Окрошка на уксусе и воде с вареной колбасой

Окрошка на уксусе и воде с вареной колбасой

Самый популярный летний суп. Окрошка сопровождается вечным вопросом: на квасе, кефире или воде? Мы расскажем, как приготовить вкусную окрошку для тех, кто предпочитает последний вариант :)
Калории
106,27 кКал
Белки
4,93 грамм
Жиры
5,85 грамм
Углеводы
6,56 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

2 из 5
Кухня
украинская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
200 г
250 г
100 г
40 г
2 шт. = 120 г
1 ст. л. = 15 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Вместо петрушки можете добавить кинзу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте все овощи и зелень.

Шаг 1

Первым делом нужно отварить картошку и куриные яйца. Когда отварите, мелко измельчите их ножом.

Шаг 2

Мелко порежьте огурцы, редис и зелень.
Используйте любую зелень, которая вам нравится.

Шаг 3

Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

Соедините все порезанные ингридиенты в салатнице.

Шаг 5

Готовим жидкую основу для окрошки: 2-3 стакана воды смешиваем с уксусом. Получившуюся основу влейте в вашу окрошку. Посолите, поперчите — все готово!
Готовую окрошку лучше заливать водой перед самой подачей на стол.

произвести впечатление

Подавайте с черным хлебом и горчицей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Мадина Г.
Окрошка с крабом на айране
окрошка
30 минут

Окрошка с крабом на айране

Окрошка — блюдо-конструктор, у которого много вариантов исполнения. Мясо краба и средиземноморские каперсы поднимают ее на новый уровень, да и выглядит эта версия обычного деревенского супа как в ресторане. Философию блюда меняет всего лишь несколько новых ингредиентов! Натурального краба можно заменить качественными крабовыми палочками, а зелень остается на ваш выбор: от укропа до фенхеля, от базилика до тархуна.
Нет желания готовить? Закажите окрошку в «Перекрёстке». Ищите ее в подборке с готовой едой от сети. А если сделаете покупку до 27 июля, сможете принять участие в розыгрыше. Главный приз — умный очиститель воздуха.
Ингредиенты: Консервированное крабовое мясо, Помидор, Огурец, Редис, Каперсы, Айран, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
Аватар автора
Алина Б.
Окрошка на минеральной воде с уксусом
окрошка
50 минут

Окрошка на минеральной воде с уксусом

Тем, кто привык делать окрошку на квасе или кефире, покажется странной заливка из обыкновенной воды и уксуса. Однако этот рецепт особенно популярен в южных регионах. Очень важно аккуратно обращаться с уксусом и — главное — не перепутать его с уксусной эссенцией. Можно поэкспериментировать и взять яблочную заготовку. В остальном нет отступлений от классики. Яркая кислинка и знакомый набор овощей — чем не любимый летний суп?
Нет желания готовить? Закажите окрошку в «Пятёрочке». Ищите ее в подборке с готовой едой от сети. А если сделаете покупку до 27 июля, сможете принять участие в розыгрыше. Главный приз — умный очиститель воздуха.
Ингредиенты: Газированная вода, Столовый уксус 9%, Картошка, Яйца, Редис, Огурец, Вареная колбаса, Соль, Черный перец молотый
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении