Лапша терияки с овощами

Лапша терияки с овощами

Вкусное и питательное блюдо можно приготовить даже из обычной лапши. Достаточно добавить в нее соус терияки, немного овощей, и вкус сразу преобразится! Несмотря на то, что блюдо готовится без мяса, оно все равно получается достаточно сытным.
Для подачи лапши с овощами можно использовать кунжут или семена чиа.
Калории 49,92 кКал
Белки 1,11 грамм
Жиры 2,51 грамм
Углеводы 5,36 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 стакан = 600 г
100 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1 зубчик = 5 г
1 шт. = 300 г
1 шт. = 150 г
30 г
1 шт. = 15 г
25 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 15 г
2 ст. л. = 60 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо пшеничной лапши возьмите рисовую. Она менее калорийная и при этом содержит больше полезных веществ.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все овощи тщательно промойте и при необходимости почистите. Подготовьте терку, сковороду, кастрюлю и дуршлаг.

Шаг 1

Лук нарежьте кольцами. Морковь натрите на терке.

Шаг 2

Имбирь нарежьте кубиками.

Шаг 3

Болгарский перец порубите соломкой.

Шаг 4

Фасоль нарежьте на кусочки.

Шаг 5

Чеснок измельчите.

Шаг 6

Кабачок нарежьте соломкой, хорошо посолите и перемешайте. Оставьте овощ на 30 минут настояться при комнатной температуре

Шаг 7

Сковороду с маслом поставьте разогреваться на умеренный огонь. Добавьте в сковороду лук и морковь, перемешайте.

Шаг 8

Обжаривайте овощи 4-5 минут, периодически помешивая.

Шаг 9

Выложите в сковороду оставшиеся овощи. Влейте соевый соус и перемешайте.

Шаг 10

Накройте блюдо крышкой и оставьте овощи тушиться на 10 минут.

Шаг 11

Кастрюлю наполните водой и поместите на огонь. Оставьте до кипения. Добавьте в кастрюлю лапшу.

Шаг 12

Отварите лапшу до готовности, следуя инструкции, а после откиньте на дуршлаг.
Готовую лапшу промойте холодной водой. Это поможет остановить процесс варки, а сама лапша не склеится.

Шаг 13

Сваренную лапшу выложите в сковороду. Добавьте чеснок и соус терияки. Перемешайте.

Шаг 14

Тушите блюдо на среднем огне еще 2-3 минуты, а затем уберите с плиты.

произвести впечатление

Лапшу терияки с овощами разложите по порционным тарелкам. Посыпьте блюдо обжаренным кунжутом, украсьте свежей петрушкой и подайте на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении