овощные и грибные паштеты
паштеты с грибами
2 часа
Постный грибной паштет
Постный паштет можно приправить любыми специями и подать в качестве здорового спреда. За основу можно взять что угодно — в итоге все ингредиенты измельчатся в блендере до пастообразной консистенции. Наш вариант готовится из белой сушеной фасоли и свежих жареных шампиньонов. Но по желанию можно приготовить его и из консервированных продуктов. Чтобы оттенить вкус готового паштета, добавьте в него немного лимонного сока, измельченных грецких орехов или арахиса. Но это далеко не весь спектр пряностей, поэтому смело экспериментируйте.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белый кунжут, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные и грибные па...
35 минут
Паштет со шпротами и фасолью
Шпроты довольно легко превратить в паштет, просто измельчив их вилкой. Но попробуйте сделать из них полноценную закуску с легкой однородной текстурой, в меру пикантную и питательную. Для этого достаточно добавить к консервированной рыбе фасоль и чеснок, а затем измельчить и смешать все в блендере. Чтобы паштет получился густым, мягким и вязким, хорошо намазывался на хлеб, положите в него вареное яйцо и немного творожного сыра.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Куриное яйцо, Микрозелень, Огурец, Ржаной хлеб, Смесь перцев, Творожный сыр, Чеснок, Шпроты
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из авокадо
Паштет из авокадо — простой и оригинальный рецепт для праздничного стола! Также этот рецепт подойдет для идеального и красивого завтрака! Паштет из авокадо является видоизмененным известным мексиканским соусом гуакамоле. В него можно добавлять другие продукты и комбинировать ингредиенты, но основой будет, конечно же, авокадо! Сок лимона добавит кислинку во вкус и сделает блюдо интереснее, а оливковое масло добавит паштету нежности и легкости!
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из фасоли для бутербродов
Быстро, без мяса и других продуктов животного происхождения, в меру пикантно и сытно. Обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости и легкой карамельной корочки. Соедините в блендере с консервированной красной фасолью и свежей зеленью. Измельчите и подайте с ломтиками хлеба. Если оставить в смеси крупные фрагменты фасоли и овощей, закуска получится более текстурной. Но при желании можно довести массу до однородности.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
овощные и грибные па...
27 минут
Грибной паштет
Грибной паштет — или грибная икра — отличное дополнение к вашему обеду, ужину или же перекусу. Это простая закуска, но очень ароматная и вкусная. В ее составе простые и полезные ингредиенты, поэтому смело можно угощать как взрослых, так и детей. Готовится очень просто, выглядит аппетитно, украшает и улучшает любой прием пищи — любителям грибов хоть раз, но стоит попробовать!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные и грибные па...
2 часа 30 минут
Паштет из грибов
Паштет из лесных грибов — это фантастически вкусная закуска. В этом рецепте ничего лишнего, только жареные белые грибы, шампиньоны и лук, но вы можете внести нотки пикантности, добавив черный перец. Приготовьте нежный грибной паштет в домашних условиях по нашему простому рецепту.
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
овощные и грибные па...
5 часов
Постный паштет
Постный паштет готовится из фасоли, овощей и шампиньонов. Приготовить фасоль лучше заранее, так как даже при условии предварительного замачивания варить ее приходится иногда дольше указанного времени. Самым главным полезным свойством белой фасоли является наличие легко усваиваемого растительного белка. Это особенно важно при соблюдении поста. После варки калорийность фасоли снижается, а за счет богатого химического состава фасоль становится незаменимой в диетическом питании.
Ингредиенты: Белая фасоль, Гранат, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из фасоли
Паштет из фасоли — прекрасная альтернатива мясным и рыбным паштетам. Консервированная красная фасоль содержит большое количество клетчатки, а ее употребление благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Блюдо готовится просто и быстро, а также подходит для постного и вегетарианского питания.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
13 часов 40 минут
Постный паштет из фасоли
Приготовление паштета из фасоли достаточно простое, хоть и не быстрое. Для начала замочите бобы на ночь, чтобы они набухли. Потом отварите их до мягкости. Для дополнительного вкуса и аромата добавьте в паштет зажарку из овощей, измельченные орехи, ароматные специи и зелень. Блюдо подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Намажьте паштет на хлеб или начините им тарталетки и подайте в качестве закуски.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грецкие орехи, Красная фасоль, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
5 минут
Закуска из сливочного сыра, ветчины и огурцов
Всего три ингредиента и пара минут вашего времени. Это все что нужно для приготовления аппетитной закуски, которая так же быстро разлетится со стола. Вы можете подать ее на бутербродах, или как добавку для крекеров. В любом случае она покорит вас.
Ингредиенты: Ветчина, Крекеры, Маринованные корнишоны, Сливочный сыр
овощные и грибные па...
15 минут
Паштет из авокадо с творогом
Одно из самых распространенных блюд из авокадо — соус гуакамоле, но, если добавить в его рецепт творог, получится более густой и сытный паштет. Его можно добавить к разным блюдам или употреблять самостоятельно, намазывая на тосты или хлебцы. Для паштета авокадо можно купить заранее и заморозить, при этом фрукт сохранит всю пользу. Перед заморозкой авокадо помойте, достаньте мякоть, разомните ее с лимонным соком, переложите в контейнер и храните в морозильной камере не более полугода.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Лимон, Мед, Соль, Творог 9% жирности, Тостовый хлеб
овощные и грибные па...
40 минут
Мисо-крем из баклажана
Мисо-крем из баклажана — оригинальная закуска для вашего стола. Мякоть печеного баклажана в сочетании с традиционной японской пастой мисо удивят вас нежнейшим вкусом с азиатскими нотками. Благодаря пряностям сладковатый мисо-крем приобретает пикантность. Подавайте с тостами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Вода (кипяток), Кинза, Кунжутное масло, Мисо-паста светлая, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Оливковое масло, Редис, Ростки сои, Соевый соус, Черный кунжут
овощные и грибные па...
1 час 50 минут
Паштет из нута
Нут — продукт, незаменимый для вегетарианцев. Он обладает большим количеством белка и может восполнить его недостаток у людей, которые не едят мясо. Один из вариантов приготовления турецкого гороха — в виде паштета. Для этого нужно отварить нут и измельчить его со специями. Рецепт элементарный, с ним справится даже новичок. Главное — предварительно замочить нут на ночь в воде, чтобы процесс варки занял меньше времени.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вяленые помидоры, Нут, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
5 минут
Паштет из творога и зелени
Творог богат кальцием, белком и витаминами. Полезный паштет с зеленью хорошо подавать с помидорами, огурцами или хлебцами. Такой перекус можно позволить себе в любое время.
Ингредиенты: Кефир 1%, Лимон, Орехи, Свежая зелень, Творог обезжиренный, Чеснок
овощные и грибные па...
30 минут
Ароматный грибной паштет из шампиньонов с чесноком
Шампиньоны могут стать очень оригинальным, самодостаточным блюдом, если приготовить из них, например, паштет. Правда, эти грибы вкусные и полезны практически во всех видах. В них много незаменимых минералов, которые выводят токсины, снижают холестерин. К слову, паштет из грибов можно не только намазывать на хлеб, а и добавлять в супы, рагу, мясо, соусы, к отварному картофелю или к другим гарнирам. Если готовить их без масла, то для веганов лучшего по питательности паштета и при невысокой калорийности не существует.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные и грибные па...
10 минут
Пюре из авокадо для бутербродов с лаймом
Вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как для завтрака в кругу семьи, так и для подачи к праздничному столу. Готовится на основе свежих авокадо, консервированного зеленого горошка, сливок и сока лайма.
Очень простой и быстрый рецепт, не требующий особых кулинарных навыков. Порадуйте себя и близких необычным, полезным и весьма вкусным блюдом, которое вы наверняка еще не пробовали!
Ингредиенты: Авокадо, Консервированный горошек, Лайм, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
7 часов 40 минут
Паста из белой фасоли
Аппетитная нежная паста из фасоли с однородной структурой станет отличной заменой мясным паштетам для вегетарианцев и всех, кто старается придерживаться здорового образа жизни. Репчатый лук, чеснок и лимонный сок придают нейтральной белой фасоли выразительный вкус, а кунжут делает пасту немного похожей на знаменитый ближневосточный хумус из нута. Спред из фасоли получается очень питательным, его можно намазывать на бутерброды, добавлять в сэндвичи или шаурму, а также готовить из него различные закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белая фасоль, Белый кунжут, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок
овощные и грибные па...
30 минут
Паштет из овощного рагу
Легкий, яркий паштет из овощного рагу получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. И конечно, он понравится вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, диеты и принципов здорового питания. Хотя в рецепте и даны пропорции, их свободно можно менять по своему вкусу. Подавать овощной паштет лучше холодным, намазав на хлеб, тосты или гренки. Также очень вкусно макать в него крекеры или чипсы. Такая закуска отлично будет смотреться как на праздничном столе, так и в повседневном меню.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Замороженная цветная капуста, Замороженный горох, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок
овощные и грибные па...
5 минут
Закуска из сыра с базиликом, петрушкой и чили
Хотите удивить нежданых гостей чем-то изысканным? Этот рецепт настоящее спасение. Сливочный сыр в сочетании с пикантными специями и ароматным базиликом на свежих помидорах черри. Такая закуска украсит любой стол.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус красный, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Сливочный сыр, Сыр фета, Чеснок
овощные и грибные па...
10 часов 30 минут
Паштет из фасоли
Фасоль заиграет в вашем рационе по-новому, если приготовить из нее паштет — такой формат отлично подойдет к завтраку или же выступит в виде сытной начинки для брускетты.
Ингредиенты: Кинза, Красная фасоль, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из брокколи
Брокколи принято относить к диетическим продуктам, поскольку такая капуста полнится полезными свойствами и славится низкой калорийностью. Брокколи содержит множество активных веществ, которые благоприятно влияют на организм человека, а точнее на работу нервной системы, сердца, и нормализацию давления. Довольно широкое применение капуста нашла в кулинарии. Зачастую брокколи отваривают, жарят, тушат, или готовят на пару. Благодаря своим вкусовым особенностям брокколи прекрасно сочетается с другими овощами, мясными продуктами и специями.
Ингредиенты: Брокколи, Виноградное масло, Кедровые орехи, Соль
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из кукурузы
Паштет из кукурузы получается необычным, аппетитным и вкусным. Если намазать такой паштет на хлеб, лепешку или блин из овсяной муки, получится интересный вариант завтрака или перекуса. Для блюда можно использовать как консервированную кукурузу, так и свежие початки, предварительно отварив их. Результат одинаково порадует.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Консервированная кукуруза, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
20 минут
Ароматный веганский паштет из авокадо, сока лайма, зелени и чеснока
Набор самых полезных растительных ингредиентов собран в этом паштете для намазки бутербродов. Для пополнения рациона белками, полезными жирами, волокном и витаминами лучшего не придумать. Кроме этого, он может стать находкой для людей, предпочитающих веганство или вегетарианство, а также тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает растительную пищу. На его приготовление много времени также не требуется.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
30 минут
Аппетитный паштет из брокколи с авокадо
Паштет уже давно проник и прочно обосновался в кухнях практически всех народов мира. Чего только стоит известный на весь мир паштет из гусиной печени. Особой разновидностью паштета считается вегетарианский паштет. Как правило, в его состав входят творожный сыр и перемолотые в блендере овощи. Прекрасным примером такого блюда можно назвать аппетитный паштет из брокколи с авокадо, поражающий своим вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты: Авокадо, Брокколи, Лимон, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Творожный сыр
овощные и грибные па...
45 минут
Паштет из кабачков с грибами
Вкусный, очень нежный овощной паштет, который придется по вкусу взрослым и детям. Закуска отлично подойдет для постного питания, и для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Паштет можете употреблять как самостоятельно блюдо или мазать на хлеб к чаю, делать гренки и добавлять в гарнир. Продукты весьма доступны и полезны. С добавлением свежей зелени, паштет приобретет не только приятный аромат, но и необычный вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные и грибные па...
2 часа
Сытный паштет из нута и вяленых томатов с чесноком и кунжутом
Паштет не обязательно должен быть мясным. Учитывая, что сейчас все больше людей увлекается веганством и вегетарианством, такие блюда всегда будут в тренде. Кроме этого, верующие постятся в преддверии крупных религиозных праздников, поэтому в такое время на их столе находится только растительная еда. Этот паштет из нута с вялеными помидорами — идеальный выбор для любого приема пищи, он безупречно полезен благодаря растительным белкам, набору важных минералов и витаминов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вяленые помидоры, Нут, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
45 минут
Сливочный паштет из лисичек
Предлагаем вам приготовить необычный паштет из лесных грибов лисичек. Делается он на основе сливок и имеет очень нежный вкус. Такая намазка идеально сочетается с хлебом. Ее можно также заворачивать в блины, получается очень вкусно. Лисички считаются самыми чистыми грибами, они никогда не бывают червивыми, так как устойчивы к паразитам.
Ингредиенты: Лисички, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
40 минут
Пикантный паштет из лисичек с грецкими орехами
Оригинальное грибное блюдо — паштет из лисичек. Даже самым привередливым гурманам понравится такое угощение. Его можно подать к картофелю, рису, макаронам. Приготовьте с ним бутерброды или начините тарталетки, которые подойдут как для перекуса, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лисички, Морковь, Мускатный орех, Печенье, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
овощные и грибные па...
1 час 5 минут
Нежный фасолевый паштет
Эта легкая и быстрая в приготовлении закуска доставит Вам удовольствие в повседневной жизни, и будет оценена Вашими гостями.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
террин
3 часа 45 минут
Террин из баклажанов
Террин из баклажанов — это блюдо, которое готовится на основе баклажанов, болгарских перцев и помидоров. Террин является чем-то средним между паштетом и запеканкой. Он может готовиться как с мясными, так и с овощными начинками. Для праздника такое блюдо идеально подойдет.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Сливочный сыр, Укроп, Чеснок
овощные и грибные па...
40 минут
Нежный грибной паштет
Паштет ― это блюдо, представляющее собой вязкий однородный фарш. Паштет может готовиться из мяса, печени, субпродуктов, рыбы и овощей. До сих пор ведутся споры о происхождении паштета. Особенно рьяно борются за право быть основателем блюда Германия и Франция. Также есть версия, что паштет появился в древнем Риме.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
