Тушеная свинина с грибами

Тушеная свинина с грибами

У этого обеденного блюда целый список плюсов, которые должны вас убедить его приготовить. Начнем с главного: оно хоть и простое, но довольно вкусное. Свинина получается более нежной благодаря сметане и грибному соку, который пропитывает ее в процессе приготовления. Готовится оно просто и довольно быстро, а еще это горячее невероятно сытное, поэтому в качестве гарнира советуем вам выбирать что-нибудь легкое, например, запеченные овощи.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории201,89кКал
Белки8,18грамм
Жиры17,14грамм
Углеводы1,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для блюда выбирайте нежирное мясо, например, вырезку. Сделать блюдо еще чуть более диетическим поможет сметана с минимальной жирностью. По желанию вы можете заменить свинину на любое другое мясо, например, на курицу.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свинину нарежьте кубиками, шампиньоны — дольками. Вымойте и мелко порубите зелень.

Шаг 1

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте свинину на среднем огне на до золотистой корочки.

Шаг 2

Добавьте к мясу грибы, соль, перец и жарьте, периодически помешивая, почти до готовности. Влейте сметану, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне в течение 15 минут.

Шаг 3

Добавьте измельченную зелень и подавайте.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Владимир, для густоты лучше всего использовать жирную сметану, но если вы следите за фигурой, можно обойтись и более легкой, вкус блюда от этого не пострадает!
09.04.24 в 12:34
Владимир
сметана какой жирности?
09.04.24 в 11:46

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении