Домашний медовик на сковороде

Домашний медовик на сковороде

Быстрый и очень простой рецепт медовика, прекрасного тортика, который смело можно подавать на праздничный стол.
Калории 310,57 кКал
Белки 5,39 грамм
Жиры 12,92 грамм
Углеводы 43,98 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
8 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для торта

400 г
1 банка / 350 г = 350 г
3 ст. л. = 84 г
100 г
1 ч. л. = 5 г
3 стакан = 390 г
2 шт. = 120 г
1 стакан = 180 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Возьмите 100 г сливочного масла и растопите в небольшой кастрюле. Добавьте 3 столовые ложки хорошего меда и чайную ложку соды, все хорошо перемешайте. Содержимое кастрюли станет светлым и увеличится в объеме.

Шаг 2

В отдельной миске взбейте 2 яйца и стакан сахара, добавьте 3 стакана муки и медовую смесь, замесите упругое тесто. Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте из него колбаску и поделите на 6 частей. Каждую часть раскатайте скалкой и вырежьте круглый корж, можно использовать для удобства что-нибудь круглое, я беру крышку от кастрюли.

Шаг 3

Проделайте в корже дырочки вилкой и выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием по 1 минуте с каждой стороны, мне удобно использовать блинницу.

Шаг 4

У нас получилось 6 красивых медовых коржей. Остатки теста раскатайте скалкой и выпекайте ещё один корж, не обязательно красивой формы, он пойдет на посыпку.

Шаг 5

Теперь займемся кремом. Возьмите 400 г сметаны 20% жирности. Добавьте банку вареной сгущёнки и хорошо взбейте миксером. Начинаем собирать торт. Выложите первый корж на тарелку, хорошо промажьте кремом, затем положите второй, третий и так далее.

Шаг 6

Последний корж промазываем очень тщательно и промажем кремом тортик по бокам, чтобы он хорошо пропитался и был мягким.

Шаг 7

Затем возьмите седьмой корж, который мы испекли из остатков, поломайте его и поместите в миксер, измельчите до состояния крошки. Украсьте наш торт медовой крошкой сверху, можно еще по бокам.

произвести впечатление

Отправьте медовик в холодильник, лучше всего на ночь. За это время коржи хорошенько пропитаются и торт станет мягким и очень вкусным. Приятного чаепития!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении