Пикантный рийет из отварной рыбы

Пикантный рийет из отварной рыбы

Рийет ― это классическое французское блюдо, простое в приготовлении из доступных ингредиентов. Его можно приготовить из мяса утки, курицы или рыбы. Подается со свежими овощами и обязательно ломтиками обжаренного белого или черного хлеба. Рийет из отварной рыбы приготовлен из нежного мяса форели с добавлением обжаренного лука и соленого огурца. Нежный пикантный вкус этой закуски никого не оставит равнодушным.
Калории 251,55 кКал
Белки 10,4 грамм
Жиры 21,86 грамм
Углеводы 2,97 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
1 шт. = 80 г
30 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 25 г
1 ч. л. = 10 г
0,5 шт. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените форель на треску. В ней содержится меньше жира. Блюдо будет менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте продукты по списку ингредиентов. Заранее отварите, притушите или приготовьте на пару рыбу.

Шаг 1

Лук очистите от шелухи, вымойте. Нарежьте мелкими кубиками лук и соленый огурец.

Шаг 2

Сложите в сковороду нарезанный лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте сливочное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте сметану, томатную пасту и продолжайте жарить еще 2-3 минуты на медленном огне. Посолите, пеперчите.

Шаг 3

Отварную форель отделите от костей и кожи. Разберите на кусочки. Сложите рыбу в емкость, добавьте к ней мелко нарезанный огурец, обжаренный лук в сметанно-томатном соусе, майонез. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Уберите смесь в холодильник на 1-2 часа.

произвести впечатление

Выложите рыбную смесь на кусочки черного хлеба. Украсьте веточками укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении