Мясо по-французски с сыром и помидорами в духовке
Если какое-то блюдо и можно назвать универсальным, так это мясо по-французски. Оно готовится в два счета, получается невероятно сытным и очень вкусным. Его невозможно испортить или не суметь приготовить. А подойдет оно как для праздничного стола, так и для будничного ужина или внезапного прихода гостей. Самый главный секрет этого вкуснейшего блюда — в правильно расположенных слоях ингредиентов.
- Калории
- 296,65 кКал
- Белки
- 13,68 грамм
- Жиры
- 25,46 грамм
- Углеводы
- 2,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 0,5 шт. = 45 г | |
| 100 г | |
| 1,5 ст. л. = 37,5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте мясо только у проверенных поставщиков. Лучше всего взять его в фермерском хозяйстве. Помидоры и лук желательно выбрать из нового урожая. Сыр и майонез старайтесь покупать с низким процентом жирности.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Мясо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Помойте помидор, а с лука снимите шелуху. Приготовьте форму для запекания и фольгу. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Шаг 1
Подготовьте мясо. Нарежьте мясо толщиной около 1 см. Отбейте под пленкой, посолите и поперчите. Смажьте форму для запекания маслом и разложите мясо по дну формы.
Шаг 2
Добавьте овощи. Порежьте слайсами помидоры, а лук — полукольцами. Выложите лук ровным слоем на мясо. Поверх лука положите помидоры. Смажьте майонезом.
Шаг 3
Запеките мясо по-французски. Натрите сыр и присыпьте самым верхним слоем. Закройте фольгой и отправьте в духовку. Через 30 минут снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.
произвести впечатление
Разделите мясо на порции и разложите на широкие тарелки. При желании можно подавать со свежей зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Антонина
Извините,нашла,это в самом начале написано🥺
Антонина
А самое главное не написали,при какой температуре запекать?
Редактор
Сабина, в рецепте подробно расписано, как подготовить и запечь мясо по-французски :) Если вы нашли в рецепте какую-то ошибку, напишите нам об этом на special@food.ru, мы обязательно разберемся!
Сабина З.
Запекайте мясо по французки. Очень информативно написано конечно) прям респект
Похожие рецепты
Смотреть все
мясо по-французски
1 ч
Мясо по-французски с помидорами
Это изысканное и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. Свинина, запеченная с помидорами, получается невероятно нежной и сочной, а румяная корочка из сыра придает блюду аппетитный вид. Такое мясо отлично сочетается с любым гарниром, а его приготовление не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, при приготовлении можно добавить немного сухого белого вина и дать мясу потушиться в нем несколько минут. Подавайте мясо по-французски горячим, украсив зеленью петрушки или базилика.
мясо по-французски
1 ч 15 мин
Свинина по-французски с картошкой и сыром в духовке
Нежное мясо свинины, пропитанное ароматными специями и запеченное в духовке до золотистой корочки, сочетается с картофелем, тонко нарезанным и слегка обжаренным до золотистого цвета. Тертый сыр, который растапливается внутри каждого кусочка, делает мясо еще более нежным и сочным. Это блюдо погружает во французскую атмосферу, наполненную ароматом свежих трав и приправ. Оно отлично подходит для особенных случаев и станет идеальным выбором для ужина с семьей или друзьями.
мясо по-французски
1 ч 50 мин
Свинина по-французски с грибами в духовке
Свинина по-французски с грибами — это изысканное блюдо, приготовленное из сочных свиных отбивных, запеченных под тонким слоем нежного сыра, помидоров и обжаренных шампиньонов. Запекание в духовке гарантирует равномерное приготовление мяса и сохранение его мягкости. Грибы придают блюду яркий аромат, а золотистая сырная корочка прекрасно дополняет вкус свинины. Это блюдо прекрасно подойдет для любого праздничного стола или романтического ужина.
мясо по-французски
1 ч 20 мин
Мясо по-французски с картофелем и помидорами
Несмотря на название, блюдо во всем мире связывают с Россией и называют «мясом по-Орловски». Придумал это вкуснейшее блюдо действительно француз Урбен Дюбуа. Но был он поваром графа Алексея Орлова, приготовившим для русского аристократа и гурмана блюдо из свинины, которое впоследствии стало известным на весь мир.
мясо по-французски
1 ч 25 мин
Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке
Мясо по-французски — одно из самых популярных мясных блюд. Его готовят из курицы, телятины и даже свинины. В этом рецепте для приготовления блюда предлагается взять говядину. Она отлично сочетается с картофелем и нежным сыром, поэтому готовое мясо по-французски получается очень вкусным и питательным. Если не знаете, какую часть говядины использовать для приготовления блюда, возьмите филейную часть — она очень мягкая, поэтому мясо получится нежным и при этом сочным.
мясо по-французски
1 ч 30 мин
Мясо по-французски со сливками и сыром чеддер
Мясо «по-французски» ― это блюдо, приготовленное из слоев мяса, картофеля и сыра. Является одной из вариаций французской кухни «телятина по-Орловски», т.к. создателем этого блюда был француз, повар графа Орлова. Первоначально для блюда использовалась только телятина, потом стали использовать свинину и говядину.
мясо по-французски
1 ч 5 мин
Мясо по-французски из филе индейки
Мало кто знает, что мясо по-французски имеет второе название — "мясо по-орловски". Автор блюда, француз Урбен Дюбуа готовил запеченное мясо с картофелем и грибами под соусом бешамель графу Алексею Орлову. В основе чаще всего была телятина. Позже мясо по-французски стали готовить с говядиной и свининой, а в начинку добавлять 2-3 вида овощей. Приготовьте диетический вариант мяса по-французски из филе индейки по этому рецепту. Готовится просто, а получается очень вкусно.
мясо по-французски
1 ч 10 мин
Говядина по-французски запеченная
Говядина — одно из популярных видов мяса, которое мы привыкли готовить. Помимо своих хороших вкусовых качеств, она обладает и полезными свойствами. Например, говядина не содержит в себе много жира, но в то же время является достаточно калорийной. Также это мясо богато витаминами группы В, что помогает организму запустить быстрый обмен веществ. Говядину варят, жарят, делают из нее подливу и жаркое. Предлагаем запечь это мясо по-французски. В сочетании с сыром и картошкой оно станет еще вкуснее.
мясо по-французски
1 ч 10 мин
Мясо по-французски из куриного филе
Рецепт мяса по-французски имеет очень интересную историю. Это блюдо появилось в царской России, в эпоху Екатерины II, и с Францией оно не имеет ничего общего. Раньше в основе блюда была телятина, которую позже заменили свининой и куриным филе. Соус бешамель заменили сметаной, а затем майонезом. В этом рецепте нежное куриное филе в специях запекается под соусом из сметаны, соевого соуса и чеснока. Его дополняют слой помидоров и тертого сыра! Это праздничное блюдо точно украсит любое застолье!
