Фрикадельки в сливочном соусе
Быстро готовить, дети очень любят.
- Калории
- 199,04 кКал
- Белки
- 9,3 грамм
- Жиры
- 14,65 грамм
- Углеводы
- 7,18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 1 час 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| по вкусу | |
| 500 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 5 ст. л. = 75 г | |
| по вкусу | |
| 15 г | |
| 40 г | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| 250 мл = 250 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1
Сделать фарш из говядины. Посолить, поперчить, добавить панировочных сухарей, мелконарезанный лук и яйцо.
Шаг 2
Скатать фрикадельки, выложить на противень и отправить в духовку минут на 15 при 180 градусах.
Шаг 3
Пока фрикадельки в духовке, приготовить соус. В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и постоянно помешивать, чтобы не было комков. Далее влить говяжий бульон и измельченный чеснок. Довести до кипения на медленном огне, добавить сметану, соль, перец и паприку.
Фрикадельки достать из духовки и выложить в бульон. Дать потушиться минут 10-15.
произвести впечатление
На гарнир можно приготовить то, что любите: картофельное пюре, макароны и так далее.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Валерия Р.
Фрикадельки в сливках реально беспроигрышно, у меня дети тоже такие едят с удовольствием. Делала из эколя фарша, возни минимум, зато ужин на несколько дней, а не на разок покушать
Редактор
Кирилл, спасибо, что обратили внимание! Мы уже дополнили текст рецепта.
Кирилл М.
В рецепте многообразие ингредиентов. Но на каком этапе куда что добавлять не указано. В фарш советуют добавить соль, перец, сухари и яйцо. Далее готовим соус. Паприка, чеснок, лук - когда и куда добавлять???
Похожие рецепты
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Зимние фрикадельки с ягодным соусом
Изюминка блюда — кисло-сладкий ягодный соус, приготовленный из клюквы с чесноком, луком-шалотом, тростниковым сахаром и бальзамическим уксусом. Сделайте соус заранее, остудите и протрите через сито, чтобы убрать ягодную кожицу и получить однородную текстуру. Если соуса получилось больше необходимого, храните остатки в холодильнике и добавляйте в брускетты, бургеры, сэндвичи.
Ингредиенты: Фрикадельки, Клюква, Лук-шалот, Растительное масло, Чеснок, Тростниковый сахар, Вода, Бальзамический уксус темный, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Шведские митболы а-ля «как из Икеи»
Те самые фрикадельки из известной сети магазинов, которые без особых усилий можно приготовить дома. Не пугайтесь большого количества ингредиентов. На самом деле предстоит только добавить в фарш специи и слепить из получившейся массы небольшие шарики. Затем обжарить их и приготовить густой сливочный соус. Берите жирные сливки и загустите их небольшим количеством муки, добавив для пикантности немного дижонской горчицы.
Ингредиенты: Свиной фарш, Сливочное масло, Оливковое масло, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Чеснок, Куриный бульон, Соль, Дижонская горчица, Сливки 38% жирности, Черный перец молотый, Сливочный сыр, Соль, Панировочные сухари, Черный перец молотый, Душистый перец молотый, Душистый перец горошком, Масло авокадо
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Фрикадельки с овощами в духовке
Слепите из домашнего фарша небольшие фрикадельки и уложите в форму с крупно нарезанными овощами. Запекайте, накрыв фольгой, пока овощи не станут мягкими. Это блюдо хорошо не только тем, что мясо готовится одновременно с гарниром.
Ингредиенты: Чеснок, Мясной фарш, Белый хлеб, Прованские травы, Паприка, Вода, Растительное масло, Куриное яйцо, Картошка, Соль, Черный перец молотый, Баклажан, Кабачок, Красный болгарский перец, Репчатый лук
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из индейки с цукини и мятой
Блюда из диетического филе индейки лучше готовить с различными соусами. Они помогут мясу стать сочнее и дополнят его вкусом. Например, добавьте в сметану немного свежей мяты. Она придаст индейке прохладную и пикантную вкусовую нотку, выделяя и подчеркивая нежность птицы. Сметана же поможет соусу создать гармоничное блюдо, добавив яркой мяте приятное сливочное послевкусие.
Ингредиенты: Филе индейки, Сметана, Вода, Кабачок цукини, Мята, Репчатый лук, Соль, Рис, Черный перец молотый, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Мята
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Гнезда с куриными тефтелями в сырном соусе
Для этого блюда понадобятся самые обычные продукты: спагетти, фарш, немного лука, сливок и плавленого сыра. Стоит объединить все ингредиенты, и получится вкусное и интересное угощение. Обжарьте лук с чесноком, смешайте с фаршем и слепите небольшие мясные шарики. Сварите лапшу, сделайте соус из сливок и плавленого сыра. Уложите все в форму и томите в духовке, пока соус не загустеет.
Ингредиенты: Куриный фарш, Спагетти, Сливки 10% жирности, Плавленый сыр, Соль, Репчатый лук, Сушеный орегано (душица), Куриное яйцо, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Куриные фрикадельки с овощами и гречкой
Поставьте вариться гречку, а тем временем сформируйте из куриного фарша тефтели и отварите их до мягкости. На это уйдет около 10 минут, и у вас останется немного времени, чтобы потушить овощи, которыми можно дополнить ужин. Мы выбрали морковь и цветную капусту. Слегка обжарьте их, а затем доведите до мягкости на слабом огне под крышкой.
Ингредиенты: Куриный фарш, Гречка, Цветная капуста, Морковь, Растительное масло, Соль
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Фрикадельки в аэрогриле
Фрикадельки в аэрогриле пропекутся равномерно и покроются красивой корочкой. При этом останутся максимально сочными за счет циркулирующего вокруг них горячего воздуха. Да и приготовятся быстрее, чем в духовке или на сковороде. Достаточно всего 15–20 минут — и вкусный ужин уже на столе. Подайте к мясным шарикам спагетти или любой другой гарнир.
Ингредиенты: Мясной фарш, Спагетти, Репчатый лук, Куриное яйцо, Приправа универсальная, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с овощами на сковороде
Эти тефтели готовятся на подушке из обжаренных овощей и в процессе тушения пропитываются их соками и ароматами. Кроме того, мы добавили в фарш тертый кабачок, который сделал мясные шарики еще более вкусными. Они точно не получатся сухими, даже если вы возьмете самое диетическое мясо.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Кабачок, Баклажан, Помидор, Морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Вода
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Фрикадельки из индейки с соусом дзадзики
Благодаря небольшой форме эти фрикадельки быстро дойдут до готовности. Можно пожарить их, запечь в духовке или аэрогриле. Если не любите зиру, не добавляйте ее в фарш. Однако пряность часто используют в национальных блюдах Греции. На гарнир подойдет рассыпчатый рис, паста в томатном соусе, картофельное или тыквенное пюре.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Фарш из индейки, Панировочные сухари, Огурец, Чеснок, Яйца, Лимонный сок, Чеснок, Репчатый лук, Укроп, Петрушка, Орегано (душица), Зира / Кумин, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Медовые фрикадельки с рисом
Пикантный соус с медом и чесноком будет красиво смотреться на фрикадельках. Он придаст мясным шарикам аппетитный глянцевый блеск. Рис не нужно заранее отваривать. Просто промойте его, положите с овощами в форму для запекания и залейте водой. Подойдет и некрепкий бульон: куриный или овощной. А еще можно растворить в воде бульонный кубик. Фрикадельки подойдут и готовые, но с домашними будет вкуснее.
Ингредиенты: Мед, Говяжий фарш, Рис длиннозерный, Болгарский перец, Соевый соус, Панировочные сухари, Куриное яйцо, Кетчуп, Консервированный горошек, Вода, Репчатый лук, Вода, Чеснок, Растительное масло, Чеснок, Соевый соус, Кукурузный крахмал, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
Читают сейчас
