Картофель с фаршем в духовке

Картофель с фаршем в духовке

Картошка, приготовленная по этому рецепту, отдаленно напоминает гратен. Картофель нужно нарезать кружочками, добавить фарш и посыпать сыром.
Отличительная черта такого блюда заключается в том, что вам не придется готовить к нему гарнир, ведь в нем уже есть и мясо, и овощи. Запекать это блюдо придется долго, поэтому, если сыр начнет румяниться, а начинка еще не приготовится, просто накройте его фольгой.
Калории 183,13 кКал
Белки 6,18 грамм
Жиры 13,32 грамм
Углеводы 9,73 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
200 г
50 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу
4 ст. л. = 80 г
2 ст. л. = 50 г
0,5 ч. л. = 2 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приготовьте фарш самостоятельно, так вы будете уверены в качестве продукта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель хорошо промойте и очистите от кожуры. Подготовьте форму для запекания и терку.

Шаг 1

Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками.
Чтобы ломтики получились более аккуратными, возьмите овощерезку.

Шаг 2

На крупной или средней терке натрите сыр.

Шаг 3

Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом.
Чтобы блюдо было легче доставать из формы, застелите ее дно пергаментной бумагой, а сверху добавьте масло.

Шаг 4

Выложите в форму ломтики картофеля. Выкладывайте их внахлест, чтобы не оставалось лишнего пространства.

Шаг 5

Слегка посыпьте картофель солью и перцем по вкусу.

Шаг 6

Фарш перемешайте, а затем выложите поверх картофеля и распределите ровным слоем.
Мы не добавляем в мясо специи, так как сверху будет сыр и соус.

Шаг 7

Посыпьте фарш тертым сыром.

Шаг 8

В отдельную миску или стакан влейте молоко и добавьте сметану. Хорошо перемешайте.
Параллельно включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Шаг 9

В смесь молока и сметаны добавьте соль, перец и карри. Еще раз перемешайте. Залейте получившимся соусом картофель с фаршем.

Шаг 10

Уберите форму в нагретую духовку. Оставьте блюдо запекаться на 40-45 минут до полной готовности.
Время приготовления можно отличаться в зависимости от мощности духовки, поэтому время от времени проверяйте готовность блюда.

произвести впечатление

Картофель с фаршем немного остудите, после этого разрежьте его на порционные кусочки и выложите на тарелку. Украсьте блюдо помидорами черри и укропом, подайте на стол.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.7
Рейтинг из 18 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна Ш.
классный рецепт
10.12.23 в 12:07

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении