53 грамм
Жиры: 14,38 грамм
Углеводы: 5,45 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская, французская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Белокочанная капуста	300 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Твердый сыр	150 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Репчатый лук	150 г
Грецкие орехи	50 г
Растительное масло	35 мл = 35 г
Укроп	1 пучок = 15 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все необходимы ингредиенты Достаньте заранее, чтобы не забыть ничего во время готовки блюда. Капусту промойте и дайте просохнуть. По желанию можете удалить верхние листы. Яйца отварите вкрутую. Лук промойте очистите от шелухи.

Шаг 1

Нарежьте капусту как будет удобней, не обязательно мелко шинковать ее. Отправьте ее в кастрюлю с водой, посолите, поперчите и варите на протяжении 10-15 минут, пока она не станет немного мягче.

Шаг 2

Очищенный лук промойте под водой, чтобы он меньше вызывал раздражение глаз, нашинкуйте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте до золотистости.

Шаг 3

С готовой капусты слейте воды, переложите ее в глубокую посуду, яйца очистите и отправьте к капусте, готовый лук также переложите в чашу. Далее также добавьте натертый сыр, чеснок, орехи и укроп. Тщательно взбейте все блендером до однородного состояния.

произвести впечатление

Готовый паштет из капусты переложите на подсушенный на сковороде хлеб и подавайте как закусочное блюдо к общему столу. По желанию можете украсить все свежей зеленью и овощами.

Сделать полезнее:

Чтобы паштет стал немного полезней по возможности выбирайте сыр с наименьшим процентом жирности, а также можете заменить растительное масло на оливковое или виноградное. По желанию можете не добавлять в состав черный молотый перец или замените его на паприку, она не такая жгучая.