Картофель с грибами в кокосовом молоке

Картофель с грибами в кокосовом молоке

Кокосовое молоко совсем недавно вошло в привычный рацион современного человека. Несмотря на это, молоко быстро полюбилось огромным слоям населения. Помимо самостоятельного употребления, кокосовое молоко может быть включено в ряд разнообразных блюд. Оно используется в приготовлении десертов, напитков, супов и многого другого. Кокосовым молоком также можно заменить присутствующие в блюде сливки или обычное корове молоко.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории117,22кКал
Белки2,14грамм
Жиры7,99грамм
Углеводы9,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

400 г
250 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
150 мл = 150 г
40 мл = 40 г
50 мл = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Отдавайте предпочтение кокосовому молоку с отсутствием или невысоким содержанием консервантов в составе.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите и промойте картофель, грибы, лук и чеснок. Картофель и грибы нарежьте крупно. Лук порежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс. Зелень промойте и мелко нашинкуйте.

Шаг 1

Обжарьте лук в чаше мультиварки в режиме «жарка» около 4 минут. Добавьте чеснок, и жарьте еще 2 минуты постоянно помешивая. Выложите грибы и тушите еще 10 минут. Затем добавьте вино, и тушите с открытой крышкой до испарения.

Шаг 2

Туда же поместите картофель и готовьте еще 10 минут. Влейте кокосовое молоко, посолите и поперчите, закройте крышку и тушите 15 минут.

произвести впечатление

Добавьте в блюдо рубленую зелень, тщательно перемешайте и распределите его по порционным тарелкам. Подавайте ароматный картофель горячим в качестве самостоятельного блюда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении