Аппетитные бараньи ребрышки со сметаной

Аппетитные бараньи ребрышки со сметаной

Бараньи ребрышка стоят недорого, но из них готовят различные великолепные блюда. Ребра часто продают лентами, и разделить их на кусочки не составит труда. В сметанном соусе бараньи ребрышки получаются сочными, мягкими, с нежным сметанным вкусом. Любители ребрышек оценят по достоинству данное блюдо.
Калории 170,96 кКал
Белки 10,46 грамм
Жиры 12,93 грамм
Углеводы 2,45 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1000 г
3 шт. = 300 г
1 шт. = 80 г
4 шт. = 4 г
16 ст. л. = 400 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Советую использовать морскую соль вместо обычной. Она поддерживает кислотно-щелочный баланс, улучшает работу нервной системы, повышает иммунитет, помогает при диабете.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Бараньи ребрышки промойте, порубите на кусочки. Морковь и лук очистите от кожуры и вымойте. Подготовьте необходимое количество сметаны, паприки, хмели-сунели, соль, перец и лавровые листы.

Шаг 1

Протрите на крупной терке морковь. Лук порежьте на кусочки среднего размера.
Морковь также можете натереть на терке для корейской морковки.

Шаг 2

Возьмите кастрюлю или противень с толстым дном. Дно смажьте сметаной. Начните выкладывать слоями все ингредиенты. На сметану добавьте слой моркови и лука по всей поверхности противня.

Шаг 3

Затем разложите бараньи ребрышки по всему противню в слой. Посолите, поперчите, добавьте заранее смешанную смесь приправ.

Шаг 4

Сверху намажьте сметаной.
Желательно выбирать сметану с высоким процентом жирности, так мясо будет более сочным.

Шаг 5

Последним слоем разложите лук и морковь. Залейте кипящей водой, чтобы ребрышки чуть прикрылись водой. Отправьте противень в заранее подогретую духовку и готовьте на высокой температуре полтора часа.

произвести впечатление

Подавайте порцию бараньих ребрышек в плоской тарелке, украсив ломтиками помидора и зеленью петрушки. Также можете посыпать семенами кунжута и измельченной зеленью укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении