Овощное рагу с курицей и чесноком

Овощное рагу с курицей и чесноком

Самое популярное блюдо летом — рагу из овощей. Причем комбинации могут быть различные. Я предпочитаю рагу с мясом, чтобы было сытнее и нравилось мужской части нашей семьи.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории84,45кКал
Белки6,61грамм
Жиры4,42грамм
Углеводы3,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

4 шт. = 680 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 500 г
1 шт. = 300 г
4 шт. = 360 г
4 зубчик = 20 г
4 шт. = 80 г
30 г
2 шт. = 300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Для рагу лучше взять мясо без кости.

Шаг 1

Нарежьте мясо средними кусочками.

Шаг 2

Обжарьте на масле (на большом огне). Сразу посолите по вкусу.

Шаг 3

В это время крупно нарежьте лук и морковь.

Шаг 4

Нарежьте чеснок и острый перец.

Шаг 5

Добавьте все к мясу, продолжайте жарить на большом огне.

Шаг 6

Нарежьте патиссон, кабачок и болгарский перец крупными кусочками.

Шаг 7

Переложите все на сковороду.

Шаг 8

Нарежьте средними кусочками помидоры.

Шаг 9

Добавьте их в рагу. Посолите, поперчите. Убавьте огонь и накройте крышкой сковороду. Тушите до готовности.

Шаг 10

В конце добавьте зелень и выключите плиту.

произвести впечатление

Рагу получается очень вкусным и сочным.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении