Домашний медовик на сковороде

Домашний медовик на сковороде

Быстрый и очень простой рецепт медовика, прекрасного тортика, который смело можно подавать на праздничный стол.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории310,57кКал
Белки5,39грамм
Жиры12,92грамм
Углеводы43,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
8 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для торта

400 г
1 банка / 350 г = 350 г
3 ст. л. = 84 г
100 г
1 ч. л. = 5 г
3 стакан = 390 г
2 шт. = 120 г
1 стакан = 180 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Возьмите 100 г сливочного масла и растопите в небольшой кастрюле. Добавьте 3 столовые ложки хорошего меда и чайную ложку соды, все хорошо перемешайте. Содержимое кастрюли станет светлым и увеличится в объеме.

Шаг 2

В отдельной миске взбейте 2 яйца и стакан сахара, добавьте 3 стакана муки и медовую смесь, замесите упругое тесто. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте из него колбаску и поделите на 6 частей. Каждую часть раскатайте скалкой и вырежьте круглый корж, можно использовать для удобства что-нибудь круглое, я беру крышку от кастрюли.

Шаг 3

Проделайте в корже дырочки вилкой и выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием по 1 минуте с каждой стороны, мне удобно использовать блинницу.

Шаг 4

У нас получилось 6 красивых медовых коржей. Остатки теста раскатайте скалкой и выпекайте ещё один корж, не обязательно красивой формы, он пойдет на посыпку.

Шаг 5

Теперь займемся кремом. Возьмите 400 г сметаны 20% жирности. Добавьте банку вареной сгущёнки и хорошо взбейте миксером. Начинаем собирать торт. Выложите первый корж на тарелку, хорошо промажьте кремом, затем положите второй, третий и так далее.

Шаг 6

Последний корж промазываем очень тщательно и промажем кремом тортик по бокам, чтобы он хорошо пропитался и был мягким.

Шаг 7

Затем возьмите седьмой корж, который мы испекли из остатков, поломайте его и поместите в миксер, измельчите до состояния крошки. Украсьте наш торт медовой крошкой сверху, можно еще по бокам.

произвести впечатление

Отправьте медовик в холодильник, лучше всего на ночь. За это время коржи хорошенько пропитаются и торт станет мягким и очень вкусным. Приятного чаепития!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении