Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Тефтели с рисом в духовке

Name: Тефтели с рисом в духовке
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Мясной фарш 500 г; Рис 0,5 стакан = 90 г; Репчатый лук 0,5 шт. = 40 г; Вода 1 стакан = 200 г; Томатный соус 0,5 стакан = 110 г; Сметана 3 ст. л. = 75 г; Майонез 2 ст. л. = 50 г; Пшеничная мука хлебопекарная 2 ст. л. = 30 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Макароны по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 252,45 ккал | 🍽 Порций: 6

12 мая 2022

2.5

(2)

22.5

2 Для гостей «Пятёрочки»

Тефтели с рисом в духовке

Беспроигрышный вариант для ужина всей семьей — тефтельки или "ежики". Эти мясные шарики любят и дети, и взрослые. Они сытные, вкусные и красиво смотрятся на тарелке. Подавать их можно с любым гарниром, они одинаково подходят как к крупам или пасте, так и к овощам или бобовым. Нежный соус, в котором готовятся тефтельки, может стать прекрасной подливкой.

Мадина Гайнулина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 252,45 кКал
Белки: 7,02 грамм
Жиры: 20,08 грамм
Углеводы: 10,89 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда и соуса

Мясной фарш	500 г
Рис	0,5 стакан = 90 г
Репчатый лук	0,5 шт. = 40 г
Вода	1 стакан = 200 г
Томатный соус	0,5 стакан = 110 г
Сметана	3 ст. л. = 75 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 ст. л. = 30 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Макароны

по желанию

заказать в пятёрочке

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рис промойте в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной. Отварите до полуготовности. Лук очистите от шелухи и порежьте мелким кубиком. Приготовьте форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте фарш. Обжарьте на сковороде лук. Добавьте его к фаршу, посолите и поперчите, влейте майонез. Всыпьте отваренный рис и все тщательно перемешайте. Слепите небольшие шарики и выложите в форму.

Шаг 2

Приготовьте подливу. Смешайте воду, томатный соус, сметану, майонез и муку. Посолите, поперчите и перемешайте. Залейте этой смесью тефтельки. Поставьте форму в духовку на 30 минут.

произвести впечатление

Выложите на тарелку гарнир, сверху положите несколько тефтелек и полейте подливкой.

Сделать полезнее:

Фарш сделайте самостоятельно из охлажденного мяса. Сметану и майонез выбирайте с низким процентом жирности. Муку замените на цельнозерновую или кукурузную, а поваренную соль — на розовую гималайскую.