17 ноября 2023
Пирожки с капустой «Бюджетные»

Пирожки с капустой «Бюджетные»

Воздушные, вкусные пирожки из бюджетного теста и капустно-яичной начинки. Готовятся быстро и так же быстро съедаются! Прекрасное дополнение к домашнему чаепитию.
Аватар пользователя

Автор: Алла,
Читатель и автор food.ru

Калории190,78кКал
Белки5,23грамм
Жиры8,19грамм
Углеводы23,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

250 г
200 мл = 200 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
1 шт. = 60 г
250 г
 по вкусу
 по вкусу
50 мл = 50 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить продукты. Капусту нашинковать, кефир густой слегка подогреть, отварить яйцо.

Шаг 1

В теплый кефир добавить соль и соду. Размешать. Всыпать постепенно муку.

Шаг 2

Замесить тесто. Муки может понадобиться больше-меньше, но не забивайте тесто, оно должно быть мягким. Раскатать его в прямоугольник и сложить конвертом.

Шаг 3

Короткий край теста наложить на середину прямоугольника.

Шаг 4

Накрыть противоположной стороной.

Шаг 5

Далее узкий край наложить до середины.

Шаг 6

Прикрыть противоположной стороной. Раскатать в прямоугольник и еще раз сложить конвертом. Убрать тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Шаг 7

Капусту залить кипятком на 10 минут. Воду слить и обжарить капусту в 1 столовой ложке растительного масла.

Шаг 8

Готовую капусту остудить, посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанное отварное яйцо и мелко нашинкованный зеленый лук.

Шаг 9

Перемешать. Откорректировать на вкус.

Шаг 10

Разделить тесто на одинаковые кусочки. У меня 12 штук.

Шаг 11

Раскатать каждый в лепешку.

Шаг 12

Выложить начинку.

Шаг 13

Соединить края и защипнуть тесто.

Шаг 14

На разогретой сковороде с растительным маслом порциями обжарить с двух сторон пирожки до готовности. Выложить готовые на бумажное полотенце.

Шаг 15

Подавать пирожки горячими!

произвести впечатление

Очень вкусно подавать к горячим пирожкам холодную сметану.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении