Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем

Спагетти с фаршем прекрасно подойдут на ужин. Добавьте в блюдо различные специи. Например, мускатный орех. Он придаст пасте слегка сладковатый вкус и пряный аромат. Но не переборщите с пряностями, чтобы не испортить блюдо. То же касается и соевого соуса. Он отлично заменяет соль и добавляет блюду приятное послевкусие. Но с ним главное не переборщить, чтобы блюдо не получилось слишком соленым.
Калории 325,51 кКал
Белки 9,57 грамм
Жиры 19,92 грамм
Углеводы 26,8 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
225 г
80 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 34 г
3 г
3 г
1 зубчик = 5 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените обычные спагетти на гречневую лапшу и используйте куриный или говяжий фарш. Так блюдо будет не таким жирным и калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Мяту промойте и высушите. Сыр и фарш освободите от упаковок и выложите в миски. Подготовьте глубокую сковороду и кастрюлю.

Шаг 1

Фарш помните руками, чтобы он стал однородным, накройте пленкой. Поставьте в холодильник и дайте постоять, пока будете готовить остальные ингредиенты блюда.

Шаг 2

Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите до кипения.
Чтобы вода быстрее закипела, добавьте щепотку соли.

Шаг 3

Положите целые спагетти в воду. Они будут размягчаться и погружаться в воду постепенно. Не забудьте перемешать их. Варите примерно 7 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
Выбирайте спагетти, сделанные из твердых сортов пшеницы, чтобы они не разварились.

Шаг 4

Влейте одну столовую ложку масла на сковороду и разогрейте его. Лук нарежьте мелким кубиком и отправьте жариться.

Шаг 5

Обжарьте лук в течение 10 минут до появления светло-коричневого цвета и мягкости.
Не мешайте лук постоянно, иначе он будет очень долго приобретать нужный цвет.

Шаг 6

Добавьте к луку фарш и лопаткой разбивайте комочки, постепенно перемешивая с луком. Жарьте его, пока он не изменит цвет.

Шаг 7

Всыпьте черный перец с мускатным орехом в сковороду и размешайте. Потушите фарш с луком и специями под крышкой на среднем огне в течение 15-20 минут.

Шаг 8

Положите к фаршу спагетти, добавьте оставшееся масло и перемешайте.

Шаг 9

Чеснок пропустите через пресс, добавьте в сковороду. Влейте соевый соус, размешайте и готовьте блюдо под крышкой еще 5 минут.

Шаг 10

Выключите огонь и оставьте сковороду на горячей конфорке на 5 минут. Перед подачей перемешайте.

Шаг 11

Пармезан для подачи натрите на мелкой терке или разломайте на мелкие кусочки. А мяту разберите на листья.

произвести впечатление

Выложите порцию спагетти в тарелку с широкими краями, посыпьте тертым пармезаном и листьями свежей мяты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 16 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Емшукова Д.
Супер очень вкусно
18.11.23 в 13:03

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении